2.4.2.1. Những nghiờn cứu về giống
Theo Ngụ Thế Dõn và cộng sự thỡ ở Việt Nam cụng tỏc thu thập và bảo quản sử dụng tập ủoàn lạc ủó ủược tiến hành từ rất lõu ở cỏc trường đại học Nụng nghiệp, cỏc trung tõm và cỏc viện nghiờn cứu, nhưng khụng mang tớnh hệ thống. đến những năm 1980, Trung tõm nghiờn cứu giống cõy trồng Việt Xụ thuộc viện khoa học Nụng nghiệp Việt Nam ủó tiến hành thu thập, nhập nội một cỏch cú hệ thống cỏc giống cõy trồng trong ủú cú cõy lạc. Số lượng mẫu giống trong tập ủoàn lạc lờn tới 1.271 (Trần đỡnh Long &CTV, 1991) [41]. Trong ủú cú 100 giống ủịa phương và 1.171 mẫu giống nhập nội từ 40 nước trờn thế giới.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ32
Từ năm 1990- 2000 Trung tõm nghiờn cứu và thực nghiệm ủậu ủỗ viện KHKTNN Việt Nam ủó nhập trờn 1894 mẫu giống từ ICRSAT Ấn độ ủể ủỏnh giỏ, chọn lọc. 250 mẫu giống ủó và ủang ủược nghiờn cứu tại viện KHNN Miền Nam, trong số ủú 150 mẫu nhập từ Viện nghiờn cứu Vavilop (VIR), 24 mẫu từ ICRISAT (Phạm Ngọc Quý, 1990).
Tại Viện nghiờn cứu cõy cú dầu miền Nam, 433 mẫu thuộc 8 nhúm giống như ngắn ngày, trung ngày, bỏnh kẹo, khỏng bệnh lỏ, bệnh hộo xanh vi khuẩn ủó ủược nhập nội ủể khảo sỏt, ủỏnh giỏ (Ngụ Thị Lõm Giang, 1998) [28]. Ngoài cỏc cơ quan trờn Viện nghiờn cứu ngụ, Viện Di truyền nụng nghiệp, trường đại học NNI ủang lưu giữ những tập ủoàn cụng tỏc ủể phục vụ cho cụng tỏc cải tiến giống.
2.4.2.2. Nghiờn cứu kỹ thuật che phủ nilon cho lạc
Kế thừa cỏc kết quả nghiờn cứu của Nhật Bản, kỹ thuật che phủ nilon cho lạc ủó ủược ủưa vào nghiờn cứu ở Trung Quốc từ năm 1978, năm 1984, kết quả khảo nghiệm trờn 16 tỉnh thành ủó cho năng suất bỡnh quõn từ 37- 45 tạ/ha. Ước tớnh ủến năm 1995, diện tớch trồng lạc cú che phủ nilon ủó chiếm tới 80 Ờ 90%, diện tớch trồng lạc của tỉnh Sơn đồng, ủó thực sự tạo ra cuộc cỏch mạng trắng trong sản xuất lạc ở Trung Quốc (Sun Yanhao và Wang Caibin, 1995) [70]. Ở Việt Nam, biện phỏp này ủược Trung tõm Nghiờn cứu Thực nghiệm ủậu ủỗ tiến hành ủưa vào thử nghiệm từ năm 1996. Qua nhiều năm nghiờn cứu kết quả cho thấy như sau:
2.4.2.2.1. Kết quả nghiờn cứu trong vụ xuõn
Ở cỏc tỉnh phớa Bắc nước ta, vụ lạc xuõn thường ủược gieo trồng từ trung tuần thỏng 1 ủến trung tuần thỏng 2, vào thời gian này nhiệt ủộ trung bỡnh thấp vào khoảng 16-18ồc, ủụi khi cú những ủợt nhiệt ủộ xuống thấp dưới 13ồc, kết hợp với khụ hanh kộo dài làm cho lạc mọc khụng ủều, mật ủộ cõy khụng ủảm bảo, dẫn ủến năng suất thấp và khụng ổn ủịnh qua cỏc năm. Vỡ vậy tạo ủiều kiện cho lạc mọc tốt ủó giải quyết ủược một trong số cỏc yếu tố
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ33
quan trọng ủạt năng suất cao.
* Tỷ lệ mọc ở cỏc thời vụ gieo khỏc nhau
Theo Nguyễn Thị Chinh và CS, 1999 Viện Khoa học kỹ thuật Nụng nghiệp Việt Nam thỡ Qua 2 vụ xuõn (1996-1997) theo dừi về tỷ lệ mọc của giống lạc L02 cho thấy, 10 ngày sau khi gieo ở cả 3 thời vụ khỏc nhau, tỷ lệ mọc của cụng thức cú phủ nilon ủạt cao hơn khụng phủ (20,8% so với 2,2%). đến ngày thứ 20 sau gieo ở cụng thức phủ nilon ủó ủạt 84,3% trong khi ủú ở cụng thức khụng phủ mới chỉủạt 21,3%. Theo cỏc kết quả nghiờn cứu của Trung Quốc thỡ trong ủiều kiện cú che phủ nilon do nhiệt ủộ ủất tăng cao hơn so với khụng che phủ nilon từ 2,5- 3,9ồc kết hợp với sự hạn chế lượng nước bốc hơi, ủảm bảo ủộ ẩm ủất nờn tỷ lệ cõy mọc cao và mọc sớm hơn, cõy sinh trưởng tốt ngay từ giai ủoạn ủầu.
Cỏc yếu tố cấu thành năng suất và năng suất lạc L02 trong vụ xuõn. Số liệu trung bỡnh 3 vụ xuõn 1996 Ờ 1998 cho thấy ở cụng thức khụng phủ nilon do mật ủộ cõy mọc kộm nờn tổng số quả /cõy cao hơn so với cụng thức phủ nilon nhưng số quả chớn/cõy thỡ tương tự nhau và khối lượng 100 quả và 100 hạt tỷ lệ nhõn cụng thức phủ nilon cao hơn khụng phủ chỳt ớt. Yếu tố quyết ủịnh làm cho năng suất lạc L02 trong ủiều kiện che phủ nilon cao hơn 43% so với khụng phủ nilon là do ủảm bảo mật ủộ cõy, khối lượng 100 hạt lớn và tỷ lệ nhõn/ quả cao.
Cũng theo Nguyễn Thị Chinh và CS thỡ khi ỏp dụng kỹ thuật che phủ nilon cho lạc phải thay ủổi một số tập quỏn canh tỏc cũ, do ủú vấn ủề mật ủộ gieo và phương thức gieo thế nào cho phự hợp, ủỡ tốn nhiều cụng lao ủộng mà năng suất ủạt cao nhất là cần thiết [13]. Kết quả nghiờn cứu trong vụ xuõn cho thấy khụng cú sự khỏc nhau rừ về số cành cấp I, cấp II của cỏc mật ủộ và phương thức gieo khỏc nhau. Tổng số quả chớn/cõy, khối lượng 100 hạt cũng như tỷ lệ nhõn ở cỏc mật ủộ gieo khỏc nhau chờnh lệch nhau khụng lớn. Năng suất ở mật ủộ 40 cõy/m2 theo hai phương thức trồng 33cm x 15 cm x 2 cõy hoặc 25cm x 20cm x 2 cõy ủều cho năng suất cao hơn so với mật ủộ trồng 33
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ34
cõy/m2 bằng phương thức trồng 33 cm x 10cm x 1 cõy từ 27 Ờ 36 %[19]
2.4.2.2.2. Kết quả nghiờn cứu kỹ thuật che phủ nilon cho lạc trong vụ thu - ủụng
