L ỜI CẢM Ơ N
3.1.2.Thời gian và tỷ lệ mọc mầm của cỏc dũng, giống vừng
Sự nảy mầm của hạt là giai ủoạn ủầu tiờn trong chu kỳ sinh trưởng của cỏc dũng, giống vừng, gúp phần quyết ủịnh ủến năng suất vừng. đõy là quỏ trỡnh hạt vừng chuyển từ giai ủoạn tiềm sinh sang trạng thỏi hoạt ủộng. Thời kỳ này cỏc thành phần protein, lipit dự trữ trong hạt ủó trải qua một loạt biến ủổi sinh hoỏ sõu sắc dưới tỏc ủộng của cỏc enzim chuyển thành cỏc hợp chất ủơn giản như glucozơ
và axit amin. đõy là cỏc ủơn vị tiền ủề tạo nờn protein mới. Cỏc chất dinh dưỡng ở
thời kỳ này của vừng ủược lấy từ hạt giống. Do ủú, chất lượng hạt giống là yếu tố
quan trọng quyết ủịnh ủến tỷ lệ nảy mầm và sức nảy mầm. Bờn cạnh ủú, ủiều kiện ngoại cảnh cũng ảnh hưởng lớn ủến sự nảy mầm của hạt vừng. Quỏ trỡnh mọc mầm của hạt vừng bắt ủầu từ khi hạt vừng hỳt ủược nước ủể hoạt hoỏ cỏc men phõn giải
ủến khi cõy xuất hiện trờn mặt ủất. Thời kỳ này, hạt vừng cần rất nhiều nước tập trung cho quỏ trỡnh nảy mầm. Trong ủiều kiện nhiệt ủộ thớch hợp từ 25 - 270C, kết hợp với oxi ủầy ủủ hạt nảy mầm thuận lợi. Nếu ủộ ẩm dưới 50 % sẽ cú nhiều loại nấm cú thể phỏt triển trờn hạt, vỡ vậy hạt hấp thu ủược nước nhưng khụng ủủ mức
ẩm nảy mầm và cú thể bị chết lụi do nấm xõm nhập.
Do ủú, bờn cạnh chất lượng hạt giống và ủiều kiện ngoại cảnh thớch hợp thỡ quỏ trỡnh làm ủất phải tơi xốp, ủủ ẩm và mật ủộ gieo thớch hợp là một việc quan trọng sẽ giỳp cho hạt nảy mầm tốt hơn. Quỏ trỡnh nảy mầm của hạt vừng là tiền ủề, nú quyết ủịnh cho cỏc giai ủoạn sinh trưởng, phỏt triển của cõy vừng sau này. Kết quả theo dừi thời gian và tỷ lệ mọc mầm của cỏc dũng, giống vừng ủược thể hiện ở
bảng 3.2.
Số liệu quả bảng 3.2 cho thấy: cỏc dũng, giống vừng khỏc nhau cú thời gian từ gieo ủến mọc mầm và tỷ lệ mọc mầm khỏc nhau. Trong ủú, thời gian từ gieo ủến mọc mầm của cỏc dũng, giống biến ủộng trong từ 6 - 7 ngày. Cỏc dũng, giống cú thời gian từ gieo ủến mọc mầm dài nhất (7 ngày) là VHK, VHL, Ngà liếng, V6 (đ/C), Vừng trắng, Vừng ủen 8 mỳi; cỏc dũng, giống cũn lại ủều cú thời gian từ
gieo ủến mọc mầm là 6 ngày và sớm hơn so với giống ủối chứng V6, tuy nhiờn sự
Bảng 3.2. Thời gian và tỷ lệ mọc mầm của cỏc dũng, giống vừng
Dũng, giống Thời gian gieo - mọc (ngày) Tỷ lệ mọc mầm (%)
V6 (đ/C) 7 87,4 VT3 6 85,7 VHL 7 90,3 VT1 6 76,8 Ngà liếng 7 75,5 VHK 7 88,5 Vừng trắng 7 76,5 Ngà ủắm 6 85,3 Ngà ủún 6 86,2 Vđ 8 mỳi 7 85,6
Tỷ lệ mọc mầm của cỏc dũng, giống vừng thớ nghiệm khỏc nhau là khỏc nhau, biến ủộng trong khoảng 75,5 - 90,3 %. Trong ủú, dũng VHL cú tỷ lệ mọc mầm lớn nhất là 90,3 %, tiếp theo là dũng VHK (88,5 %). Giống Ngà liếng cú tỷ lệ mọc mầm thấp nhất chỉủạt 75,5 %. Cỏc dũng, giống vừng cũn lại ủều cú tỷ lệ mọc mầm trung bỡnh thấp hơn giống ủối chứng V6 (87,4 %).
