phân và rút ngắn thời gian người ta có thể bổ sung các chất hữu cơ để tăng hoạt động của các vi sinh vật hoặc bổ sung trực tiếp các vi sinh vật khi ủ phân, thời gian ủ phân có thể rút ngắn còn 20 - 40 ngày.
Ủ phân kích thích các vi sinh vật hoạt động làm nhiệt độ tăng đáng kể khoảng 45 - 70oC sau 4 - 5 ngày đầu vào lúc này pH acid khoảng 4 - 4,5. Với nhiệt độ và pH này các vi sinh vật gây bệnh hầu hết ngày đầu vào lúc này pH acid khoảng 4 - 4,5. Với nhiệt độ và pH này các vi sinh vật gây bệnh hầu hết kém chịu nhiệt dễ dàng bị tiêu diệt, ngoài ra trứng ký sinh trùng, hạt cỏ dại cũng bị phá hủy, quá trình ủ còn làm thoát ra một lượng lớn hơi nước và khí CO2 ra môi trường, sự thoát khí nhiều hay ít còn phụ thuộc vào diện tích đống ủ. Quá trình kết thúc hợp chất hữu cơ bị phân hủy trở nên xốp, màu nâu sậm không có mùi khó ngửi.
Ủ phân hiếu khí là biện pháp sử dụng nhiều nhất trong việc chế biến, xử lý phân động vật, là quá trình phân hủy sinh học của các chất rắn trong điều kiện hiếu khí. Hợp chất hữu cơ sau khi xử lý có thể trình phân hủy sinh học của các chất rắn trong điều kiện hiếu khí. Hợp chất hữu cơ sau khi xử lý có thể dùng làm phân bón một cách an toàn, ít làm ô nhiễm môi trường so với phân tươi thải ra ngoài môi trường như hiện nay tại khu phố 1 và 2, Phường Long Bình nói riêng cũng như nhiều nơi chăn nuôi khác trên địa bàn Tỉnh Đồng Nai nói chung.
Ủ phân có thể được thực hiện ở quy mô công nghiệp, ở các trại chăn nuôi lớn, phân sau khi ủ có thể được đóng gói bán ra thị trường. Ở quy mô gia đình phương pháp ủ được sử dụng rộng rãi nhằm tận thể được đóng gói bán ra thị trường. Ở quy mô gia đình phương pháp ủ được sử dụng rộng rãi nhằm tận thu nguồn phân và urê hữu cơ sẵn có để làm phân bón trong vườn.
Cấu tạo vận hành: Nước thải được chảy qua lưới lọc 1 x 1 hay 1,5 x 1,5 để loại bỏ cặn lớn. Sau đó, nước thải được cho chảy vào bể lắng 3 ngăn (thường xây bằng xi măng) có ngăn 1 sâu 2,5 – 3 m. Ngăn nước thải được cho chảy vào bể lắng 3 ngăn (thường xây bằng xi măng) có ngăn 1 sâu 2,5 – 3 m. Ngăn thứ 2 sâu 1,2 - 1,5 m và ngăn 3 sâu < 1m. Nước được luân chuyển theo kiểu tràn.
Chức năng của bể lắng là giảm đi phần lớn các phần rắn trong nước thải nhưng giải quyết không triệt để các tác nhân gây bệnh trong nước thải. triệt để các tác nhân gây bệnh trong nước thải.
Trung bình 1 m3 xử lý cho dưới 10 heo trưởng thành, hoặc dưới 50 heo con.
Yêu cầu vận hành: Định kỳ lấy bùn lắng trong các bể (2 - 3 lần/tháng) sử dụng làm phân bón.
3. Hồ sinh học
Từ những năm 50, ở các nước như: Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan, Philippine, Mỹ đã nghiên cứu và ứng dụng hồ sinh học trong việc xử lý nước thải sinh hoạt và cả nước thải công nghiệp. Ở Việt Nam và ứng dụng hồ sinh học trong việc xử lý nước thải sinh hoạt và cả nước thải công nghiệp. Ở Việt Nam nhiều nông hộ đã áp dụng mô hình kinh tế VACB (vườn, ao, chuồng, khí sinh học) sản phẩm thu được làm thức ăn cho người và gia súc.
