VIỆC SỬ DỤNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT CỦA NGƯỜI NÔNG DÂN.
Hiện nay, biện pháp hoá học vẫn giữ vai trò chủ ñạo trong phòng chống dịch hại, bảo vệ
cây trồng và nông sản. Dùng thuốc ñúng sẽ không những không gây hại cho môi sinh môi trường mà còn ñem lại hiệu quả cao, ổn ñịnh năng suất cây trồng và nâng cao chất lượng sản phẩm. Nếu dùng sai thuốc BVTV sẽ gây tác hại có người, môi sinh và môi trường sống. Vì vậy, mục tiêu của việc dùng thuốc BVTV trên ñồng ruộng gồm hai mặt không thể tách rời là :
-Tăng cường hiệu lực của thuốc BVTV ñể ñẩy lùi tác hại của dịch hại.
-Hạn chếñến mức thấp nhất tác dụng xấu của thuốc BVTV ñến con người, cây trồng, môi sinh và môi trường.
Cần hiểu biết thấu ñáo và tận dụng triệt ñể hiệu quả mối quan hệ qua lại giữa Thuốc BVTV - Dịch hại - Ngoại cảnh, có nghĩa sử dụng tốt tính Chọn lọc sinh lý , sinh thái; Hiểu tập tính của dịch hại; Cải tiến phương pháp dùng thuốc ñể thuốc BVTV phát huy hiệu quả trừ dịch hại tối ña, hạn chế thấp nhất hậu quả xấu của thuốc gây ra nhất cho môi sinh, môi trường.
Hai biện pháp chính ñể ñạt ñược mục tiêu trên là:
-Thực hiện phòng trừ tổng hợp (IPM) ñối với mọi loài dịch hại trên các loại cây trồng và chỉ dùng biện pháp hoá học như biện pháp cuối cùng, khi các biện pháp phòng trừ khác ñã ñược áp dụng, nhưng không mang lại hiệu quả mong muốn.
-Sử dụng thuốc BVTV một cách hợp lý với nội dung cơ bản gồm:
-Lựa chọn bộ thuốc thích hợp: ñánh giá toàn diện các mặt yếu mạnh của từng loại thuốc
ñể phát huy hiệu quả cao nhất từng loại thuốc, ñem lại hiệu quả kinh tế, nhưng lại an toàn cho người sử dụng, môi sinh, môi trường , không ñể dư lượng trên môi trường.
-Giảm qui mô dùng thuốc ( có tác dụng giảm tác hại của thuốc ñến môi trường, ñem lại hiệu quả kinh tế) thông qua việc áp dụng ngưỡng kinh tế ñộng ( ñánh giá tổng hợp tác ñộng gây hại của các loài dịch hại xuất hiện cùng một thời gian, trên từng loại cây trồng và trên từng giai
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Sử dụng thuốc Bảo vệ thực vật……… ………80
dịch hại, ngoại cảnh và ký sinh thiên ñịch). Lập bảng phân tích ñời sống trên cơ sở hiểu rõ ñặc
ñiểm sinh học, sinh thái học của dịch hại và thiên ñịch.
-Sử dụng thuốc ñúng kỹ thuật, chọn phương pháp sử dụng thích hợp cho từng trường hợp ( xử lý giống, bón vào ñất, phun thuốc) nhằm tăng cường tính chọn lọc của thuốc, ít gây hại cho cây, cho ký sinh thiên ñịch.
-Cải tiến và ña dạng hoá công cụ dùng thuốc: ðể trừ bệnh và nhện cần máy phun có những giọt nhỏ ( do các ñối tượng này không hay ít di chuyển), ñể trừ sâu chỉ cần máy phun có giọt thuốc trung bình( khả năng di chuyển của sâu mạnh hơn, ñiều kiện tiếp xúc với thuốc nhiều hơn), còn ñể trừ cỏ, có thể dùng các loại máy bơm phun ra các giọt to hơn ( bởi cỏ là ñối tượng trực tiếp cần tiêu diệt, không di chuyển, nên dù phun thuốc giọt to vẫn trúng cỏ). Trừ sâu bệnh trên cây ăn quả lâu năm, có tán lá rộng, cao, cần dùng công cụ phun rải thủ công có chất lượng cao, hay các máy bơm ñộng cơ với tỷ lệ cơ cấu thích hợp.
