4.4.1 Những ựịnh hướng về giải pháp
Qua việc nghiên cứu và tìm hiểu hoạt ựộng chuỗi cung ứng Cây cảnh Văn Giang ta thấy ựược sự liên kết giữa các thành viên trong chuỗi, dòng sản phẩm, tài chắnh và dòng thông tin xuyên suốt toàn chuỗi cung ứng. Sự tham gia và liên kết giữa các thành viên trong chuỗi ựã ựem ựến lợi ắch kinh tế cho tất cả các thành viên trong chuỗi.
Tuy vậy, trong hoạt ựộng của chuỗi vẫn còn nhiều hạn chế và khó khăn cần có giải pháp hoàn thiện và nâng cấp chuỗi trở thành một thể thống nhất trên thị trường rộng lớn. Một số ựịnh hướng giải pháp như sau:
Từ kết quả phân tắch SWOT ta thấy rằng việc hoàn thiện và nâng cấp hoạt
ựộng chuỗi cung ứng là việc hoàn thiện sản phẩm, nâng cao chất lượng sản
phẩm, tăng cường mối liên kết giữa các thành viên nhằm tạo dòng trao ựổi thông tin xuyên suốt toàn chuỗi, ựó là ựiều tất yếu ựem lại hiệu quả kinh tế cho toàn chuỗi cung ứng.
Việc sản xuất Cây cảnh của các thành viên trong chuỗi cung ứng còn gặp phải nhiều khó khăn làm cho sản phẩm sản xuất chưa ựáp ứng ựược tất cả các nhu cầu của người chơi. Sự manh mún của ruộng ựất làm cho việc sản xuất thường không liên tục do ựó sản phẩm bị hạn chế về thời gian cung ứng, sự tăng cao của giá cả các nguyên vật liệu ựầu vào cho sản xuất. Hơn nữa, mẫu mã sản phẩm không ựược ựổi mới làm hạn chế số lượng cung ứng trong chuỗi. Khó khăn này cần ựược sự quan tâm và hỗ trợ của các cấp chắnh quyền ựịa phương, cần có biệp pháp quy hoạch và hỗ trọ các hộ nông dân sản xuất và ựầu tự
Tăng dần lượng cung ứng theo kênh phân phối từ người nông dân ựến người bán lẻ ựể nâng cao giá trị chuỗi cung ứng cũng như nâng cao uy tắn của sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ ựến các ựịa phương khác cho sản phẩm. Việc trao ựổi thông tin giữa các thành viên trong chuỗi trở thành yếu tố ngày càng quan trọng.Sự trao ựổi thông tin về nhu cầu thị trường và kỹ thuật tạo cây cảnh. để làm ựược ựiều ựó cần có sự phối hợp và chỉ ựạo của các cấp chắnh quyền, của Hội SVC trong huyện với các cơ sở liên ngành. Hội SVC cần tạo mối quan hệ với Hội SVC các ựịa phương khác nhằm phổ biến kiến thức và nâng cao kỹ thật cho người sản xuất.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 122
Hội Sinh vật cảnh cảnh kết hợp với Phòng Nông nghiệp và các HTX ựể hình thành các trung tâm cung cấp thông tin chắnh thức của sản phẩm cây cảnh tại ựịa phương với các nội dung hoạt ựộng cơ bản như: Cung cấp thông tin cho
các ựối tượng về lượng cung cấp, giá cả các loại ựầu vào cũng như giá cả sản
phẩm cây cảnh tại các thời ựiểm trong năm, ựịa chỉ của những nhà vườn, trang trại cây cảnh.
Mở web quảng bá và giới thiệu cây cảnh tới các ựịa phương khác, tạo ựầu mối cung cấp sản phẩm cho các ựối tượng khác trong chuỗi cung ứng, hỗ trợ người nông dân tiếp cận với các phương tiện truyền thông, công nghệ thông tin hiện ựại vào trong quá trình giao dịch và thanh toán. Hướng tới nền sản xuất với sự chuyên môn hóa cao.
Bên cạnh ựó, sự cạnh tranh của các sản phẩm thay thế trên thị trường ảnh hưởng tới sự cung ứng trong chuỗi ảnh hưởng tới mức lợi nhuận của các thành viên trong chuỗi. Do ựó mỗi thành viên trong chuỗi cần phải có sự cân ựối và lựa chọn phương thức sản xuất, cung ứng hợp lý và ựặc biệt có thể tối thiểu hóa ựược mức chi phắ ựầu tư nhằm tối ựa hóa lợi nhuận.