3.1.3. Thời gian qua cỏc giai ủoạn sinh trưởng của cỏc dũng, giống vừng
Thời gian sinh trưởng của cỏc dũng, giống vừng là thời gian từ khi gieo ủến khi thu hoạch. Mỗi dũng, giống vừng ủều cú thời gian sinh trưởng dài hay ngắn phụ
thuộc vào ủặc tớnh di truyền của giống và ủiều kiện ngoại cảnh. Thời gian sinh trưởng của cõy vừng là một vấn ủề rất quan trọng trong sản xuất, nú quyết ủịnh ủến việc bố trớ cơ cấu cõy trồng hợp lý, nõng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất của người dõn.
Thời gian sinh trưởng của cõy vừng ủược chia thành cỏc giai ủoạn khỏc nhau. Do vậy, nghiờn cứu về thời gian sinh trưởng của cỏc dũng, giống vừng là việc làm rất cần thiết giỳp cho việc ủỏnh giỏ cỏc dũng, giống chớn sớm hay chớn muộn.
ủoạn mọc mầm, giai ủoạn ra hoa, hỡnh thành quả, giai ủoạn thu hoạch. Kết quả theo dừi thời gian sinh trưởng của cỏc dũng, giống vừng ủược thể hiện qua bảng 3.3.
Bảng 3.3. Thời gian qua cỏc giai ủoạn sinh trưởng của cỏc dũng, giống vừng (đơn vị: ngày)
Dũng, giống Gieo - mọc Gieo - Ra hoa Gieo - Quả mẩy TGST
V6 (đ/C) 7 35 62 77 VT3 6 34 63 80 VHL 7 37 64 79 VT1 6 35 64 81 Ngà liếng 7 36 65 81 VHK 7 37 62 77 Vừng trắng 7 34 61 78 Ngà ủắm 6 36 63 78 Ngà ủún 6 36 63 79 Vđ 8 mỳi 7 34 62 80
- Thời gian từ gieo ủến ra hoa: Thời kỳ này ủược tớnh từ khi gieo hạt ủến khi cú khoảng 70 % cõy nở hoa ủầu tiờn, hay cũn gọi là giai ủoạn sinh trưởng sinh dưỡng của cõy. Thời kỳ này cú ý nghĩa quyết ủịnh ủến cỏc yếu tố cấu thành năng suất và năng suất vừng. Nú quyết ủịnh sức sinh trưởng của cõy, sự phõn cành, số ủốt hữu hiệu, số hoa trờn cõy.
Số liệu bảng 3.3. cho thấy: thời gian từ gieo ủến ra hoa của cỏc dũng, giống biến ủộng trong khoảng: 34 - 37 ngày. Trong ủú, cỏc dũng, giống VT3, Vừng trắng, Vừng ủen 8 mỳi cú thời gian ra hoa sớm nhất (34 ngày); cỏc dũng VHL, VHK cú thời gian ra hoa muộn nhất (37 ngày). Giống ủối chứng cú thời gian từ gieo ủến ra hoa là 35 ngày, sớm hơn so với cỏc giống Ngà liếng (36 ngày), Ngà ủắm (36 ngày) và Ngà ủũn (36 ngày).
- Thời gian từ gieo ủến quả mẩy của cỏc dũng, giống dao ủộng trong khoảng 61- 65 ngày. Trong ủú, giống Vừng trắng cú thời gian gieo ủến quả mẩy sớm nhất (61 ngày), muộn nhất là giống Ngà liếng (65 ngày); cỏc dũng, giống Vừng ủen 8
mỳi, giống VHK cú thời gian từ gieo ủến quả mẩy là 62 ngày, bằng với giống ủối chứng. Cỏc dũng, giống cũn lại ủều cú thời gian từ gieo ủến quả mẩy dài hơn giống
ủối chứng.