Sơñồ 5 thể hiện ngắn gọn nhất 4 ñiều kiện ñể thuốc BVTV phát huy ñược hiệu quả và an toàn, nội dung sử dụng thuốc BVTV một cách hợp lý trong nguyên tắc “ Bốn ñúng”.
2. NỘI DUNG KỸ THUẬT CỦA NGUYÊN TẮC " BỐN ðÚNG" TRONG VIỆC DÙNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT :
ðúng thuốc ðúng nồng ñộ, liều
lượng
ðúng lúc ðúng cách
Nội dung nguyên tắc “Bốn
ñúng” Thuốc tiếp xúc ñược với dịch hại Thuốc xâm nhập ñược vào cơ thể dịch hại Các loài dịch hại Người, ñối tượng không phòng trừ, sinh vật có ích, môi trường Thuốc dịch chuyển
ñược vào trung tâm
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Sử dụng thuốc Bảo vệ thực vật……… ………81
Thuốc phát huy
ñược
tác dụng ( tồn tại thời
gian ñủ dài, với nồng ñộ
ñủ ñộc)
An toàn Hiệu quả
Ghi chú: Tăng cường Hạn chế
Sơñồ 5- An toàn và hiệu quả là 2 mục tiêu không thể tách rời trong sử dụng thuốc Bảo vệ
thực vật một cách hợp lý 1.1.Cách ñọc nhãn thuốc:
a.ðịnh nghĩa nhãn thuốc: Nhãn thuốc là bản viết, bản in, hình vẽ, ảnh, dấu hiệu ñược in chìm, nổi trực tiếp hay ñược dán, ñính, cài chắc chắn trên bao bì ñể cung cấp các thông tin cần thiết chủ yếu về hàng hoá ñó.
Nội dung và hình thức của các nhãn thuốc BVTV ñều phải tuân theo những quy ñịnh cụ
thể của cơ quan chức năng có thẩm quyền .
Mục ñích của việc ñọc kỹ nhãn thuốc trước khi dùng: ðể người tiêu dùng hiểu biết kỹ
về loại thuốc mình ñịnh sử dụng, biết cách dùng thuốc sao cho hiệu quả và an toàn.
b. Nội dung của nhãn thuốc ( có 1-2 hay 3 cột ) : gồm những phần chính sau:
-Phần giới thiệu chung gồm: -Phân loại và ký hiệu ñộñộc:
ðộñộc của thuốc BVTV ở Việt nam ñược qui ñịnh cụ thểở bảng 3 phần Một, chương I thể hiện bằng các chữ và ký hiệu sau:
Nhóm I: Chữ “Rất ñộc” màu ñen, phía trên, vạch màu ñỏ, biểu tượng “ðầu lâu xương chéo” trong hình thoi vuông (ñen trên nền trắng).
Nhóm II: Chữ “ðộc cao”màu ñen, phía trên, vạch màu vàng, biểu tượng Chữ thập chéo
ñen trong hình thoi vuông (ñen trên nền trắng).
Nhóm III: Chữ “Nguy hiểm” màu ñen, phía trên.Vạch xanh nước biển, biểu tượng là
ñường chéo hình thoi vuông không liền nét.
Nhóm IV: Chữ “Cẩn thận” màu ñen, vạch màu xanh lá cây, không có biểu tượng. Giữa hai nhóm III và IV nhiều khi không có sự phân biệt . Trong trường hợp này , người ta lấy những ký hiệu của nhóm III thay cho cả 2 nhóm.