Hơn nữa, việc vận chuyển sản phẩm và các phương thức trong vận chuyển hiện vẫn mang tắnh chất truyền thống thô sơ chưa khoa học. điều này cần ựược cải thiện và nâng cấp, cần nâng cấp và ựổi mới các phương thức vận chuyển nhằm ựảm bảo thời gian, tắnh ựáp ứng nhanh và hiệu quả của sản phẩm. Như vậy, sản phẩm cung ứng có thể tạo ựược lợi thế cạnh tranh với chiến lược hậu cần hoàn hảo.
Ngoài ra, sự hoàn thiện hoạt ựộng của chuỗi cung ứng không thể thiếu ựược các yếu tố trên tuy nhiên haọt ựộng chuỗi có ựược hiệu quả cần có sự quan tâm của các ựối tác và các khách hàng, người chơi. Do vậy, việc tạo thương hiệu và quảng bá sản phẩm là ựiều hoàn toàn không thể thiếu trong việc cung ứng sản phẩm. Từ ựây, cho thấy về lâu dài sản phẩm cần ựược nâng cấp và ựược quản bá trên cá phương tiện thông tin hoặc trên các cuộc triển lãm trưng bày nhằm giới thiệu sản phẩm Cây cảnh với người ựã dùng, chưa dùng và sẽ dùng sản phẩm.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 123
4.4.2 Một số giải pháp cụ thể hoàn thiện chuỗi cung ứng
4.4.2.1 Nhóm giải pháp về sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm
Quá trình sản xuất và chất lượng sản phẩm là yếu tố quyết ựịnh tới quá trình hoạt ựộng và cung ứng sản phẩm trong chuỗi cung ứng. Do ựó, ựể sản xuất hiệu quả và nâng cao chất lượng sản phẩm cần có giải pháp cụ thể như sau:
UBND huyện cần có biện pháp quy hoạch ựất ựai nhằm ựưa những mảnh ruộng manh mún thành những mảnh lớn nhằm tạo thuận lợi cho người nông dân sản xuất. đồng thời hỗ trợ nông dân vay vốn với lãi suất thấp, bổ trợ kiến thức, nâng cao ý thức cho người nông dân giúp người nông dân có thể sản xuất an toàn và hiệu quả.
UBND xã khuyến khắch và tạo ựiều kiện ựể Hội SVC, các hợp tác xã và các hội trồng cây cảnh trong huyện hoạt ựộng hiệu quả. Thông qua các hội, HTX tổ chức giao lưu với các ựịa phương khác Hà Nội, Hải Phòng, Nam
định, Huế, TP Hồ Chắ MinhẦ, những nơi ựược mệnh danh là cái nôi của
ngành cây cảnh và những vua cây cảnh Việt Nam.
Người sản xuất cần chú trọng ựi sâu tìm hiểu, học hỏi về kỹ thuật, phong cách, truyền thống làm cây cảnh từ những người cùng làm, từ các ựịa phương và cũng có thể thông qua các kênh thông tin tìm hiểu về cây cảnh trên thế giới. Bằng con ựường ựó, người sản xuất sẽ tìm ra phong cách riêng, tạo ựược thương hiệu cũng như có thể tạo ra các trào lưu cây mới (như trào lưu cây dáng làng ở Việt Nam mấy năm về trước). Không ngừng tìm tòi, ựầu tư giống mới, mẫu mới cho sản phẩm kết hợp ựưa vào những cái nhìn nhân sinh quan, tắnh nghệ thuật ựộc ựáo riêng nhưng vẫn ựáp ứng ựược thị hiếu thị trường.
4.2.2.2 Nhóm giải pháp về mở rộng thị trường
Cây cảnh là loại sản phẩm kén khách hàng. Khác với các loại sản phẩm nông nghiệp khác cây cảnh chỉ ựược những người trong nghề hiểu, biết ựến và ựam mê. để có thể mở rộng ựược thị trường của sản phẩm này thì ựiều ựầu tiên là giúp người chơi biết ựến sản phẩm, biết ựược ý nghĩa nhân sinh quan ẩn chứa trong từng sản phẩm, vì ựây là nét ựộc ựáo chỉ có ở cây cảnh.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 124
Bằng các phương tiện thông tin ựại chúng, công nghệ thông tin, sự chỉ
ựạo và ủng hộ của các cấp chắnh quyền, các tác nhân trong chuỗi tiếp tục
quảng bá sản phẩm nhằm ựưa người chơi làm quen với những sản phẩm, ựể sản phẩm cây cảnh không những là cây của nhà giàu, cây ông ựồ hay những cây công trình nơi công sở mà có thể trở thành công trình nội thất trong các gia ựình, ựó là ựiều rất tốt cho con người.
