M NG C TĂ Ụ
Nước ép cà rốt:
Chứa hàm lượng lớn kali, magiê, canxi. Nĩ cũng là nguồn beta-caroten,
caroteniod để cơ thể
chuyển hố thành vitamin A, giúp tăng cường thị lực và giảm nguy cơ mắc
bệnh đục thuỷ tinh thể do tiến trình lão hố. Đặc
biệt, chất chống ơxy hố trong caroteroid cịn giúp giảm nguy cơ ung thư phổi, bao tử và bàng quang.
• Nước bưởi đào: Trong số tất cả các loại nước quả, bưởi đào là một
trong những loại quả giàu vi chất nhất nước bưởi
đào đứng đầu về tỉ lệ chất kali, folate, sinh tố B và magiê. Nĩ là nguồn
vitamin C lý tưởng cũng như rất giàu caroten, tiền vitamin A (màu sắc của quả bưởi đào là do chất lycopene, 1 tiền chất tạo ra vitamin A). Khơng chỉ rất giàu các vi chất quý giá mà nước bưởi cũng chứa rất ít calo.
• Nước cam: Giàu vitamin C, cĩ tác dụng
tăng sức đề kháng và khả năng hấp thu chất sắt,
thực vật. Nước cam cịn chứa nhiều canxi hơn là các sản phẩm từ sữa.
Chất canxi tập trung nhiều trong các tép cam và vỏ cam. Khi pha nước cam, một phần lớn canxi sẽ tiết ra hồ cùng nước cam. Để tận dụng được tối đa lượng canxi cĩ trong vỏ, cần ăn 1/4 vỏ cam cùng với nước hoặc ăn cam cắt
• Nước nho: ngồi các vitamin B cịn cĩ các loại chất khống như kali, magiê.
Nước nho tím là loại nước lợi tiểu tốt nhất và cũng cung cấp
nhiều lượng calo hơn so với nước nho
• Nước dứa: giàu
enzyme giúp tiêu hĩa bớt lượng protein dư thừa, lại chứa vitamin C, kali, caroten... Đặc biệt, dứa cung cấp
một lượng đường tự nhiên rất phong phú nên cĩ khả năng làm tăng trọng lượng