Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
-GV đa ra ví dụ về một số loại cây thu hoạch quá chậm hoặc quá sớm:
+Lúa thu hoạch chậm dẫn đến hậu quả: Khi gặt bị rụng nhiều, néu thu hoạch sớm lúa còn xanh chất lợng kém
-Yêu cầu HS tìm thêm các ví dụ khác, từ đó GV nêu câu hỏi:
+Vậy mục đích và yêu cầu của việc thu hoạc là gì?
-GV treo hình 31 lên bảng yêu cầu HS quan sát và trả lời các câu hỏi:
-GV kết luận:
+Điền tên của các phơng pháp thu hoạch vào dới các hình
+Cho ví dụ loại cây trồng nào đợc thu hoạch theo các phơng pháp trên?
-GV kết luận nội dung đúng theo SGK
-Tìm hiểu, lắng nghe
-Liên hệ thực tế -Trả lời các câu hỏi
-Ghi nhận thông tin
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
-GV đa ra câu hỏi yêu cầu HS trả lời: +Mục đích của việc bảo quản là gì? +Các điều kiện để bảo quản ? +Nêu các phơng pháp bảo quản? -GV kết luận nội dung đúng theo SGK
-Nghiên cứu, thảo luận và trả lời các câu hỏi
-Ghi nhận thông tin
Hoạt động 3: Chế biến
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
-Yêu cầu HS nghiên cứu thông tin SGK và trả lời các câu hỏi:
+Mục đích của việc chế biến là gì?
+Kể tên các loại rau, củ, quả thờng đợc làm khô, chế biến?
+Gia đình em thờng muối chua những loại nông sản nào?
+Những sản phẩm nào có thể đóng hộp
-Nghiên cứu, thảo luận và trả lời các câu hỏi
-Ghi nhận thông tin Hoạt động 4: Cũng cố- Dặn dò
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
-GV tổng kết lại nội dung chinh của bài học -Yêu cầu HS đọc ghi nhớ, trả lời các câu hỏi cuối bài
-Lắng nghe
-Đọc ghi nhớ và trả lời các câu hỏi
4.Hoạt động học ở nhà:
- Căn dặn HS về nhà học bài củ và đọc trớc nội dung bài 21 SGK
Tiết PPCT: 17 Thứ ngày tháng năm 2010.