- Phản ứng ELISA giỏn tiếp dựng ủể phỏt hiện khỏng thể
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
3.1.2.2. Cụng tỏc thỳ y
Trong thời gian qua ngành thỳ y của Nghệ An cú nhiều cố gắng và bước ủầu ủó thu ủược những kết quảủỏng khớch lệ. Về tổ chức bộ mỏy theo ngành dọc, từ tỉnh ủến huyện. Chi cục Thỳ y gồm cú Văn phũng Chi cục, ba trạm kiểm dịch (Trạm Kiểm dịch động vật Bắc Nghệ An ủúng tại Hoàng Mai-Quỳnh Lưu, Trạm KDđV Nam Nghệ An ủúng tại Bến Thuỷ-T.P.Vinh và Trạm KDđV cửa khẩu Nậm Cắn Ờ Kỳ Sơn), và 19 Trạm Thỳ y huyện, thành, thị xó cú 104 người ủược hưởng lương từ ngõn sỏch nhà nước
Mạng lưới thỳ y cơ sở (Ban Chăn nuụi Thỳ y xó, phường) ủó hỡnh thành và ủi vào hoạt ủộng, ủược hưởng 150000ủ/người/thỏng. Tuy vậy, ngõn sỏch hoạt ủộng cũn gặp nhiều khú khăn, hoạt ủộng chưa hiệu quả, trỡnh ủộ chuyờn mụn chưa ủỏp ứng nhu cầu nhất là khõu thụng tin và bỏo cỏo dịch.
Trang thiết bị, mỏy múc thiếu thốn, cụng tỏc phũng chống dịch cũn bị ủộng, lỳng tỳng. Kinh phớ chống dịch (vệ sinh tiờu ủộc, tiền mua vắc xin tiờm phũng vành ủai chống dịch, kinh phớ ủền bự việc giết mổ bắt buộc, giết huỷ gia sỳc mắc bệnh) hoàn toàn chờ ngõn sỏch.
* Cụng tỏc kiểm dịch ủộng vật
Một trong những biện phỏp hết sức quan trọng của cụng tỏc thỳ y ủú là kiểm dịch ủộng vật (KDđV). đõy là biện phỏp kỷ thuật nhằm hạn chế sự lõy lan dịch bệnh, gúp phần khống chế và tiờu diệt bệnh truyền nhiễm của gia sỳc gia cầm, nhất là bệnh LMLM.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ52
đối với gia sỳc nhập vào Nghệ An, việc ủầu tiờn là phải ủược khai bỏo trước với Chi cục Thỳ y sở tại, gia sỳc ủó ủược tiờm phũng cỏc loại vacxin theo quy ủịnh, cũn trong thời gian bảo hộ miễn dịch, cú giấy kiểm dịch hợp lệ. Gia sỳc mới nhập sẽ ủược cơ quan thỳ y kiểm tra, theo dừi từ 15- 21 ngày nếu khụng cú biểu hiện bệnh thỡ mới cho nhập ủàn. Qua bảng 3.3, chỳng tụi thấy lượng gia sỳc nhập vào Nghệ An trong mấy năm gần ủõy khụng nhiều, chủ yếu phục vụ cụng tỏc giống. Thực tế, việc mua gia sỳc về làm giống của người dõn và một số tổ chức ủoàn thể (cỏc dự ỏn) hầu như chưa ủược kiểm soỏt, ủú là một trong những nguy cơ làm lõy lan dịch bệnh, ủặc biệt là dịch LMLM.
Bảng 3.3: Kết quả cụng tỏc kiểm dịch từ năm 2002 -2007
Số gia sỳc nhập Số gia sỳc xuất Số gia sỳc quỏ cảnh Năm Bũ (con) Lợn (con) Trõu bũ (con) Lợn (con) Dờ (con) Trõu bũ (con) Lợn (con) Dờ (con) 2002 88 152 73369 186672 41 73369 184670 68 2003 71 256 50565 85892 86 40585 95892 25 2004 47 479 41321 5035 98 37601 4295 78 2005 42 289 89918 45978 43 90908 35988 134 2006 145 532 33739 5662 68 57314 284770 256 8/2007 98 398 30029 20234 31 17312 437787 189
Cụng tỏc kiểm dịch ủộng vật tại Nghệ An trong thời gian qua ủược thực hiện theo quyết ủịnh số 15/Qđ-NN-TY ban hành quy ủịnh về quy trỡnh, thủ tục KDđV, sản phẩm ủộng vật và KTVSTY ngày 08/03/2006 của Bộ trưởng Bộ Nụng nghiệp và Phỏt triển Nụng thụn, cỏc cụng văn hướng dẫn của Cục Thỳ y. Gia sỳc muốn vận chuyển ủưa ra ngoại tỉnh ủược thực hiện theo quy trỡnh kiểm dịch một lần tại gốc do cỏn bộ Phũng kiểm dịch Chi cục phối hợp với trạm thỳ y cