Trong sản xuất nông nghiệp nói chung, yếu tố thời tiết khí hậu có ảnh hưởng rất lớn tới năng suất và chất lượng nông sản phẩm. Do ñó, ñể khắc phục ñiều kiện thời tiết bất thuận (ñặc biệt là nước) cho cây trồng thì việc tưới nước là rất cần thiết.
Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………27 Theo John (1949) [41], lượng mưa lý tưởng ñể trồng lạc ñạt kết quả tốt là trong khoảng 80 - 120mm trước khi gieo ñể dễ dàng làm ñất, khoảng 100 - 120mm khi gieo ñể cho lạc mọc tốt và ñảm bảo mật ñộ.
Theo Reddy, 1980 và Goldberg, 1967 (Dẫn theo Vũ Công Hậu) [17],
ñất cát pha giữ nước kém nếu tưới nhiều lần, lượng nước tưới bằng lượng nước bốc và thoát hơi có thểñạt ñược năng suất lạc cao hơn.
Tuy lạc là một trong những loại cây trồng có khả năng chịu hạn ñược trong thời gian ngắn, nhưng ñể ñạt ñược năng suất cao thì việc tưới nước là rất quan trọng và việc tưới nước càng quan trọng hơn khi lạc ñược trồng trên
ñất cát.
Cây trồng nói chung và cây lạc nói riêng, các giai ñoạn khác nhau thì sẽ
mẫn cảm với sự thiếu hụt nước khác nhau, nhưng không có giai ñoạn nào cây phát triển bình thường dưới một lượng nước tối thiểu. Vấn ñềñược nhiều nhà khoa học quan tâm là sự thiếu nước ở giai ñoạn nào sẽ ñóng vai trò chính trong năng suất cuối cùng của cây.
Theo Sankara Redi, 1982 [49] lạc chịu hạn tốt nhất là thời kỳ trước ra hoa vì vậy nếu có một thời gian khô hạn hợp lý kéo dài 15 - 30 ngày sau khi mọc sẽ kích thích cho lạc ra hoa nhiều.
Giai ñoạn ra hoa và hình thành quả rất cần nước do ñó tưới nước cả hai giai ñoạn này sẽ tăng năng suất (Singh Arora, 1968 và Reddy, 1968). Su và Lu (1963) thấy rằng thiếu nước trong thời kỳ ra hoa sẽ làm giảm số quả, ở
thời kỳ phình to của quả sẽ làm giảm kích thước và trọng lượng hạt, dẫn ñến giảm năng suất. Theo Matlock, những thời kỳ sinh trưởng mạnh, ra hoa, hình thành quả cây lạc cần nước nhất. Theo Billaz, Gehos (1961) cho rằng ở giai
ñoạn 50 - 80 ngày sau khi gieo nếu thiếu nước năng suất lạc sẽ giảm 46%; ở
giai ñoạn 80 - 120 ngày, giảm 27%; từ 10 - 30 ngày sau gieo, giảm 21,6%; từ
Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………28
ở giai ñoạn 35 - 60, 60 - 65 và 85 - 110 ngày ñã dẫn ñến giảm năng suất. Stansell Pallas (1979) cho biết rằng trong 35 ngày xảy ra ở khoảng 71 - 105 ngày sau khi gieo ñã gây thiệt hại lớn hơn ở thời kỳ 36 - 70 hoặc 106 - 140 ngày sau khi gieo. Hạn kéo dài 70 ngày bắt ñầu từ ngày thứ 36 sau khi gieo làm giảm tỷ lệ hạt 35% và ở giai ñoạn 71 ngày tuổi giảm 69%. (Dẫn theo Vũ
Công Hậu và cs, 1995) [17]
Như vậy, năng suất lạc ít bịảnh hưởng nếu trong giai ñoạn sinh trưởng sinh dưỡng bị hạn và hoa lạc sẽ ra nhiều hơn nếu trong giai ñoạn sinh trưởng sinh dưỡng có thời gian hạn hợp lý. Tùy theo mức ñộ hạn khác nhau trong giai ñoạn sinh trưởng sinh thực năng suất lạc có thể giảm từ 18 ñến 69%. Tuy nhiên, các tác giả vẫn chưa hoàn toàn nhất về ñiểm khủng hoảng nước nhất của cây lạc.
Tác giả Năm Thời kỳ khủng hoảng
Billaz và Ochos 1961 Ra hoa rộ (50 - 80 ngày sau gieo) Furrier và Prevot 1958 Ngày thứ 35 - 60 sau gieo
Holford 1971 Pha thứ 2 trong 4 pha sinh trưởng
Joshi và Kabaria 1972 ðâm tia rộ - phát triển quả (51 - 80 ngày sau gieo) Metelerkamp 1975 Sau 10 tuần sinh trưởng
Prevot và Ollagnier 1957 Ngày thứ 30 - 50 ngày sau gieo
Subramanyam 1974 Hình thành quả
Su và Lu 1963 Ra hoa rộ - ñầu thời kỳ quả (30 - 60 ngày sau gieo) Su và cs 1964 Ra hoa rộ - hình thành quả (50 - 69 ngày sau gieo) William và cs 1978 ðầu thời kỳ sinh trưởng sinh dưỡng và cuối thời kỳ
hình thành quả
Wormer và Ochos 1959 Ngày 30 - 60 sau gieo
Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………29
Tóm lại, các thời kỳ khủng hoảng nước của lạc ñược nhiều tác giả công nhận là thời kỳ hoa rộ, ñâm tia, hình thành quả và hạt. Trong ñó thời kỳ hoa rộ mẫn cảm nhất với thiếu nước.