Tăng cường, củng cố mối liên kết giữa các thành viên trong chuỗi cung ứng, ựó là người nông dân, người bán buôn và những người bán lẻ từ các thị trường về các mặt. Bởi họ là những mắt xắch cầu nối ựảm bảo cho chuỗi cung ứng hoạt ựộng. điều này tạo ựiều kiện cho các thành viên có thể giới thiệu sản phẩm tới người chơi cây cảnh.
Bên cạnh ựó, cần tận dụng các cơ hội ựể giới thiệu sản phẩm tới các thị trường rộng lớn. Tham gia các Pestival, hội chợ và các cuộc trưng bày kỷ niệm những ngày lễ lớn trên cả nước. đây là cơ hội, là cách tốt và nhanh nhất ựể Hội SVC Văn Giang nói riêng và Hưng Yên nói chung có
thể ựưa sản phẩm Cây cảnh ra giới thiệu với ựông ựảo người chơi trong
nước và bạn bè thế giới.
Mặt khác, song song với mở rộng thị trường mới cần phải giữ vững thị trường truyền thống, giữ vững lòng tin của khách hàng bằng các hoạt ựộng sau bán hàng, các buổi tọa ựàm, vinh danh sinh ựộng, từ ựó kắch thắch giữ ựược lòng ựam mê của những người ựã chơi cây cảnh cũng như kết nạp thêm ựược những thành viên mới.
Như vậy, ựể mở rộng ựược thị trường cần có sự liên kết giữa các thành viên và mở rộng ra các mối quan hệ khác. Chiếm lĩnh ựược thị trường là mục tiêu chiến lược hàng ựầu của công tác hoàn thiện và nâng cấp chuỗi cung ứng.
4.2.2.3 Nhóm giải pháp tăng cường mối liên kết giữa các thành viên trong chuỗi
Hoạt ựộng của chuỗi cung ứng có hiệu quả hay không là nhờ sự phối hợp nhịp nhàng của các thành viên trong chuỗi cung ứng. Sự liên kết chặt chẽ giữa các thành viên là nhân tố quyết ựịnh ựến tắnh hiệu quả ựó. Do ựó, ựể có thể tạo mối liên kết chặt chẽ giữa các thành viên trong chuỗi cung ứng Cây cảnh Văn Giang thì vai trò của các Hội SVC, của các HTX là rất quan trọng.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 125
HTX và Hội SVC là nơi hội tụ và tuyên truyền các kinh nghiệm của kỹ thuật làm cây cảnh, truyền bá lòng ựam mê và phục thiện dựa trên tình yêu cây cảnh ựồng thời cũng nâng cao ựược ựời sống kinh tế của người sản xuất. Vì vậy, Hội cần khuyến khắch người nông dân tham gia sinh hoạt hội, thường xuyên trao ựổi thông tin và kinh nghiệm nhằm. đó cũng là ựiều kiện gắn kết giữa các thành viên.
Có các phân tắch và ựánh giá kỹ lưỡng về hiệu quả hoạt ựộng của chuỗi cũng như các mối liên kết trong chuỗi. Xác ựịnh ựiểm mạnh, ựiểm yếu, cơ hội và thách thức trong chuỗi ựể ựiều chỉnh cho phù hợp. để làm ựược ựiều này cần có sự giúp ựỡ từ phắa chắnh quyền, sự hợp tác của các hội cũng như sự ựóng góp và quyết tâm của các tác nhân trong chuỗi.
4.2.2.4 Các giải pháp khác
Sản phẩm ựược nâng cao, thị trường ựược mở rộng và sự gắn kết chặt chẽ là những nhân tố có thể hoàn thiện ựược hoạt ựộng của chuỗi cung ứng tuy nhiên vẫn còn một số yếu tố phụ khác cần có giải pháp ựó như sau:
Xây dựng và quảng bá thương hiệu riêng cho mình, thiết lập và áp dụng các phương thức quản lý, cung cấp thông tin chắnh xác cho khách hàng và bảo vệ thương hiệu trước sự cạnh tranh khốc liệt của thị trường.
Trước sự phát triển của công nghệ thông tin ngày càng cao, các thành viên trong chuỗi cần có hướng tiếp cận ựúng ựắn với các thông tin nhằm tránh với các thông tin không chắnh xác làm ảnh hưởng tới các mối qua hệ của các thành viên trong chuỗi.
Nhu cầu chơi cây cảnh ngày càng cao khi xã hội ngày càng phát triển, tuy vậy làm thế nào ựể biết ựược ựối tượng khách hàng nào ựang có nhu cầu tiêu dụng và với số lượng bao nhiêu? Do vậy, ựể cung ứng hiệu quả hơn các thành viên trong chuỗi cần phải dự báo nhu cầu chắnh xác nhằm cung ứng hợp lý, giảm thiểu chi phắ cho các ựối tượng.