Gần ủõy, nghiờn cứu phỏt triển vụ lạc thu ủụng ủó ủạt ủược một số kết quả nhất ủịnh. Xột theo nhu cầu về nhịờt ủộ của cõy lạc thỡ vụ thu ủụng từ thỏng 9 ủến thỏng 11 là rất phự hợp cho lạc sinh trưởng ra hoa và hỡnh thành quả. Thời ủiểm ra hoa quả lạc thu ủụng nhiệt ủộủạt ở mức tối ưu (24 Ờ 25ồc) vỡ vậy số quả/ cõy của vụ thu ủụng thường nhiều hơn vụ xuõn. Nhưng ở thời ủiểm này thường thiếu ẩm và thỏng 12 vào thời kỳ chớn nhiệt ủộ thường xuống thấp dưới 20 Ờ 22ồc nờn tỷ lệ quả chớn thấp, hạt khụng căng mẩy dẫn ủến năng suất thấp. Vỡ vậy việc ứng dụng kỹ thuật che phủ nilon hy vọng sẽ giảm bớt ủược những hạn chế do thời tiết gõy ra. Kết quả thử nghiệm qua 3 vụ thu ủụng (1996 Ờ 1998) tại một số tỉnh của miền Bắc ủó chứng minh ủược ủiều ủú. Sử dụng kỹ thuật che phủ nilon tỏc ủộng ủến số quả chớn/ cõy, khối lượng 100 quả, khối lượng 100 hạt, tăng năng suất hơn so với khụng che phủ nilon [11]
2.4.2.2.3. Hiệu quả kinh tế của việc ứng dụng kỹ thuật che phủ nilon
Việc ỏp dụng kỹ thuật che phủ nilon cho lạc ủó phải ủầu tư thờm tiền chi phớ nilon và thuốc trừ cỏ cho 1 ha là 1.556.000 ủồng, ngoài ra mỗi ha phảI chi phớ tăng thờm 27 cụng gieo trồng và 54 cụng ủục lỗ trước hoặc sau gieo, thu lượm nilon sau thu hoạch. Nhưng ỏp dụng kỹ thuật này người trồng lạc khụng phải xới xỏo, làm cỏ, vỡ vậy giảm bớt ủược khoảng 5 cụng lao ủộng trờn sào, 360 m2 hoặc 135 cụng/ha (tương ủương 1.350.000ủồng). Mặc dự chi phớ vật tư ban ủầu cao hơn so với sản xuất khụng che phủ nilon nhưng tăng năng suất vụ xuõn ủó tăng bỡnh quõn 10 tạ/ha và lói thuần tăng lờn 3.358.000 ủồng/ha [13].
Kỹ thuật che phủ nilon cho lạc ủó ủược Hội ủồng Khoa học Bộ nụng nghiệp và phỏt triển nụng thụn cho phộp khu vực hoỏ năm 1997. Qua cả 2 vụ thu-ủụng 1998 và xuõn 1999 ủều cho năng suất cao ủỏng kể. Năng suất lạc của
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ35
20 ha trong vụ thu - ủụng cú ỏp dụng kỹ thuật che phủ nilon ởđụng Anh ủó ủạt 41,0 tạ/ha, 92 ha trong vụ xuõn ở Nam định ủạt 44,0 tạ/ha và tỉnh Hà Nam lạc trồng trong vụ xuõn trờn quy mụ 12 ha cũng ủạt năng suất trung bỡnh 43 tạ/ha. Trong thời vụ thu ủụng 1998 và xuõn 1999, biện phỏp kỹ thuật này ủó ủược triển khai với quy mụ rộng 364,6 ha trong phạm vi nhiều tỉnh ở phớa Bắc, năng suất trung bỡnh tất cả cỏc vựng ủạt 31,0 tạ/ha, năng suất tăng lờn 14,3 tạ/ha so với diện tớch khụng ỏp dụng biện phỏp che phủ nilon
Mức ủộ chấp nhận của nụng dõn với tiến bộ kỹ thuật này ủược thể hiện rừ năm 1997 diện tớch lạc che phủ nilon là 11 ha tăng lờn 150 ha năm 1998 và ủạt 394 ha năm 1999. Nam định là tỉnh ứng dụng kỹ thuật này nhanh và cú hiệu quả cao nhất 92 ha, sau ủú là tỉnh Bắc Giang 68 ha.
2.4.2.3. Kết quả nghiờn cứu về phũng trừ sõu bệnh cho lạc
Sõu bệnh hại lạc là một trong những yếu tố quan trọng làm giảm ủỏng kể năng suất, chất lượng lạc.