Các quá trình diễn ra trong hồ sinh học tương tự như quá trình tự rửa sạch ở sông hồ nhưng tốc độ nhanh hơn và hiệu quả hơn. Trong hồ có nhiều loại thực vật nước, tảo, vi sinh vật, phiêu sinh vật, nấm… nhanh hơn và hiệu quả hơn. Trong hồ có nhiều loại thực vật nước, tảo, vi sinh vật, phiêu sinh vật, nấm… sinh sống và phát triển hấp thụ các chất ô nhiễm quần thể động thực vật này đóng vai trò quan trọng trong quá trình vô cơ hoá các hợp chất hữu cơ của nước thải. Trước tiên vi sinh vật công phá các chất hữu cơ phức tạp thành các chất hữu cơ đơn giản và vô cơ. Tảo, thực vật sử dụng các chất vô cơ làm nguồn dinh dưỡng, đồng thời quá trình quang hợp chúng lại giải phóng ra oxy cung cấp cho các phiêu sinh vật và vi sinh vật, tảo oxy hoà tan cung cấp cho vi khuẩn hoại sinh tăng phân hủy vật chất hữu cơ, tảo, phiêu sinh làm thức ăn cho cá, cá bơi lội khuấy trộn nước có tác dụng tăng sự tiếp xúc của oxy như một tác nhân xúc tác thúc đẩy sự hoạt động phân hủy của vi sinh vật. Cứ như thế trong hồ sinh học tạo ra sự cân bằng vững chắc và cá trong hồ phát triển bình thường tốc độ lớn nhanh. Phẩm chất thịt không thay đổi.
Quy trình này có ưu điểm là công nghệ và vận hành khá đơn giản giá thành rẻ nhưng có nhược điểm là xử lý không triệt để khí thải còn mùi hôi đặc biệt cần diện tích rộng để xử lý đạt hiệu quả. điểm là xử lý không triệt để khí thải còn mùi hôi đặc biệt cần diện tích rộng để xử lý đạt hiệu quả.
4. Thùng sục khí (Aerotank)
Sau khi nước thải cho qua bể lắng, nước thải được chuyển vào một thùng được sục khí tạo thành quá trình lên men hiếu khí. quá trình lên men hiếu khí.
Quá trình này làm giảm lược các phần lơ lửng trong nước, giảm một số vi sinh có hại. Ưu điểm là thiết kế gọn, cần diện tích vận hành nhỏ nhưng giá thành cao. thiết kế gọn, cần diện tích vận hành nhỏ nhưng giá thành cao.
5. Khử mùi hôi chuồng trại
Sự hình thành khí chuồng nuôi chủ yếu trong quá trình thối rữa của phân do các vi sinh vật gây thối, quá trình này ngoài NH3 và H2S còn có một số khí trung gian được hình thành góp phần vào việc tạo thối, quá trình này ngoài NH3 và H2S còn có một số khí trung gian được hình thành góp phần vào việc tạo mùi hôi cho chuồng nuôi.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều chế phẩm để khử mùi hôi trong chăn nuôi, càng ngày các chế phẩm vi sinh được sử dụng nhiều trong chăn nuôi vì chúng không gây ô nhiễm môi trường. phẩm vi sinh được sử dụng nhiều trong chăn nuôi vì chúng không gây ô nhiễm môi trường.
