Chất khống: a/ Nguồn cung cấp:

Một phần của tài liệu giáo án côg nghệ 6 (Trang 36 - 37)

III/ Hoạtđộng dạy và học: 1/ Oån định lớp

5/ Chất khống: a/ Nguồn cung cấp:

- Chất béo đơng vật: mỡ, bơ, phơmai . . - Chất béo thực vật: dầu ăn, dừa, lạc... b/Chức năng dinh dưỡng:

- Cung cấp năng lượng, bảo vệ cơ thể. - Chuyển hĩa một số vitamin cần thiết

cho cơ thể.

4/ Sinh tố:

a/ Nguồn cung cấp:

- Vitamin A: Các loại quả cĩ màu đỏ, gan, lịng đỏ trứng...

- Vitamin B ( B1,B6, B2, B12 ...): thịt,cá, trứng, gan, càrơt, chuối, rau.... - Vitamin C: các loại quả.

- Vitamin D: ánh sáng mặt trời, phơmai, trứng, gan, bí đỏ...

b/ Chức năng dinh dưỡng:

- Giúp hệ thần kinh, hệ tiêu hĩa, hệ tuần hồn, xương,da...hoạt động bình thường, tăng sức đề kháng của cơ thể, giúp cơ thể phát triển tốt.

5/ Chất khống: a/ Nguồn cung cấp: a/ Nguồn cung cấp:

- Canxi và phơtpho: lươn, cua, trứng sị, đậu suplơ...

- Iơt: muối iơt, tơm, cua, sị, ốc... - Sắt: tim, ốc, sị, ác loại củ quả...

b/ Chức năng dinh dưỡng:

- Giúp cho sự phát triển của xương, hoạt động của cơ bắp, tổ chức của hệ thần thần kinh, cấu tạo hồng cầu và sự chuyển hĩa của cơ thể.

6/ Nước:

- Nước cĩ vai trị rất quan trọng đối với đời sống con người.

- HS:

- GV treo tranh H 3.6 yêu cầu HS quan sát tranh và kể tên các loại thực phẩm và sản phẩm chế biến cung v\cấp chất béo.

- HS:

- HS đọc nội dung 3b

- Theo em chất béo cĩ vai trị như thế nào đối với cơ thể?

- HS:

- Hãy kể tên các loại vitamin mà em biết?

- HS:

- GV treotranh H 3.7

- HS: quan sát tranh và ghi vào vở tên những thực phẩm cung cấp các loại sinh tố - HS đọc mục 4b - GV: chất khống cĩ vai trị như thế nào? - GV treo tranh H 3.8

- HS: quan sát tranh và ghi vào vở các loại thực phẩm cung cấp từng loại chất khống.

- HS đọc mục 5b SGK

- GV: chất khống cĩ vai trị như thế nào?

- HS:

- Vì sao nước cĩ vai trị quan trọng đối với đời sống con người?

- Ngồi nước cịn cĩ nguốn nào khác cung cấp nước cho cơ thể?

7/ Chất xơ:

- Chất xơ cĩ trong rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên chất.

- Chất xơ của thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh táo bĩn.

Hoạt động 2: Giá trị dinh dưỡng của các nhĩm thức ăn

Một phần của tài liệu giáo án côg nghệ 6 (Trang 36 - 37)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(60 trang)
w