ðể dễước lượng khả năng gây ñộc của mỗi nhóm thuốc ta hình dung như sau:
Rất ñộc: nuốt nhầm vài giọt, hay ăn một nhúm nhỏ (5ml hay 5g) ðộc cao: nuốt 1-2 thìa cà phê( 5-10ml hay 5-10g thuốc bột). ðộc trung bình: > 2 thìa cà phê hay 2 thìa canh
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Sử dụng thuốc Bảo vệ thực vật……… ………82
-Tên thuốc: Gồm 3 phần : Tên hoá học hay tên thông dụng của hoạt chất; hàm lượng chất
ñộc biểu thị bằng con số (một hay 2 con số: tính tỷ lệ % trọng lượng/trọng lượngvà theo 3 con số : tính theo trọng lượng hoạt chất/ thể tích (w/v) và dạng thuốc ( biểu thị bằng chữ cái ñi kèm, sau các chữ số).
Tên hoá học ( Chemical name): Là tên gọi theo qui tắc cấu trúc hoá học của các phân tử hoạt chất ñược sử dụng làm thuốc BVTV. Có thể có nhiều tên hoá học, tuỳ theo cơ quan
ñặt tên và người ta thường ghi cơ quan ñặt tên gọi ñó. Tên hoá học thường dài, khó nhớ, ít ñược người bán và người sử dụng quan tâm.
Tên thông dụng ( Common name): Do tên hoá học thường dài, khó nhớ, nên nhà sáng chế thường ñề nghị một tên ngắn gọn, dễ nhớñể gọi hoạt chất ñó. Tên này phải ñược một tổ chức tiêu chuẩn quốc tế hay quốc gia công nhận ñể sử dụng trên toàn thế giới. Mỗi hoạt chất có thể có 1 hay vài tên thông dụng tuỳ theo tổ chức tiêu chuẩn quốc gia hay quốc tếñặt tên.
Tên thương mại ( Trade name) = Tên thương phẩm (Product name) = Tên riêng( Private name) = Tên nhãn (/Labele name): Tên của các nhà sản xuất, công ty kinh doanh thuốc BVTV ñặt ra nhằm phân biệt sản phẩm của các cơ sở với nhau. ðây là ñiều bắt buộc. Một tên thông dụng có nhiều tên thương mại. Do mỗi công ty có cách gia công riêng, thành phần phụ gia khác nhau, nên cùng hàm lượng hoạt chất, cùng dạng, nhưng chất lượng của thuốc có không như nhau. Gọi một tên thương mại, người ta hiểu ngay ñó là sản phẩm của công ty nào.
Trên nhãn thuốc thường có Tên thông dụng và Tên thương mại ñể giúp người
ñọc nhãn biết thuốc ñó là gì, do ai sản xuất.
-Dạng thuốc: ( Xem kỹở phần gia công thuốc)
-Thành phần và Hàm lượng: hàm lượng của hoạt chất và phụ gia. Nếu chỉ là các phụ gia thông dụng thì không cần ghi cụ thể. Hàm lượng hoạt chất và phụ gia ñược tính theo tỷ lệ phần trăm trọng lượng hay trọng lượng hoạt chất (g) trên một ñơn vị thể tích.
-Công dụng: Giới thiệu khái quát những công dụng của thuốc.
-ðịnh lượng hàng hoá: ñược ghi bằng trọng lượng tịnh và thể tích thực của bao gói -Nguồn gốc: Tên ñịa chỉ nơi sản xuất, gia công , nhà phân phối.
-Thời hạn: Ngày tháng sản xuất và thời hạn sử dụng.
-Các hình vẽ biểu thị ñặc tính hoá lý dễ gây nguy hiểm cần lưu ý trong vận chuyển, cất giữ, sử dụng ( nếu có).
