3. VẬT LIỆU, THỜI GIAN, ðỊ Að IỂM, NỘI DUNG VÀ
3.4.4. Các chỉ tiêu về năng suấ t
- Năng suất thực thu (cây/m2) = Mật ựộ cây/m2 x tỷ lệ cây hữu hiệu Tổng số cây ra hoa
- Tỷ lệ cây hữu hiệu (%) =
Tổng số cây theo dõi x 100 Tổng số hoa bị thui
- Tỷ lệ hoa bị thui (%) =
Tổng số hoa các cây theo dõi x 100
3.4.5. Hiệu quả ựầu tư
+ Tổng thu trên 1.000 m2 (ựồng) + Tổng chi trên 1.000 m2 (ựồng)
+ Thu nhập hỗn hợp (ựồng) = Tổng thu - Tổng chi + Hiệu quảựầu tư (lần) = Thu nhập hỗn hợp /Tổng chi
3.4.6. Chất lượng hoa
+ Chiều dài cành hoa (cm)
+ Màu sắc và mùi thơm hoa (Quan trắc bằng cảm quan so sánh với giống gốc)
+ Số nụ hữu hiệu/cành
+ đường kắnh nụ hoa khi thu hoạch (cm) + Chiều dài nụ hoa khi khi thu hoạch (cm) + độ bền hoa cắt trong phòng (ngày)
3.5. Xử lý số liệu
Số liệu thu ựược xử lý theo phương pháp thống kê toán học và chương trình IRRISTAT 4.0 trên máy tắnh của PGS.TS Phạm Tiến Dũng [2], bao gồm:
- Phân tắch phương sai và sai số thắ nghịêm (CV%) - Kiểm tra sai khác nhỏ nhất có ý nghĩa (LSD 5%)
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 43
4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1. Nghiên cứu sự sinh trưởng phát triển, năng suất chất lượng của một số giống hoa lily nhập nội tại Bắc Ninh. số giống hoa lily nhập nội tại Bắc Ninh.
4.1.1 Sinh trưởng, phát triển của một số giống hoa lily trồng tại Bắc Ninh vụựông xuân 2009 - 2010 vụựông xuân 2009 - 2010
Giống Corvara là giống mới, ựược nhập lần ựầu tiên về Việt Nam năm 2009, và ựây cũng là lần ựầu tiên ựược trồng tại ựịa bàn Tỉnh Bắc Ninh. Qua khảo nghiệm cơ bản ựược so sánh với giống lily trồng phổ biến ở Việt Nam là giống Tiber.
Chiều cao cây là ựặc trưng của từng giống, chiều cao cây còn phụ thuộc vào ựiều kiện ngoại cảnh và kắch thước củ giống. Củ giống càng nhỏ thì chiều cao càng thấp và ngược lại.
Bảng 4.1. Sinh trưởng, phát triển của một số giống hoa lily trồng tại Bắc Ninh vụ ựông xuân 2009 - 2010
động thái tăng trưởng chiều cao (cm) từ ngày trồng ựến ngày ... S T T Chỉ tiêu theo dõi Giống Kắch thước củ (cm) 10 (ngày) 20 (ngày) 30 (ngày) phân cành (ngày) nụ rộ (ngày) thu hoạch (ngày) 1 Corvara 18 Ờ 20 16,5 30,6 43,7 56,8 79 101,7 2 Tiber 16 Ờ 18 16,3 24,0 35,1 50,4 65,8 86,3 t0,05;28 = 1,7011 1,70 T Student (T thực nghiệm) 11,4
Dựa vào bảng 4.1 cho thấy chiều cao cây tăng dần qua các giai ựoạn sinh trưởng. Qua so sánh t0,05 ở bảng Student < TTN. Từựó có thể kết luận rằng hai giống Corvara và Tiber có sự khác nhau rõ rệt về chiều cao cây.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 44 Giống Corvara sinh trưởng phát triển vượt trội về chiều cao, chiều cao cuối cùng lúc thu hoạch ựạt 101,7 cm cao nhất. Trong khi ựó giống Tiber chỉ cao 86,3 cm.