- Thời gian sinh trưởng của cỏc dũng, giống vừng khỏc nhau cú sự khỏc nhau, dao ủộng từ 77 - 81 ngày. Trong ủú, dũng VT1, giống Ngà liếng cú thời gian sinh trưởng dài nhất (81 ngày). Giống cú thời gian sinh trưởng ngắn nhất là giống
ủối chứng V6 và dũng VHK (77 ngày). Cỏc dũng, giống cũn lại ủều cú thời gian sinh trưởng dài hơn giống ủối chứng, dao ủộng từ 78 - 80 ngày.
3.1.4. động thỏi tăng trưởng chiều cao thõn chớnh của cỏc dũng, giống vừng
Khả năng sinh trưởng, phỏt triển và cho năng suất của cõy vừng phụ thuộc rất nhiều vào thõn chớnh. Thõn chớnh sinh trưởng và phỏt triển tốt, khoẻ mạnh là tiền (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
ủề cho cỏc bộ phận khỏc phỏt triển. Thõn chớnh ủúng vai trũ là nơi vận chuyển nước, muối khoỏng từ rễ về lỏ, quả, hạt và sản phẩm ủồng hoỏ từ lỏ vào hạt. Thõn cũn là nơi làm giỏ ủỡ cho cành, lỏ, hoa và quả. Trờn thõn cú nhiều ủốt, là nơi hoa và quảủược hỡnh thành. Sự sinh trưởng chiều cao thõn sẽ làm tăng sốủốt trờn thõn nhờ
vậy mà tăng ủược số lượng quả, gúp phần vào tăng năng suất vừng.
Chiều cao thõn chớnh và sốủốt biến ủộng rất lớn tuỳ theo ủặc tớnh di truyền và
ủiều kiện ngoại cảnh. Sự sinh trưởng chiều cao thõn chớnh vừng phản ỏnh khả năng tớch luỹ chất khụ và sự di truyền của giống. Nhưng chiều cao thõn chớnh sinh trưởng quỏ mức sẽảnh hưởng xấu ủến khả năng chống chịu với ủiều kiện ngoại cảnh.
Tốc ủộ sinh trưởng, phỏt triển của chiều cao thõn chớnh cõy vừng cú sự khỏc nhau giữa cỏc thời kỳ: Thời kỳ cõy con tăng trưởng chậm, sau 20 ngày cõy bắt ủầu phỏt triển mạnh ủạt tối ủa lỳc cõy bắt ủầu ra hoa rộ, hỡnh thành quả, ủến quả chắc (chớn) thõn chớnh phỏt triển chậm lại và ổn ủịnh.
Kết quả nghiờn cứu sự tăng trưởng chiều cao thõn chớnh của cỏc dũng, giống vừng theo thời gian ủược thể hiện qua bảng 3.4 và hỡnh 3.1
Số liệu bảng 3.4 và hỡnh 3.1 cho thấy: ủộng thỏi tăng trưởng chiều cao thõn chớnh chia làm 3 giai ủoạn chớnh: từ mọc ủến ngày thứ 21, giai ủoạn từ 21 - 63 ngày sau mọc và giai ủoạn sau 63 ngày sau mọc.
Bảng 3.4. động thỏi tăng trưởng chiều cao thõn chớnh của cỏc dũng, giống vừng
Số ngày sau khi mọc (ngày) Dũng, giống 14 21 28 35 42 49 56 63 70 Chiều cao cuối cựng V6 (đ/C) 0,95 4,59 14,90 25,90 36,37 51,47 69,37 82,05 89,03 89,03abc VT3 0,96 4,79 15,98 26,98 38,10 54,47 72,23 87,40 95,33 99,40cd VHL 1,10 5,15 18,63 29,63 40,52 55,80 67,77 74,33 79,33 80,20a VT1 1,46 7,05 19,07 30,07 44,77 63,68 80,13 91,10 98,80 102,50d Ngà liếng 0,44 2,27 8,88 19,88 28,24 40,73 56,50 67,23 73,23 76,90a VHK 1,02 4,43 13,87 24,87 34,42 54,17 65,30 80,20 86,10 86,10ab Vừng trắng 0,75 4,34 16,65 27,65 36,15 49,47 60,57 69,87 74,87 75,83a Ngà ủắm 1,01 4,57 16,08 27,08 37,50 55,93 68,10 78,70 83,70 85,67ab Ngà ủũn 1,18 5,70 18,13 29,13 43,15 62,00 77,23 86,67 93,67 96,63bcd Vđ 8 mỳi 1,05 4,65 15,72 26,72 33,67 49,10 64,50 75,43 82,43 85,47ab LSD0,05 11,97 CV% 7,9