Một trong những ủối tượng hại chớnh là bệnh hại lỏ và bệnh ủốm ủen là hai bệnh phổ biến nhất trờn lạc, bệnh thường xuất hiện từ sau khi lạc ra hoa làm quả ủến chớn. đõy là ủối tượng hại nguy hiểm làm giảm ủỏng kể năng suất lạc nếu khụng ủược phũng trừ kịp thời.(Nguyễn Văn Tựng, 1998) [47]. Tại vựng đụng Anh Hà Nội, những năm bệnh nặng năng suất giảm 30- 70%, ủồng thời chất lượng cũng giảm (Nguyễn Xuõn Hồng và cộng sự, 1991) [30].Nếu phun Anvil vào thời ủiểm 45- 60 ngày sau gieo cú hiệu quả cao với bệnh ủốm lỏ sớm, ủốm lỏ muộn và gỉ sắt (Ngụ Thị Lõm Giang & CS, 1999) [29]. Theo Ngụ Thế Dõn 2000, trớch dẫn của Nguyễn Văn Tựng (1999) cho biết phun cỏc loại thuốc Daconil 200SC (1,5 l/ha), Folicur 250EW (0,75l/ha), Anvil 5SC (1,0 l/ha) 2 lần cho lạc vào giai ủoạn 45- 65 ngày sau trồng làm giảm 65- 70% tỷ lệ lỏ bị hại, năng suất tăng 22,5- 31%so với khụng phun. Những năm gần ủõy một số giống lạc mới cú năng suất cao, cú khả năng chống chịu với cỏc bệnh hai như: MD7, L02, LVT, giống ủịa phương mang gen khỏng bệnh hộo xanh là giộ Nho Quan, ủõy là nguồn gen quan trọng ủể
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ36
tạo giống khỏng bệnh này. Ở miền Nam cũng ủó chọn ủược 2 giống ICG- 8666 và ICG- 8645 khỏng cao với bệnh hộo xanh và cú năng suất cao hơn giống ủịa phương 9- 12%. Theo Nguyễn Văn Tựng (1997) [47] cho biết bún lút 300- 600 kg vụi/ ha, năng suất lạc tăng 45- 50%, tỷ lệ bệnh thối trắng thõn giảm 80- 85% so với khụng bún, ngoài ra tỏc giả cũn cho biết, xử lý Rovral 50% WP trước khi gieo với liều lượng 3g/ kg hạt cho thấy chỉ cú 4% cõy bị bệnh, ở ruộng khụng xử lý hạt tỷ lệ bệnh là 22,6%.
2.4.2.4. Cỏc yếu tố hạn chếủến sản xuất lạc ở Việt Nam
Qua ủiều tra tỡnh hỡnh sản xuất lạc ở một số nơi cú diện tớch trồng lạc lớn như Bắc Giang, Thanh Hoỏ, Nghệ An ủại diện cho cỏc tỉnh phớa Bắc và Tõy Ninh, Long An ủại diện cho cỏc tỉnh phớa Nam cho thấy: nguyờn nhõn chủ yếu hạn chế sản xuất lạc ở Việt Nam là do sự kết hợp cỏc yếu tố kinh tế Ờ xó hội, yếu tố sinh học cựng tỏc ủộng.
2.4.2.4.1. Yếu tố kinh tế, xó hội
* Vốn ủầu tư sản xuất: Theo Nguyễn Thị Chinh, 2005 [13] cho rằng hầu hết nụng dõn trồng lạc thiếu vốn ủể mua giống tốt và vật tưủỏp ứng ủược quy trỡnh trồng lạc tiến bộ nờn năng suất ủạt chưa cao so với tiềm năng của giống mới. Theo số liệu ủiều tra của năm 2004 cho thấy, cú tới 65 Ờ 70% số hộ nụng dõn ở Bắc Giang (Hiệp Hoà); Thanh Hoỏ (Tĩnh Gia, Quảng Xương, Nga Sơn, Hoằng Hoỏ, Hậu Lộc); Nghệ An (Diễn Chõu, Nghi Lộc, Nghĩa đàn) thiếu khả năng ủầu tư mua giống mới và nilon che phủ cho lạc.