Nhận xét: Sự khác biệt lớn về chiều cao của giống Corvara và giống Tiber chủ yếu là do ựặc tắnh của giống. Mặt khác là do chênh lệch kắch thước củ giống ựem trồng cũng là yếu tố ảnh hưởng không nhỏ tới chiều cao cây. Kắch thước củ càng to thì dinh dưỡng trong củ càng nhiều, tạo tiền ựềựể cung cấp dinh dưỡng cho cây con phát triển mạnh ngay từ khi còn nhỏ. Vì vậy, những củ giống có kắch thước lớn thường cao hơn những củ có kắch thước nhỏ hơn.
Chiều cao cây là chỉ tiêu quan trọng về giá trị thẩm mỹ cây hoa. đặc biệt là hoa ựược trồng trong chậu. Hiện nay xu thế người ta hạ thấp chiều cao cây ựể phục vụ người dân chơi hoa chậu nhưng vẫn phải ựảm bảo ựược chất lượng và năng suất cành hoa trên một ựơn vị diện tắch.
Các giống hoa Lily ựược trồng phổ biết ở nước ta ựạt hiệu quả kinh tế cao nhất là vào dịp Tết Nguyên đán, người dân hiện nay có xu hướng chơi hoa Lily trồng chậu, với những giống có chiều cao cây quá cao sẽ yếu cây và không phù hợp trồng chậu. Còn với những giống có chiều cao cây quá thấp cũng ảnh hưởng ựến năng suất và chất lượng hoa.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 45
Hình 4.1 động thái tăng trưởng chiều cao
đồ thị trên biểu diễn tốc ựộ tăng trưởng chiều cao cây của các giống ở các giai ựoạn khác nhau.
đồ thị trên cho thấy: Ở giai ựoạn phân cành ựến thu hoạch là giai ựoạn cây tăng trưởng chiều cao nhanh nhất. Giống Corvara phát triển mạnh và nhanh hơn giống Tiber. Có lẽ ựây cũng là ựặc tắnh của giống. Vậy nên, ở giai ựoạn này có thể dùng những biện pháp tác ựộng của ngoại cảnh có thể sẽ có hiệu quả cao ựể làm tăng hay giảm chiều cao cây.
4.1.2 Một số chỉ tiêu sinh trưởng, phát triển của lily ở các giống khác nhau
Thời gian sinh trưởng là một trong những chỉ tiêu rất quan trọng ựể chúng ta có thể xác ựịnh thời vụ trồng hợp lý, xác ựịnh ựược thời gian thu hoạch, nâng cao giá trị thương phẩm của hoa. đặc biệt như ở Việt Nam vào những ngày lễ Tết, ngày Quốc tế phụ nữ, ngày phụ nữ Việt Nam.... giá trị thương phẩm của hoa càng cao. Thời gian sinh trưởngcủa mỗi giống dài hay ngắn phụ thuộc vào ựặc ựiểm của giống, vào ựiều kiện canh tác, ựiều kiện khắ hậu và việc bố trắ thời vụ trồng.
Mỗi giống cây trồng có các giai ựoạn sinh trưởng phát triển khác nhau. Việc nắm rõ thời gian sinh trưởng ở từng giai ựoạn có ý nghĩa quan trọng
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 46 trong việc tác ựộng một số biện pháp kỹ thuật ở từng giai ựoạn ựể nâng cao năng suất chất lượng sản phẩm cây trồng.
