Ở nước ta hiện nay ước tắnh có hơn 10 giống ựu ựủ. Tuy nhiên rất khó xác ựịnh ựộ thuần chủng của mỗi giống, do hiện tượng thụ phấn chéo ựã tạo nên nhiều giống phức tạp. Tùy theo từng ựịa phương mà tên gọi các giống không thống nhất [10]. Chẳng hạn như ựu ựủ múi, ựu ựủ rẩy, ựu ựủ Sapa, ựu ựủ đà Lạt, ựu ựủ Mã Lai, ựu ựủ đài Loan tắm, ựu ựủ đài Loan da bông, ựu ựủ Hồng Kông da sần, ựu ựủ Hồng Kông da láng...
Miền Bắc Việt Nam hiện nay thường trồng các giống sau [6], [3]:
Ớ đu ựủ ta: bao gồm tất cả các giống mang tên gọi là ựu ựủ tạ Trồng khá
phổ biến ở các vùng trung du, vùng bán sơn ựịa và các tỉnh ựồng bằng sông Hồng. đặc tắnh chung: sinh trưởng khỏe, lá màu xanh ựậm và rất mỏng, cuống dài và nhỏ. Cây cao, chống chịu sâu bệnh và ựiều kiện bất thuận ở mức khá. Quả nhỏ, tạo chùm 1 Ờ 3 quả/cuống. Trọng lượng quả trung bình 0,3 Ờ 0,8kg. Thịt quả vàng, mỏng rất dễ dập nát.
Ớ đu ựủ Mexico: là giống ựược nhập trong các năm 1970. Cây cao trung
bình, to khỏe, các ựốt rất sắt nhaụ Lá màu xanh ựậm và dàỵ Cuống lá to màu xanh. Quả ựặc, da sù sì, dày và chịu vận chuyển. Trọng lượng quả 0,6 Ờ
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 23
1,2kg. Thịt quả chắc, phẩm chất khá. Là giống có tỷ lệ cây lưỡng tắnh và cây cái caọ Yêu cầu thâm canh, rất dễ nhiễm bệnh virus.
Ớ đu ựủ đại học Nông nghiệp 1: là giống do Bộ môn Rau Quả trường
đại học Nông nghiệp 1 chọn tạo vào những năm 1970 từ các giống ựu ựủ ựịa phương trong nước. Là giống thấp cây, sinh trưởng khỏe năng suất caọ Lá to màu xanh ựậm, gân lá nổi rõ. Chống chịu khá, song cũng rất dễ nhiễm bệnh hoa lá và bệnh chùn ngọn. Quả có các dạng: thuôn dài, dạng quả tròn và tròn dàị
Ớ đu ựủ Solo: là giống ựược nhập nội vào nước ta từ khá lâu, trồng
nhiều ở ựồng bằng sông Cửu Long sau ựó phát triển rộng ra các tỉnh phắa Bắc, là giống sớm cho quả, thấp cây, năng suất tương ựối cao, phẩm chất ở mức trung bình. Quả hình trái lê, trọng lượng trung bình ựạt 0,5 Ờ 0,6kg. Hiện nay trồng các giống khác nhau như giống Thuận Vị, giống Thầu dầụ..
Ớ đu ựủ Trung Quốc: là giống nhập nội từ Quảng đông, thấp cây, quả
dài, cuống lá có màu tắm, phiến lá chia thùy sâu, năng suất khá, thịt quả ựỏ hoặc vàng, tuổi thọ ngắn, dễ bị bệnh thối nhũn.
Ớ đu ựủ đài Loan: là các giống ựu ựủ lai mới ựược nhập trồng trong thời
gian gần ựây từ đài Loan. Cây thấp ựến trung bình thấp (1,5 Ờ 2,5m), sinh trưởng khỏe, ắt bị nhiễm bệnh khảm song dễ mẫn cảm với bệnh ựốm vòng trên lá, ựặc biệt là trên quả. Là giống có tỷ lệ cây cái cao (ựạt 60% số cây), còn lại là cây lưỡng tắnh. Vì vậy thường có hiện tượng thiếu phấn làm quả phát triển không ựều và cần phải thụ phấn bổ khuyết cho hoa cáị Là giống yêu cầu thâm canh cao, thắch hợp trồng ở các tỉnh phắa Bắc.
Ớ Ngoài các giống ựu ựủ kể trên còn một số giống mới nhập nội ở các
nước lân cận nhưng chưa ựược trồng phổ biến như:Sunrise (giống ựu ựủ Solo cải tiến), Knows Ờ yous, Tainung...