Ghi chỳ: Cỏc giỏ trị trong cựng một cột cú cựng chữ cỏi khụng sai khỏc nhau ở
mức ý nghĩa α < 0,05 0 20 40 60 80 100 120 14 21 28 35 42 49 56 63 70 CCCC Ngày sau mọc cm V6 VT3 VHL VT1 Ngà liếng VHK Vừng trắng Ngà ủắm Ngà ủũn Vđ 8 mỳi
Giai ủoạn trong khoảng 21 ngày ủầu sau khi mọc: ủộng thỏi tăng trưởng chiều cao thõn chớnh của cỏc dũng, giống vừng diễn ra rất chậm và cú sự chờnh lệch giữa cỏc dũng, giống vừng. Tại thời ủiểm 21 ngày sau khi mọc, giống Ngà liếng cú chiều cao thõn chớnh thấp nhất (2,27 cm) và cao nhất là dũng VT1 (7,05 cm). Giống ủối chứng V6 cú chiều cao thõn chớnh ủạt 4,59 cm, cao hơn cỏc dũng, giống Vừng trắng (4,34 cm), VHK (4,43 cm), Ngà ủắm (4,59 cm). Cỏc dũng, giống cũn lại ủều cú chiều cao thõn chớnh cao hơn ủối chứng tại thời ủiểm 21 ngày mọc.
Giai ủoạn từ sau ngày thứ 21 - 63 ngày sau khi mọc: đõy là giai ủoạn quyết
ủịnh ủến năng suất cuối cựng của cõy vừng. Trong giai ủoạn này, cõy cú tốc ủộ tăng trưởng chiều cao mạnh nhất và cũng chớnh giai ủoạn này cõy bắt ủầu bước vào giai
ủoạn phõn hoỏ hoa và hỡnh thành hoa, quả vừng. Nếu giai ủoạn này cõy thiếu chất dinh dưỡng và ủiều kiện thời tiết khụng thuận lợi thỡ năng suất cõy trồng sẽ ảnh hưởng rất lớn. đến 63 ngày sau khi mọc, cỏc dũng, giống vừng cú chiều cao thõn chớnh khỏc nhau khỏ rừ rệt dao ủộng từ 67,23 - 91,10 cm, trong ủú, dũng VT1 cú chiều cao thõn chớnh cao nhất ủạt 91,10 cm, cao hơn giống ủối chứng V6 (82,50 cm) là 8,60 cm. Giống Ngà liếng cú chiều cao thõn chớnh thấp nhất ủạt 67,23 cm, thấp hơn giống ủối chứng 18,27 cm, cỏc dũng, giống khỏc cú chiều cao thõn chớnh cao hơn ủối chứng là VT3 (87,4 cm), Ngà ủũn (86,67 cm); cỏc dũng, giống cũn lại
ủều cú chiều cao thõn chớnh thấp hơn giống ủối chứng.
Giai ủoạn sau 63 ngày sau gieo: Giai ủoạn này cõy ủó bước vào giai ủoạn sinh trưởng ổn ủịnh nờn tốc ủộ tăng trưởng chiều cao cú xu hướng chậm dần cho
ủến ủến lỳc thu hoạch. Ở giai ủoạn này khụng ủũi hỏi nhiều về dinh dưỡng mà yờu cầu chủ yếu là ủiều kiện ngoại cảnh, ủặc biệt ỏnh sỏng và nhiệt ủộủể quả chớn thuận lợi. Chiều cao thõn chớnh cuối cựng cỏc dũng, giống vừng sai khỏc nhau cú ý nghĩa
ở mức α < 0,05, dao ủộng từ 75,83 - 102,5 cm. Cỏc dũng, giống cú chiều cao cao nhất là VT1 (102,5 cm), VT3 (99,4 cm). Cỏc dũng, giống cú chiều cao cõy cuối cựng thấp là: Vừng trắng (75,83 cm), Ngà liếng (76,9 cm), VHL (80,2 cm), Vừng
ủen 8 mỳi (85,47 cm), Ngà ủắm (85,67 cm), VHK (86,1 cm). Giống ủối chứng V6 cú chiều cao cõy cuối cựng ủạt 89,03 cm.