Trong kết quả theo dõi chúng tôi thu ựược bảng số liệu sau:
Bảng 4.2 : Một số chỉ tiêu sinh trưởng, phát triển của lily ở các giống khác nhau Từ ngày trồng ựến ngày S T T Chỉ tiêu theo dõi Giống Phân cành
(ngày) (ngày) Ra nụ (ngày) TGST
Chiều cao cuối cùng (cm) đ/K thân (cm) Chiều dài lá (cm) Chiều rộng lá (cm) Số lá 1 Corvara 50 62 109 101,7 0,85 12,41 3,11 44,73 2 Tiber 43 50 95 86,3 0,83 10,93 3,20 55,13 T0,05;28 = 1,7011 T Student(tn) 11,4 4,4 18,1 2,3 14,1 Chúng tôi nhận thấy:
- Thời gian sinh trưởng: là chỉ tiêu rất quan trọng ựối với người trồng hoa. Thời gian sinh trưởng của các giống là ựặc tắnh của giống nhưng thay ựổi tùy từng năm, phụ thuộc chủ yếu vào thời tiết và ựiều kiện chăm sóc. Thời gian sinh trưởng của các giống thắ nghiệm ựược tắnh từ thời gian trồng ựến ra hoa. Nhiệt ựộ vụựông xuân 2009-2010 có nhiều biến ựộng, nhiệt ựộ cao hơn trung bình nhiều năm nên ựa số các giống trồng ở vụ này có thời gian sinh trưởng ngắn hơn mọi năm. Giống Corvara có thời gian sinh trưởng khá dài (109 ngày). Do vậy, giống Corvara phải trồng vào trước tết âm lịch 105 Ờ 115 ngày (tùy năm) sẽ cho hoa nở vào ựúng dịp tết. Ở vụ ựông xuân 2009-2010 giống Corvara ựược trồng vào cuối tháng 10 ựầu tháng 11, khi ựó thời tiết còn khá nóng nên gặp nhiều khó khăn trong việc chăm sóc và ựiều khiển nở hoa nhưng lại nở hoa ựúng dịp Tết Nguyên đán; các giống khác trồng ở thời ựiểm này ựều cho hoa nở sớm hơn. Giống Tiber có thời gian sinh trưởng trung bình tại Bắc Ninh vụ Xuân 2009 là 95 ngày.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 47 Sự khác nhau về thời gian sinh trưởng của các giống giúp cho việc tắnh toán thời vụ trồng ựể nở hoa ựúng dịp lễ là rất quan trọng. Qua phân tắch chúng tôi nhận thấy, từ giai ựoạn phân cành ựến thu hoạch có nhiều biến ựộng về thời gian sinh trưởng hơn giai ựoạn từ trồng Ờ phân cành. Do vậy, từ sau giai ựoạn phân cành sử dụng các biện pháp kỹ thuật sẽ làm thay ựổi thời gian sinh trưởng của các giống một cách rõ rệt hơn. điều này mở ra nhiều hướng nghiên cứu sau này khi sử dụng các biện pháp kỹ thuật tác ựộng từ giai ựoạn phân cành ựến thu hoạch ựểựiều khiển thời gian nở hoa của các giống lily.
- đường kắnh thân cũng là một chỉ tiêu quan trọng ảnh hưởng ựến năng suất và chất lượng hoa. đối với từng giống ựường kắnh thân càng to thì năng suất hoa/cây càng cao. đường kắnh thân phụ thuộc vào giống, kắch cỡ củ giống, chếựộ chăm sóc cũng như chếựộ che nắngẦ.
Qua tắnh toán và so sánh ở bảng Student chúng tôi nhận thấy TTN > t0,05;14 vì vậy chúng tôi kết luận có sự khác nhau rõ rệt vềựường kắnh thân của giống Corvara và giống Tiber. Giống Corvara có ựường kắnh thân lớn nhất (0,85cm). đường kắnh thân của giống Tiber bé nhất (0,83cm). đường kắnh thân cũng là một chỉ tiêu ựể ựánh giá khả năng chống ựổ của giống. Trong cùng 1 giống ựường kắnh thân càng to thì khả năng nâng ựỡ cây và khả năng chống ựổ của cây càng tốt. Qua theo dõi chúng tôi thấy giống Corvara có thân cây rất cứng cáp, ựường kắnh thân lớn, khả năng chống ựổ tốt.