-Phần hướng dẫn sử dụng :
Thuốc phòng trừñược loại dịch bệnh hại nào: Nồng ñộ, lượngdùng cho một ñơn vị diện tích, thời ñiểm dùng, cách pha thuốc, lượng nước, cách bảo quản thuốc.
Lưu ý: Trong phần này chỉñược ghi cách hướng dẫn phòng trừ những ñối tượng ñã ñược
ñăng ký với nhà nước. Với những ñối tượng khác, tuy thuốc có khả năng phòng trừ, nhưng nếu chưa ñăng ký, cũng không ñược ghi vào.
Thời gian cách ly (Pre-havest interval -PHI): Chỉ số ngày tối thiểu kể từ lần phun cuối cùng ñến khi thu sản phẩm. ñặc biệt có ý nghĩa trên rau, quảăn tươi, chè...
Lưu ý: căn dặn những ñiều nên tránh và những ñiểm cần chú ý khi sử dụng.
-Phần hướng dẫn các biện pháp an toàn trong và sau khi sử dụng thuốc.
-Chỉ dẫn cách phòng tránh nhiễm ñộc; các hình tượng cảnh báo; chỉ dẫn sơ cấp cứu khi ngộñộc, các công cụ bảo hộ cần có khi tiếp xúc với thuốc.
-Các hình vẽ yêu cầu khi tiếp xúc với thuốc: Chia làm 2 nhóm:
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Sử dụng thuốc Bảo vệ thực vật……… ………83
1 Kho thuốc phải có khoá 1 Khi ñi phun thuốc 2 Vào kho lấy thuốc
phải có ủng
2 Phải ñi ủng 3 Vào kho lấy thuốc phải
có kính, khẩu trang
3 ðeo khẩu trang, kính bảo hộ
4 Vào kho lấy thuốc
phải có găng tay 4 Có găng tay
5 Lấy thuốc phải cân ñong
5 Tắm rửa sạch sau khi phun thuốc
1.2. Nội dung của nguyên tắc"Bốn ñúng " a.ðúng thuốc:
-Không một loại thuốc nào có thể trừñược tất cả các loài dịch hại. Một loại thuốc chỉ có thể trừ ñược nhiều hay ít loài dịch hại, thậm chí chỉ một loài dịch hại. Thuốc chỉ thích hợp sử
dụng trong những ñiều kiện thời tiết, ñất ñai, canh tác, cây trồng nhất ñịnh.
Trước khi mua thuốc, nông dân xác ñịnh loại dịch hại nào ñang phá trên ruộng ñể chọn mua ñúng loại thuốc thích hợp. Nếu không tự xác ñịnh ñược thì phải nhờ cán bộ kỹ thuật giúp ñể
chọn ñược ñúng thuốc mình cần, ñem lại hiệu quả phòng trừ cao.
-Chọn những thuốc phù hợp với trình ñộ sử dụng và ñiều kiện kỹ thuật ởñịa phương:
Miền Bắc, do diện tích canh tác ít, nông dân có thói quen thấy dịch hại xuất hiện mới phòng trừ. Họ thường chọn những thuốc có tác dụng diệt trừ. Ngược lại ở miền Nam: ñất rộng, nông dân quen phun sớm, phun phòng và phun nhiều lần trong vụ, thường chọn thuốc có tác dụng bảo vệ.
Nhiều thuốc trừ cỏ lúa, ñòi hỏi phải giữ nước trong một thời gian nhất ñịnh. Vì vậy chỉ nên sử dụng các thuốc trừ cỏ này ở những nơi có ñiều kiện giữ nước tốt, tưới tiêu chủ ñộng, ñất bằng phẳng.
-Cần hiểu rõ cách tác ñộng của thuốc ñể có cách sử dụng thuốc ñúng.
Conphai và Actara là hai thuốc trừ rầy nâu có tác dụng nội hấp, có thể phun trùm trên ngọn, cũng có thể tiêu diệt rầy nâu ở gốc lúa.