* Hệ thống sản xuất cung ứng giống: Theo Ngụ Thế Dõn và CS, 2000 [19] đến nay trong cả nước chưa cú cơ quan hay cụng ty nào chuyờn tõm chịu trỏch nhiệm sản xuất và cung ứng giống ủậu ủỗ cỏc cấp như một số cõy trồng khỏc (lỳa, ngụ, cà phờ, cõy ăn quả) vỡ hạt giống lạc chứa hàm lượng dầu cao dễ bị mất sức nảy mầm trong quỏ trỡnh bảo quản. Giống ủậu ủỗ núi chung và giống lạc núi riờng là do nụng dõn tự sản xuất, bảo quản và trao ủổi lẫn nhau, do vậy dẫn ủến tỡnh trạng lẫn giống. đõy chớnh là một trong những nguyờn
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ37
nhõn làm cho năng suất lạc thấp và khụng ổn ủịnh qua cỏc năm. Chương trỡnh giống cõy trồng vật nuụi và giống cõy lõm nghiệp.
* Hệ thống thuỷ lợi: Nghệ An (Diễn Chõu, Quỳnh Lưu); Thanh Hoỏ (Tĩnh Gia, Quảng Xương) là những vựng trọng ủiểm lạc của cỏc tỉnh phớa Bắc nhưng cỏc cụng trỡnh thuỷ lợi ở vựng này hầu như chưa ủược chỳ trọng ủầu tư hỗ trợ. Thiếu nước vào thời ủiểm gieo trồng và quỏ dư thừa nước vào thời kỳ thu hoạch thường xuyờn xảy ra làm giảm năng suất và ảnh hưởng nhiều ủến chất lượng sản phẩm.
* Thiếu quy hoạch vựng sản xuất tập trung:
Hiện tại nhà nước chưa cú chớnh sỏch qui hoạch tổng thể cỏc vựng lạc sản xuất tập trung mang tớnh sản xuất hàng hoỏ lớn. Do ủiều kiện ủất canh tỏc hạn chế, ủặc biệt là cỏc tỉnh phớa Bắc, ruộng ủất manh mỳn, nhỏ lẻ nờn việc ủưa cụng nghệ cao vào sản xuất cũn gặp nhiều khú khăn, làm cho giỏ thành sản xuất lạc cũn cao. Do chưa cú qui hoạch vựng sản xuất tập trung nờn dầu ra của sản phẩm cũng thường khụng ổn ủịnh và ủồng ủều ở cỏc ủịa phương trồng lạc (Ngụ Thế Dõn và CS, 2000) [19].
* Giỏ ủầu ra của sản phẩm khụng ổn ủịnh:
Do chưa xõy dựng ủược những vựng chuyờn canh sản xuất mang tớnh hàng hoỏ, cụng tỏc tổ chức thu mua, chế biến và xuất khẩu cũn chưa ủược quan tõm ủỳng mức, dẫn ủến tỡnh trạng tranh mua, tranh bỏn, tranh xuất khẩu làm cho giỏ khụng ổn ủịnh. Thường vào thời ủiểm thu hoạch, giỏ lạc xuống quỏ thấp. Do thiếu vốn ủầu tư nờn nụng dõn phải bỏn với giỏ rẻ ủể tỏi ủầu tư cho sản xuất cõy trồng sau.
Trần Văn Lài (1993) [36] cho rằng hạn chế sản xuất lạc là do thiếu quan tõm của nhà nước và lónh ủạo cỏc ủịa phương, hoạt ủộng của cỏc hợp tỏc xó trong sản xuất lạc kộm hiệu quả.
2.4.2.4.2. Yếu tố phi sinh học
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ38
Nhiệt ủộ và chếủộ nước ảnh hưởng trực tiếp ủến sinh trưởng phỏt triển và năng suất cõy lạc. Ở nước ta khớ hậu nhỡn chung phự hợp với yờu cầu sinh trưởng và phỏt triển của cõy lạc. Ở cỏc tỉnh phớa Bắc, cõy lạc ủược trồng chủ yếu vào vụ xuõn (gieo thỏng 2, thu hoạch thỏng 6). Ở vụ này vào thời ủiểm