Đơn vị tính: triệu USD
BẢNG 23: GIÁ CỦA MỘT SỐ MẶT HÀNG THUỶ SẢN XUẤT KHẨU SANG THỊ TRƯỜNG MỸ
* Khả năng cạnh tranh
+ Về chất lượng sản phẩm: Theo đánh giá của các nhà nhập khẩu Mỹ: do nuôi tôm và cá ở Việt Nam chủ yếu mang tính quảng canh và quảng canh cải tiến nên vị tôm ngọt tự nhiên, ngon hơn tôm nuôi công nghiệp ở Thái Lan và Inđônesia. Tuy nhiên trong khâu chế biến ta còn phải chú ý nhiều đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm và hàm lượng kháng sinh trong sản phẩm chế biến.
+ Về quy cách sản phẩm: Phần lớn tôm chín bán ở các nhà hàng, siêu thị với cỡ phổ biến 31/40 – 51/60 và đây là cỡ trở thành sở thích tiêu dùng ở các nước công nghiệp phát triển, tuy nhiên chỉ có khu vực miền Trung của nước ta là cung cấp hàng khá phù hợp. Lượng tôm của Việt Nam xuất khẩu sang Mỹ có cỡ lớn hơn 70 chiếm đến hơn 80%, chỉ 20% đạt tiêu chuẩn thị hiếu.
+ Giá cả xuất khẩu: Giá tôm của Việt Nam 5 năm trước đây thường thấp hơn giá tôm của Thái Lan, Ấn Độ, cùng một chủng loại nhưng nhờ uy tín về chất lượng tăng cho nên giá tôm có cao hơn so với các nước khác. Cá basa và các loại cá khác của Việt Nam có giá thấp hơn cá nheo của Mỹ.
BẢNG 23: GIÁ CỦA MỘT SỐ MẶT HÀNG THUỶ SẢN XUẤT KHẨU SANG THỊ TRƯỜNG MỸ TRƯỜNG MỸ
Đơn vị: USD/kg
Tên hàng 2000 2001 Tôm sú bỏ đầu cỡ 4-6 pounds/con 26,5 21,85
Tôm sú bỏ đầu cỡ 6-8 pounds/con 24,85 20,85
Tôm sú bỏ đầu cỡ 16-20 pounds/con 17,15 13,35
Cá basa 3,35 3,65
Nguồn: VASEP, Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam
+ Đối thủ cạnh tranh: Hàng thuỷ sản Việt Nam xuất khẩu vào Mỹ phải chịu sức ép cạnh tranh mạnh mẽ từ các rất nhiều các đối thủ khác nhau. Trước hết là các nhà nuôi trồng và đánh bắt thuỷ sản của Mỹ: Các nhà doanh nghiệp Mỹ với mức khai thác 5,5 – 5,9 triệu tấn thuỷ sản mỗi năm cung cấp 50% nhu cầu thủy sản trên thị trường Mỹ. Đây là đối thủ đầu tiên mà các doanh nghiệp Việt Nam cần nghiên cứu tình hình cung cấp thuỷ sản của họ, phản ứng của các nhà cung cấp Mỹ đối với thuỷ sản nhập khẩu ảnh hưởng rất lớn đến các nước có hàng thuỷ sản xuất khẩu vào Mỹ. Canađa: Liên tục trong 4 năm kể từ năm 1997, lượng thuỷ sản của Canađa xuất khẩu sang Mỹ liên tục gia tăng về khối lượng và giá trị, chiếm khoảng 18% thị phần thuỷ sản của Mỹ. Cacađa có nhiều điều kiện thuận lợi để xuất
41
khẩu thuỷ sản sang Mỹ: Ngư trường rộng, cơ sở hạ tầng phát triển, sát biên giới với Mỹ, cùng với Mỹ nằm trong khối mậu dịch NAFTA cho nên được ưu đãi về thuế nhập khẩu… Các mặt hàng mà Canađa đang chiếm ưu thế tại Mỹ là tôm hùm, cá hồi, cua, cá bẹt. Thái Lan: Từ 1997 đến nay, Thái Lan luôn đứng ở vị trí thứ hai cung cấp thủy sản cho thị trường Mỹ. Riêng mặt hàng tôm, Thái Lan trở thành nước hàng đầu cung cấp cho thị