4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.2.3 Một số chỉ tiờu sinh húa mỏu ởl ợn mắc bệnh cầu trựng
Trong ủời sống hàng ngày của vật nuụi, cỏc chỉ tiờu sinh húa mỏu như: Hàm lượng ủường huyết, protein huyết tương Ầ. đúng vai trũ quan trọng trong việc nuụi dưỡng, bảo vệ và duy trỡ sự hằng ủịnh nội mụi, giỳp cho cỏc mụ ổn ủịnh và sinh trưởng, phỏt triển bỡnh thường. Trong trạng thỏi bỡnh thường, cỏc chỉ tiờu sinh húa mỏu của từng loại gia sỳc rất ổn ủịnh, nhờ sự ủiều hũa phức tạp của cơ thể. Bất kỳ nguyờn nhõn nào làm cỏc chỉ tiờu sinh húa mỏu bị rối loạn ủều dẫn ủến những rối loạn toàn thõn và cú thể ủể lại những hậu quả nghiờm trọng khỏc nhau cho cơ thể tựy thuộc vào mức ủộ rối loạn.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệpẦẦ.. ẦẦẦ70
sinh húa mỏu của lợn bệnh chỳng tụi ủó tiến hành một số chỉ tiờu: Hàm lượng ủường huyết, protein tổng số, cỏc tiểu phần protờin (albumin và globulin).
Xột nghiệm một số chỉ tiờu sinh húa mỏu nờu trờn ở cỏc nhúm lợn bị bệnh và lợn ủối chứng bằng mỏy sinh húa mỏu tự ủộng Model BS Ờ 120 Chemistry Analyzer, chỳng tụi thu ủược kết quảở bảng 4.8.
Bảng 4.8: Một số chỉ tiờu sinh húa mỏu ở lợn mắc bệnh cầu trựng
Chỉ tiờu Lợn bệnh (n = 19) Lợn bệnh thực nghiệm (n = 3) Lợn ủối chứng (n = 10) 3,91 ổ 0,37 3,95 ổ 0,38 5,53 ổ 0,18
Hàm lượng ủường huyết
(mmol/L) A A B 58,63 ổ 3,15 59,67ổ 1,53 72,03 ổ 13,70 Hàm lượng Protein tổng số (g/L) A A B 28,98 ổ 3,04 28,33 ổ 3,51 40,41 ổ 0,63 Hàm lượng albumin (g/L) A A B 25,48 ổ 2,23 25,67 ổ 3,06 31,34 ổ 1,41 Hàm lượng globulin (g/L) A A B 1,14 1.10 1,29 Tỷ lệ A/G A A B
Ghi chỳ: Trong mỗi chỉ tiờu, những nhúm cú ký hiệu chữ cỏi giống nhau là khụng cú sự sai khỏc thống kờ (P >0.05), nếu khỏc nhau là cú sự sai khỏc thống kờ (P<0.05)
Kết quả bảng 4.8 cho thấy, cỏc chỉ tiờu về hàm lượng ủường, hàm lượng protein, hàm lượng Abumin, globulin, tỷ lệ A/G núi chung ủều cú sự sai khỏc nhau rừ rệt ở lợn bị mắc bệnh cầu trựng so với lợn khỏe.
Hàm lượng ủường trung bỡnh ở lợn khỏe là 5,53 ổ 0,18 mmol/L giảm xuống cũn 3,91 ổ 0,37 mmol/L ở lợn bị bệnh tự nhiờn (P< 0.05) và 3,95 ổ 0,38 mmol/L ở lợn bệnh thực nghiệm. Theo Kolapxki. và cs, (1980) [25] Lợn con bị mắc bệnh cầu trựng khụng những số lượng hồng cầu giảm mà
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệpẦẦ.. ẦẦẦ71
lượng ủường dự trữ trong mỏu cũng giảm. Kết quả nghiờn cứu của chỳng tụi phự hợp với nhận xột này.
Lượng protein huyết thanh tổng số của lợn bệnh giảm mạnh so với lợn khỏe. Ở lợn khỏe lượng protein tổng số trung bỡnh là 72,03 ổ 13,70 g/L, Khi bị bệnh cầu trựng chỉ tiờu này giảm xuống cũn 58,63 ổ 3,15g/L lợn nhiễm bệnh tự nhiờn và 59,67ổ 1,53 g/L ở lợn gõy bệnh thực nghiờm. Sự sai khỏc về chỉ tiờu này ở mỏu lợn bệnh so với lợn khỏe cú ý nghĩa thống kờ (P<0,05).
Cũng như hàm protein hàm lượng Albumin ở lợn bệnh cũng giảm xuống so với lợn khỏe. Chỉ tiờu này ở lợn khỏe là 40,41 ổ 0,63 g/L, giảm xuống cũn 28,98 ổ 3,04 g/L ở lợn mắc bệnh cầu trựng tự nhiờn và 28,33 ổ 3,51 g/L ở lơn gõy bệnh thực nghiệm. Theo chỳng tụi hàm lượng protein tổng số, hàm lượng albumin giảm trong mỏu lợn mắc bệnh chỉ cú thể do cầu trựng làm tổn thương nghiờm trọng niờm mạc ruột nơi cư trỳ do vậy mà nhiều ủoạn ruột khụng tham gia vào quỏ trỡnh tiờu húa và hấp thu cỏc chất dinh dưỡng,. Mặt khỏc khi lợn bị bệnh thường giảm bỳ, bỏ bỳ hoặc bỏ ăn. Vỡ vậy ảnh hưởng ủến quỏ trỡnh tổng hợp protein.
Globulin là thành phần protein cú vai trũ quan trọng trong mỏu vận chuyển, tổng hợp khỏng thể ủể bảo vệ cơ thể. Ở lợn khỏe mạnh lượng globulin huyết thanh là 31,34 ổ 1,41 g/L, khi mắc bệnh cầu trựng chỉ tiờu này giảm xuống cũn 25,48 ổ 2,23 g/L ở lợn nhiệm bệnh tự nhiờn và 25,67 ổ 3,06 g/L ở lợn bệnh thực nghiệm, sự sai khỏc giữa lượn bệnh và lợn khỏe cú ý nghĩa thống kờ (P<0,05). Như chỳng tụi phõn tớch ở bảng 4.9, hiện tượng giảm mạnh lympho bào và bạch cầu ủơn nhõn lớn là những nguyờn nhõn gõy ra hiện tượng này.
Chỉ số protein huyết thanh (A/G) của lợn bệnh cũng giảm. Ở lợn khỏe là 1,29 và ở lợn nhiễm bệnh tự nhiờn là 1,14 và lợn gõy bệnh thực nghiệm chỉ tiờu này là 1,10. hiện tượng giảm chỉ số protein huyết thanh trong trường hợp
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệpẦẦ.. ẦẦẦ72
này là do cả albumin và globulin ủều giảm. Theo chỳng tụi, ủõy là kết quả của hiện tượng giảm lượng thức ăn thu nhận.
Như vậy, những kết quả nghiờn cứu của chỳng tụi bước ủầu cho thấy lợn bị bệnh cầu hàm lượng ủường huyết, lượng protein tổng số, albumin, globulin và tỷ lệ A/G ủều giảm.