3.1.5. Một số ủặc ủiểm sinh trưởng của cỏc dũng, giống vừng
để ủỏnh giỏ khả năng sinh trưởng phỏt triển thõn của cỏc dũng, giống vừng, chỳng tụi tiến hành nghiờn cứu một số chỉ tiờu: số ủốt, số ủốt hữu hiệu trờn thõn chớnh, số cành cấp 1 trờn thõn chớnh, chiều cao ủúng quả.
Chiều cao ủúng quả của cỏc dũng, giống vừng thể hiện vị trớ ủúng quả trờn cõy vừng, là một trong những ủặc ủiểm ủặc trưng của giống và cú tương quan thuận khỏ chặt với chiều cao thõn cũng như năng suất. Giống như chiều cao thõn chớnh, chiều cao ủúng quả cũng là yếu tố phản ỏnh sự tăng trưởng sinh khối thực vật. Chiều cao thõn chớnh và chiều cao ủúng quả là những yếu tố ủược cỏc nhà chọn giống quan tõm khi canh tỏc cõy vừng với ủiều kiện cơ giới hoỏ.
đối với cõy vừng, trong từng giống sốủốt trờn thõn chớnh liờn quan mật thiết với số lượng quả. Số ủốt càng nhiều thỡ số quả trờn cõy càng lớn. Như vậy, chiều cao thõn chớnh nú ảnh hưởng mật thiết với số ủốt trờn cõy, ủể tăng số ủốt trờn cõy thỡ ngoài phụ thuộc vào từng dũng, giống thỡ yếu tố quan trọng là cung cấp ủầy ủủ
chất dinh dưỡng và ủiều kiện thời tiết thớch hợp.
Số ủốt trờn thõn chớnh và số cành cấp 1 trờn thõn phụ thuộc rất lớn vào bản chất di truyền, ủiều kiện thời tiết khớ hậu, kỹ thuật chăm súc của cỏc dũng, giống vừng thớ nghiệm. Theo dừi khả năng sinh trưởng của cỏc dũng, giống vừng thu ủược kết quả trỡnh bày tại bảng 3.5 Số liệu bảng 3.5 cho thấy: Sốủốt/thõn chớnh của cỏc dũng, giống dao ủộng từ 17,1 - 32,6 ủốt, trong ủú thấp nhất là dũng VHL (17,1 ủốt) và cao nhất là giống Ngà liếng (32,6 ủốt). Cỏc dũng, giống VHL, vừng ủen 8 mỳi cú số ủốt/thõn thấp hơn giống ủối chứng V6 (20,1 ủốt), cỏc dũng, giống cũn lại ủều cú sốủốt/thõn cao hơn giống ủối chứng. Sốủốt hữu hiệu/thõn chớnh của cỏc dũng, giống biến ủộng từ 10,2 - 19,8 ủốt, trong ủú thấp nhất là dũng VHL (10,2 ủốt) và cao nhất là giống Ngà liếng (19,8 ủốt). Cỏc dũng, giống VHL (10,2 ủốt), Vừng ủen 8 mỳi (12,2 ủốt), VT1 (14,0 ủốt), VHK (14,1 ủốt) cú số ủốt hữu hiệu/thõn chớnh thấp hơn giống ủối chứng V6 (14,8 ủốt). Cỏc dũng, giống cũn lại ủều cú sốủốt hữu hiệu/thõn chớnh cao hơn giống V6.
Bảng 3.5. Số ủốt, cành cấp 1 và chiều cao ủúng quả của cỏc dũng, giống vừng Dũng, giống Sốủốt/thõn chớnh (ủốt) Sốủốt hữu hiệu/thõn (ủốt) Số cành cấp 1/thõn (cành) Chiều cao ủúng quả (cm) V6 (đ/C) 20,1 14,8 0,2 35,63 VT3 23,5 15,8 3,0 32,83 VHL 17,1 10,2 4,0 29,17 VT1 20,4 14,0 1,3 32,90 Ngà liếng 32,6 19,8 2,8 22,07 VHK 20,7 14,1 1,1 31,17 Vừng trắng 23,0 16,6 0,7 33,60 Ngà ủắm 23,8 17,6 2,2 25,37 Ngà ủũn 23,3 16,8 3,1 25,07 Vđ 8 mỳi 18,4 12,2 2,8 28,73 Số cành cấp 1/thõn chớnh: thấp nhất là giống ủối chứng V6 (0,2 cành), cỏc