Bảng 15: Các loại chế phẩm khử mùi hôi trong chăn nuôiST ST
T Tên sản phẩm Bản chất sản phẩm Tác dụng Xuất xứ
1 Deodorase Chất trích từ cây Yucca Giảm khả năng sinh NH3 Thái Lan, Đức 2 Desarsaponi 30 Chất trích từ cây Yucca Giảm khả năng sinh NH3 Hoa Kỳ 2 Desarsaponi 30 Chất trích từ cây Yucca Giảm khả năng sinh NH3 Hoa Kỳ
3 EM Tổ hợp vi sinh đa chủng bài tiết dưỡng chất Tăng hấp thu thức ăn, giảm Nhật Bản4 EMC Thảo mộc khoáng chất 4 EMC Thảo mộc khoáng chất
thiên nhiên
Giảm sainh NH3,H2S, SO2
giải độc trong ống tiêu hoá Việt Nam 5 Kemzym Enzym tiêu hoá Tăng hấp thu thức ăn, giảm 5 Kemzym Enzym tiêu hoá Tăng hấp thu thức ăn, giảm
bài tiết dưỡng chất Thái Lan, Đức 6 Pyrogreen Hoá sinh tự nhiên Giảm khả năng sinh NH3 Đại Hàn 6 Pyrogreen Hoá sinh tự nhiên Giảm khả năng sinh NH3 Đại Hàn 7 Yeasac SaccharomycesTế bào men bài tiết dưỡng chất Tăng hấp thu thức ăn, giảm Đức
8 Lavedoe Hoá chất Diệt dòi phân Thái Lan, Đức
management giảm thiểu mùi hôi, ruồi nhặng Nguồn: Bùi Xuân An và ctv (2000). Nguồn: Bùi Xuân An và ctv (2000).
1.6.5.1. Giới thiệu về Multienzym manure management
Đây là một công nghệ men vi dưỡng. Nó là một sản phẩm lên men được sản xuất và đóng gói tại Công ty TNHH NÔNG VIỆT. Địa chỉ A4 Ung Văn Khiêm P.25 Quận Bình Thạnh Tp. HCM Công ty TNHH NÔNG VIỆT. Địa chỉ A4 Ung Văn Khiêm P.25 Quận Bình Thạnh Tp. HCM
Manure management là một sản phẩm hữu cơ bao gồm thành phần hữu cơ 25%, thành phần vô cơ 14%. Nó không độc hại với con người, gia súc, sinh vật biển, động thực vật. Hiện nay Manure 14%. Nó không độc hại với con người, gia súc, sinh vật biển, động thực vật. Hiện nay Manure management đang được sử dụng khử mùi thân thiện với môi trường chất thải chăn nuôi tại Việt Nam
1.6.5.2. Công dụng chính của Manure management
+ Kiểm soát các loại côn trùng nhỏ
Manure management hoạt động như một chất kiểm soát hữu hiệu loại trừ ruồi, muỗi, ve, nhặng và các loại côn trùng nhỏ khác mang mầm bệnh việc phun xịt chung quanh chuồng nuôi, vũng nước, bể lắng, các loại côn trùng nhỏ khác mang mầm bệnh việc phun xịt chung quanh chuồng nuôi, vũng nước, bể lắng, nơi lưu trữ chất thải sẽ làm giảm mức độ ảnh hưởng của các loại côn trùng này.
+ Kiểm soát mùi hôi
Manure management loại trừ mùi hôi thối bằng cách biến đổi về mặt hoá học các chất như: Amonia, Hydrogensulphid, Phenol và các Acid béo dễ bay hơi khác. Amonia, Hydrogensulphid, Phenol và các Acid béo dễ bay hơi khác.
+ Gia tăng tiến trình phân hủy vi sinh vật
Manure management phân hủy chất thải từ các chuồng trại chăn nuôi rất hiệu quả, tiến trình phân hủy được diển ra một cách tự nhiên đảm bảo giá trị phân bón của phân chuồng và nước thải trong chăn hủy được diển ra một cách tự nhiên đảm bảo giá trị phân bón của phân chuồng và nước thải trong chăn nuôi đảm bảo sự phân hủy tối đa cải thiện môi trường chăn nuôi
+ Lợi ích của Manure management trong xử lý môi trường