Phải có sự tập trung thông tin chắc chắn giữa các ựối tượng trong chuỗi cung ứng cây cảnh. Tạo ra sự liên kết chặt chẽ giữa các tác nhân hơn nữa trong toàn chuỗi, sự liên kết giữa chuỗi với thị trường, ựảm bảo sự phát triển bền vững của chuỗi cây cảnh.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 126
4.4.3 Một số khuyến cáo ựối với các tác nhân tham gia chuỗi cung ứng cây cảnh tại Văn Giang
* đối với người sản xuất:
để góp phần hoàn thiện chuỗi cung ứng cây cảnh, nâng cao hiệu quả hoạt ựộng trong chuỗi, người sản xuất nên thực hiện một số khuyến cáo sau:
- Tận dụng tốt các nguồn lực, giảm chi phắ, nâng cao chất lượng và giá trị của sản phẩm cây cảnh;
- Không ngừng tìm tòi hướng ựi mới, xây dựng thương hiệu;
- Thực hiện nghiêm và có trách nhiệm với các hợp ựồng ựã ký, tránh chạy theo giá, chạy theo lợi nhuận;
- Tham gia các nhóm, hội như Hội Sinh vật cảnh, Hội Nông dân, Hội làm vườn Ầ ựể trao ựổi kinh nghiệm và ựịnh hướng sản xuất
- Tăng cường mối liên kết, trao ựổi với các tác nhân khác trong chuỗi nhằm nắm bắt ựược xu hướng thị trường, ựiều chỉnh sản xuất, dần dần ựưa chuỗi theo hướng chuyên nghiệp.
* đối với người thu gom, bán buôn:
- Tăng cường trao ựổi thông tin với người bán lẻ, khách hàng, dần có từng bước nghiên cứu thị trường ựể thông tin cho hộ sản cuất ựiều chỉnh phương án sản xuất theo nhu cầu thị trường;
- Không ngừng quảng bá sản phẩm;
- Dần thực hiện và ựưa vào chuẩn hóa các hợp ựồng mua bán;
- Liên kết, khai thác thế mạnh công nghệ thông tin trong trao ựổi buôn bán.
* đối với người bán lẻ:
- Nắm vững thông tin từ phắa khách hàng, xu hướng sản phẩm từ thị trường ựể thông tin lại cho các thành viên khác trong chuỗi;
- Dần ựổi mới phương thức bán nhằm tham gia sâu hơn vào chuỗi.
* đối với khách hàng:
Cần tìm hiểu các thông tin về sản phẩm từ nhiều nguồn khác nhau. Mặt khác khi tiến hành mua bán, ựặt hàng phải lựa chọn người cung cấp có uy tắn.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 127
PHẦN V
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
5.1 Kết luận
1/ Trên thế giới, chuỗi cung ứng là một phương thức hoạt ựộng không mới trong liên kết sản xuất giữa các tác nhân trong nền kinh tế mang tắnh toàn cầu như hiện nay. đã có rất nhiều các công ty trong ngành công nghiệp vận dụng chuỗi cung ứng ựể gia tăng khả năng cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường trên cơ sở vừa ựảm bảo hiệu quả vừa ựáp ứng nhanh nhu cầu của thị trường. Nhưng trong lĩnh vực nông nghiệp các nghiên cứu còn chưa nhiều và phổ biến, nhất là ở Việt Nam. đặc biệt là chuỗi cung ứng các sản phẩm có tắnh chất ựặc thù và thời gian sản xuất dài, sản phẩm ựáp ứng nhu cầu thẩm mỹ, tâm lý truyền thống của người tiêu dùng.
2/ Văn Giang là 1 huyện có truyền thống nghề trong ựó có trồng cảnh. Cùng với sự phát triển của kinh tế xã hội, nghề truyền thống này cũng phát triển. Hiện nay, cây cảnh Văn Giang ựã có mặt trên khắp mọi miền của Tổ quốc. Diện tắch cây cảnh toàn huyện là 1008,4ha (chiếm 36,28% diện tắch canh tác). Cây cảnh là cây trồng mang lại thu nhập cao, góp phần nâng cao ựời sống kinh tế xã hội của người dân trong huyện nhiều năm qua. Nó ựã dần hình thành những mối quan hệ cơ bản giữa người trồng cây cảnh và các ựối tượng khác trong hệ thống phân phối và tiêu thụ cây cảnh. Với tỷ trọng trồng cây cảnh cao thì việc ựẩy mạnh khả năng cạnh tranh của sản phẩm rất có ý nghĩa với người dân nơi ựây.
3/ Chuỗi cung ứng cây cảnh huyện Văn Giang có 4 tác nhân cơ bản là người sản xuất, người thu gom, bán buôn, người bán lẻ, người tiêu dùng.