Khách sạn là một lĩnh vực kinh doanh mà nhiều người đang hướng tới,đối với họ chất lượng dịch vụ cung cấp cho khách hàng là yếu tố hàng đầu .Vì nếu dịch vụ tốt thì khác sẽ gắn bó với công ty lâu dài.Chính vì vậy,yêu cầu đối với một nhân viên phục vụ tại khách sạn là rất cao. Không chỉ dừng lại ở vấn đề có bằng cấp, có trình độ chuyên môn mà hơn hết là thái độ phục vụ, chăm sóc khách hàng.
Trong những năm hoạt động,công ty TNHH Thương Mại Bính Hùng đã phát triển nguồn nhân lực của mìn theo chiều sâu. Các nhân viên trong công ty đều được theo học những khóa chuyên sâu về phục vụ khách hàng. Chẳng hạn như, đối với đội ngũ lễ tân yêu cầu tuyển đối với họ phải là nhũng người tốt nghiệp từ cao đẳng trở lên, trình độ ngoại ngữ phải từ bằng B. Không những thế khi họ được tuyển vào sau một thời gian làm việc họ sẽ được cử học thêm khóa phục vụ khách hàng một cách chuyên nghiệp theo chuẩn quốc tế.Còn đối với đội ngũ đầu bếp thì họ lại được Giám đốc công ty thuê người nước ngoài về giảng dạy thêm về các món ăn ngon của các nước trên thế giới. Còn đội ngũ các bộ quản lý thì được cử đi học chuyên sâu về lĩnh vực kinh doanh khách sạn để từ đó họ đưa ra những giải pháp tốt nhất chô công ty trước tình hình ngày càng có nhiều khách sạn và khu căn hộ mới mọc lên. Toàn bộ nhân viên phải là những người có tư cách đạo đức tốt, có kiến thức, trình độ chuyên môn luôn nắm vững các quy định của khách sạn.
Ban lãnh đạo công ty là người đặc biệt có khả năng quản lý nhân sự với tầm nhìn rộng lớn và nhạy cảm, lắng nghe và có ít nhất 3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn
2.2.2. Cơ cấu lao động
2.2.2.1. Bảnglao động chia theo đặc thù công việc
ĐVT : Người
Năm Cấp quản lý Lao động trực tiếp Tổng
Số lượng Tỉ lệ % Số lượng Tỉ lệ
2009 9 10,23 79 89,77 88
2010 9 10,23 79 89,77 88
2011 9 10,11 80 89,89 89
Qua bảng số liệu, ta thấy:
Lao động chủ yếu trong doanh nghiệp là lao động trực tiếp, chiếm gần 90% tổng số lao động toàn công ty. Lượng cán bộ quản lý luôn giữ nguyên chứng tỏ sự ổn định trong ban bộ máy điều hành.