- Kắch thước là: lá là bộ phận quan trọng giữ vai trò chủ ựạo trong mọi hoạt ựộng sống của cây trồng nói chung và cây lily nói riêng. Lá là một bộ phận của thực vật bậc cao có chức năng quang hợp. Lá cây chứa nhiều tế bào mô dậu và nhiều lục lạp. Lá cây có chức năng quang hợp - tổng hợp các chất hữu cơ cung cấp cho cây từ các chất vô cơ; dự trữ chất dinh dưỡng, nước, thoát hơi nước, tham gia vào quá trình hút nước và khoáng của rễ cây.
Từ thời kỳ ra nụựến khi thu hoạch lá ảnh hưởng rất lớn ựến chất lượng của hoa.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 48 Diện tắch lá của một cây cao hay thấp chịu ảnh hưởng của bản chất giống và ựiều kiện ngoại cảnh. Nếu cây sinh trưởng tốt thì lá to và rộng, cây sinh trưởng kém thì lá sẽ nhỏ.
Tương tự so sánh như vậy, Chiều dài lá của giống Corvara có sự khác biệt lớn so với giống Tiber. đây cũng là ựặc trưng cơ bản của giống. Thú vui thưởng ngoạn hoa không có nghĩa là chỉ chơi hoa và chậu, bộ lá của cây có vai trò khá quan trọng trong tắnh thẩm mỹ của một chậu hoa.
Mỗi giai ựoạn sinh trưởng khác nhau có số lá khác nhau. Chiều rộng lá của giống Tiber lớn nhất (3,2 cm). Nhưng chiều dài lá của giống Corvara (12,41 cm) dài hơn giống Tiber (10,93 cm) rõ rệt ở mức ý nghĩa 5%. Giống Tiber có số lá (55,13) nhiều hơn giống Corvara (44,73).
Tóm lại: Vậy ựường kắnh thân và chiều dài lá, số lá của các giống tùy thuộc vào ựặc tắnh của giống và kắch thước củ. Kắch thước củ càng nhỏ thì ựường kắnh thân và số lá càng nhỏ. Giống Corvara có chiều cao khá cao (>101,7 cm) nhưng có khả năng chống ựổ rất tốt.
Kết luận chung: Giai ựoạn từ phân cành ựến ra hoa cần chọn biện pháp kỹ thuật tác ựộng phù hợp ựể ựiều khiển phần nào thời gian sinh trưởng của các giống. Ở các giai ựoạn phân cành, ra nụ của các giống rất khác nhau. Vì vậy, ứng với mỗi thời ựiểm, mỗi giai ựoạn cần tác ựộng một số biện pháp kỹ thuật phù hợp ựể nâng cao năng suất, chất lượng hoa rất quan trọng. Việc tác ựộng các biện pháp kỹ thuật gì, như thế nào, vào giai ựoạn nào... vẫn còn rất mới trong hướng nghiên cứu hoàn thiện quy trình chăm sóc lily ở các vùng trong cả nước.
4.1.3 Bệnh cháy lá ở các giống lily nhập nội
Bệnh cháy lá là bệnh sinh lý khá phổ biến của các giống lily trong ựiều kiện khắ hậu của nước ta. Bệnh gây hại lá làm ảnh hưởng tới năng suất, chất lượng của cả vườn lily. Qua ựánh giá chúng tôi thu ựược kết quả sau:
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 49
Bảng 4.3 : Khả năng chống chịu bệnh cháy lá ở các giống lily nhập nội về Bắc Ninh STT Chỉ tiêu theo dõi Giống Tỷ lệ bị bệnh cháy lá (%) Mức ựộ hại 1 Corvara 32 +++ 2 Tiber 8 + Ghi chú: + Mức ựộ nhẹ (tỷ lệ bệnh <10%) ++ Mức ựộ trung bình (tỷ lệ bệnh 10-25%) +++ Mức ựộ nặng (tỷ lệ bệnh 25 -55%) ++++ Mức ựộ rất nặng (tỷ lệ bệnh >50%)
Hình 4.2 Giống Corvara bị cháy lá ở Thắ nghiệm 1
Qua theo dõi chúng tôi thấy tỷ lệ cây bị bệnh cháy lá của giống Corvara rất lớn chiếm 32% trong khi ựó ở giống Tiber chỉ có 8%.
