protein và polime.
- Hướng dăn moơt sô thao tác như dùng kép saĩt (hoaịc panh saĩt) kép các mău PE, PVC, sợi tơ gaăn ngĩn lửa đèn coăn, quan sát hieơn tượng. Sau đó mới đôt các vaơt lieơu tređn đeơ quan sát.
HS: Theo dõi, laĩng nghe.
Hốt đoơng 2
HS: Tiên hành thí nghieơm như hướng dăn cụa SGK.
GV: Quan sát, hướng dăn HS thực hieơn thí nghieơm, quan sát sự đođng tú cụa protein khi đun nóng.
Thí nghieơm 1: Sự đođng tú cụa protein khi
đun nóng
Hốt đoơng 3
HS: Tiên hành thí nghieơm như hướng dăn cụa SGK.
GV: Hướng dăn HS giại thích. Cu(OH)2 táo thành theo phạn ứng:
CuSO4 + 2NaOH → Cu(OH)2↓ + Na2SO4
Có phạn ứng giữa Cu(OH)2 với các nhóm peptit −CO−NH− táo sạn phaơm màu tím.
Thí nghieơm 2: Phạn ứng màu biure
Hốt đoơng 4
HS: Tiên hành thí nghieơm với từng vaơt lieơu polime.
- Hơ nóng gaăn ngĩn lửa đèn coăn: PE, PVC, sợi xenlulozơ.
- Đôt các vaơt lieơu tređn ngĩn lửa. Quan sát hieơn tượng xạy ra, giại thích.
GV: Theo dõi, hướng dăn HS quan sát đeơ phađn bieơt hieơn tượng khi hơ nóng các vaơt lieơu gaăn ngĩn lửa đèn coăn và khi đôt cháy các vaơt lieơu đó. Từ đó có nhaơn xét chính xác veă các hieơn tượng xạy ra.
Thí nghieơm 3: Tính chât cụa moơt vài vaơt
lieơu polime khi đun nóng
HS: Tiên hành thí nghieơm như hướng dăn cụa SGK.
GV: Hướng dăn HS thực hieơn các thí nghieơm.
Thí nghieơm 4: Phạn ứng cụa moơt vài vaơt
lieơu polime với kieăm.
Hốt đoơng 6: Cođng vieơc sau buoơi thực
hành.
GV: Nhaơn xét, đánh giá veă tiêt thực hành.
HS: Thu dĩn dúng cú, hoá chât, veơ sinh PTN. Viêt tường trình theo mău sau.