Ngược lại Bassa ( Fenobucarb) và Applaud ( Buprofezin) ñều có tác dụng tiếp xúc và vị ñộc, không có khả năng nội hấp, nên khi dùng phòng trừ rầy nâu, cần rẽ lúa, hàng càng nhỏ càng tốt, và khi phun phải phun trực tiếp vào gốc lúa.
Hai thuốc này lại có những ñặc tính khác nhau: Applaud chỉ có khả năng diệt rầy cám, hiệu lực dài (3-4 tuần), vì vậy có thể phun sớm, khi trên ruộng mới có rầy cám; một vụ chỉ cần phun 1 lần. Ngược lại Bassa ( Fenobucarb) có thể trừ ñược cả rầy cám và rầy trưởng thành, hiệu lực lại ngắn ( 5-7 ngày), nên có thể phun khi trên ruộng có rầy cám, rầy trưởng thành và nhất ñịnh phải phun ít nhất 2 lần/vụ mới có hiệu quả.
Thời gian hữu hiệu của thuốc quyết ñịnh khoảng cách giữa 2 lần phun, số lần phun/vụ. -Khi chọn thuốc cần chú ý ñến yêu cầu vệ sinh thực phẩm của sản phẩm và chu trình thu hái. Các loại thuốc dùng cho rau và chè, ñặc biệt là rau sắp thu hoạch, cần có loại thuốc có thời gian cách ly ngắn, có thời gian tồn lưu trên cây ngắn và ít ñộc.
-Lưu ý ñến hiệu quả kinh tế khi dùng thuốc, nhất là ñối với dịch hại cần phun nhiều
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Sử dụng thuốc Bảo vệ thực vật……… ………84
- Nếu cửa hàng bán nhiều loại thuốc có cùng tác dụng ñối với loài dịch hại cần phòng trừ
thì nên ưu tiên mua loại thuốc có tác dụng chọn lọc, ít ñộc với môi sinh, không gây hại cho cây trồng hiện tại và cây trồng vụ sau. Hiệu quả cao.
-Không dùng thuốc cấm, thuốc ngoài danh mục, thuốc kém chất lượng và không dùng thuốc hạn chế và vi phạm qui ñịnh hạn chế
Lựa chọn bộ thuốc thích hợp cho từng loại cây trồng trên cơ sởñánh giá toàn diện ưu nhược ñiểm của từng loại thuốc ñể phát huy hiệu quả cao nhất, ñem lại hiệu quả kinh tế, nhưng lại an toàn cho người sử dụng, môi sinh, môi trường, không ñể dư lượng trên môi trường là việc làm khó khăn. ðây là việc làm của nhà nước, nhưng cán bộ kỹ thuất cũng ñóng góp không nhỏ
cho vấn ñề này.
b. Dùng ñúng liều lượng, mức tiêu dùng và lượng nước
Phun thuốc với liều lượng và mức tiêu dùng thấp sẽ không bảo ñảm hiệu quả phòng trừ, gây lãng phí thuốc, thậm chí tạo ñiều kiện cho dịch hại quen thuốc và dịch hại phát triển mạnh hơn. Ngược lại phun với liều lượng cao sẽ không ñem lại lợi ích kinh tế, gây ñộc cho người sử
dụng, cây trồng, gia súc và thiên ñịch, ñể lại dư lượng cao trên nông sản.
Phun thuốc với lượng nước ít, thuốc sẽ không bao phủ toàn cây, dịch hại không tiếp xúc
ñược nhiều với thuốc. Nhưng nếu phun với lượng nước quá nhiều, sẽ làm cho thuốc bị mất nhiều, hiệu quả phòng trừ bị giảm, mất nhiều công chở nước và gây ñộc cho môi trường.
Hiệu quả phòng trừ dịch hại cũng không thể nâng cao, nếu chỉ tăng nồng ñộ thuốc dùng