Theo Thạc sỹ Nguyễn Xuân Kết [15]: giá thể trồng có vai trò rất quan trọng trong việc khống chế bệnh cháy lá sinh lý, nâng cao năng suất, chất lượng hoa lily thương phẩm. Tỷ lệ bị bệnh cháy lá ở giống Sorbonne (chu vi củ 18-20 cm) trồng trên ựất phù sa là 32,7%.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 50 Thắ nghiệm của chúng tôi tiến hành với giá thể trồng là ựất phù sa mới lấy từ sông đuống, trấu hun, vôi bột ựược trình bày ở phần nội dung nghiên cứu. Qua theo dõi và tiến hành phân tắch chúng tôi nhận thấy trên thắ nghiệm 1 tỷ lệ bệnh cháy lá gây hại rất ắt ở giống Tiber, ựiều này có thể giải thắch như sau: Các giống có chu vi củ nhỏ thì ắt bị ảnh hưởng bởi bệnh cháy lá. Kắch thước củ càng lớn thì bệnh cháy lá gây hại càng nhiều, tỷ lệ gây bệnh cháy lá tùy thuộc vào giống. Trên ựất phù sa mới, thì tỷ lệ gây bệnh cháy lá xảy ra ắt.
Hình 4.3 Giống Corvara
4.1.4 Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các giống lily nhập nội trồng tại
Bắc Ninh
Các yếu tố cấu thành năng suất ảnh hưởng không nhỏ tới hiệu quả kinh tế của người trồng lily. Tất cả các củ giống ựược nảy mầm và phát triển thành cây bình thường, không có hiện tượng bị thối rễ, thối củ giống sau khi trồng. Nguyên nhân có thể là do chúng tôi xử lý củ bằng Viben C trước khi trồng, cộng thêm xử lý ựất lúc trồng bằng vôi bột và tưới thuốc Viben C.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 51
Bảng 4.4 Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các giống lily nhập
nội trồng tại Bắc Ninh
S T T Chỉ tiêu theo dõi Giống Mật ựộ trồng (cây/m2) Số nụ /cây (nụ) Số hoa nở/cây (hoa) Tỷ lệ nụ nở thành hoa (%) Tỷ lệ cây hữu hiệu (%) Năng suất cây (cây/m2) Số hoa/m2 1 Corvara 25 7,87 6,80 86,4 100 25 170 2 Tiber 25 4,73 4,47 94,4 100 25 111,67 t0,05;28 = 1,7011 T Student (T thực nghiệm) 7,7 6,4 - -
Cũng tương tự so sánh như trên. Kết quả thu ựược : năng suất các giống lily là khác nhau có ý nghĩa ở ựộ tin cậy 95%. đáng chú ý là giống Corvara cho số nụ cao nhất (7,87 nụ), nhưng số hoa nở trên cây chỉựạt trung bình 6,8 hoa/cây, và cho năng suất hoa/m2 cao nhất (170 hoa/m2).Trên giống Corvara do nụ bị biến dạng dẫn ựến thui, rụng nụ nên tỷ lệ nụ hữu hiệu chỉựạt 86,4 %.
Giống Tiber có tổng số nụ/cây ựạt 4,73 nụ nhưng tỷ lệ nụ nở thành hoa
