I. Trong bài học này học sinh cần chú ý những vấn đề sau:
1.Phiếu học tập: Tên
Tên nhóm Tên bộ phận Thú ăn thịt Thú ăn thực vật 1 Răng
- Răng cửa lấy thịt ra khỏi xương.
- Răng nanh nhọn và dài cắm vào con mồi và giữ mồi cho chặt.
- Răng trước hàm và răng ăn thịt lớn, cắn thịt thành mảnh nhỏ để dễ nuốt.
- Răng hàm có kích thước nhỏ, ít được sử dụng.
- Răng nanh giống răng cửa. khi ăn cở các răng này tì lên tấm sừng ở hàm trên để giữ chặt cỏ (trâu).
- Răng trước hàm và răng hàm phát triển có tắc dụng nghiền nát cỏ khi nhai.
2 Dạ dày
- Dạ dày đơn.
- Thịt được tiêu hoá cơ học và hoá học trong dạ dày gióng như dạ dày người (dạ dày co bóp làm nhuyễn thức ăn và thức ăn được trồn đều với dịch vị. Enzym pepsin thuỷ phân prôtêin thành các peptít).
- Dạ dày đơn: (thỏ, ngựa).
- Dạ dày kép (4 túi): (trâu, bò) Dạ cỏ nơi lưu trữ và làm mềm thức ăn khô và lên men, trong dạ cỏ có rất nhiều vsv tiêu hoá xenlulôzơ và các chất dinh dưỡng khác; Dạ tổ ong góp phần đưa thức ăn lên miệng để nhai lại; Dạ lá sáchhấp thụ nước; Dạ múi khế tiết ra pepsin và HCl tiêu hoá prôtêin trong cỏ và vsv từ dạ cỏ xuống, (bản thân vsv cũng là nguồn cung cấp prôtêin cho động vật).
3 Ruột non
- Ruột non ngắn hơn nhiều so với thí ăn thực vật.
- Thức ăn được tiêu hoá hoá học và hấp thụ trong ruột non giống như con người.
- Ruột non dài vài chục mét (50m). - Thức ăn được tiêu hoá hoá học và hấp thụ trong ruột non giống như con người.
Manh tràng
- Không phát triển và không có chức năng tiêu hoá.
- Phát triển mạnh, có nhiều vsv cộng sinh giúp tiêu hoá xenlulôzơ và các chất dinh dưỡng có trong tế bào thực vật
- Các chất dinh dưỡng đơn giản được hấp thụ qua manh tràng.
2.
− Gây bệnh.
− Có vi sinh vật cộng sinh tiêu hoá sinh học và cung cấp prôtêin cho cơ thể vật chủ.