1.Cấu trỳc bậc 1. 2.Cấu trỳc bậc 2. 3.Cấu trỳc bậc 3. 4.Cấu trỳc bậc 4. 5.protein structure 6.protein functions
Loại
Loại
protein
protein Chức năngChức năng Vớ dụVớ dụ
Protein cấu
Protein cấu
trỳc
trỳc Cấu trỳc, nõng đỡCấu trỳc, nõng đỡ
Collagen và Elastin tạo nờn cấu trỳc sợi rất bền của mụ liờn
Collagen và Elastin tạo nờn cấu trỳc sợi rất bền của mụ liờn
kết, dõy chẳng, gõn. Keratin tạo nờn cấu trỳc chắc của da,
kết, dõy chẳng, gõn. Keratin tạo nờn cấu trỳc chắc của da,
lụng, múng. Protein tơ nhện, tơ tằm tạo nờn độ bền vững
lụng, múng. Protein tơ nhện, tơ tằm tạo nờn độ bền vững
của tơ nhện, vỏ kộn
của tơ nhện, vỏ kộn
Protein
Protein
Enzyme
Enzyme Xỳc tỏc sinh học: tăng nhanh, chọn lọc cỏc phản ứng sinh húaXỳc tỏc sinh học: tăng nhanh, chọn lọc cỏc phản ứng sinh húa
Cỏc Enzyme thủy phõn trong dạ dày phõn giải thức ăn,
Cỏc Enzyme thủy phõn trong dạ dày phõn giải thức ăn,
Enzyme Amylase trong nước bọt phõn giải tinh bột chớn,
Enzyme Amylase trong nước bọt phõn giải tinh bột chớn,
Enzyme Pepsin phõn giải Protein, Enzyme Lipase phõn giải
Enzyme Pepsin phõn giải Protein, Enzyme Lipase phõn giải
Lipid
Lipid
Protein
Protein
Hormone
Hormone Điều hũa cỏc hoạt động sinh lýĐiều hũa cỏc hoạt động sinh lý
Hormone Insulin và Glucagon do tế bào đảo tụy thuộc
Hormone Insulin và Glucagon do tế bào đảo tụy thuộc
tuyến tụy tiết ra cú tỏc dụng điều hũa hàm lượng đường
tuyến tụy tiết ra cú tỏc dụng điều hũa hàm lượng đường
Glucose trong mỏu động vật cú xương sống
Glucose trong mỏu động vật cú xương sống
Protein
Protein
vận chuyển
vận chuyển Vận chuyển cỏc chấtVận chuyển cỏc chất
Huyết sắc tố Hemoglobin cú chứa trong hồng cầu động vật
Huyết sắc tố Hemoglobin cú chứa trong hồng cầu động vật
cú xương sống cú vai trũ vận chuyển Oxy từ phổi theo mỏu
cú xương sống cú vai trũ vận chuyển Oxy từ phổi theo mỏu
đi nuụi cỏc tế bào
đi nuụi cỏc tế bào
Protein
Protein
vận động
vận động Tham gia vào chức năng vận động của tế bào và cơ thểTham gia vào chức năng vận động của tế bào và cơ thể Actinin, Myosin cú vai trũ vận động cơ. Tubulin cú vai trũ vận động lụng, roi của cỏc sinh vật đơn bàoActinin, Myosin cú vai trũ vận động cơ. Tubulin cú vai trũ vận động lụng, roi của cỏc sinh vật đơn bào
Protein thụ
Protein thụ
quan
quan Cảm nhận, đỏp ứng cỏc kớch thớch của mụi trườngCảm nhận, đỏp ứng cỏc kớch thớch của mụi trường Thụ quan màng của tế bào thần kinh khỏc tiết ra (chất trung gian thần kinh) và truyền tớn hiệuThụ quan màng của tế bào thần kinh khỏc tiết ra (chất trung gian thần kinh) và truyền tớn hiệu
Protein dự
Protein dự
trữ
trữ Dự trữ chất dinh dưỡngDự trữ chất dinh dưỡng
Albumin lũng trắng trứng là nguồn cung cấp axit amin cho
Albumin lũng trắng trứng là nguồn cung cấp axit amin cho
phụi phỏt triển. Casein trong sữa mẹ là nguồn cung cấp
phụi phỏt triển. Casein trong sữa mẹ là nguồn cung cấp
Acid Amin cho con. Trong hạt cõy cú chứa nguồn protein
Acid Amin cho con. Trong hạt cõy cú chứa nguồn protein
dự trữ cần cho hạt nảy mầm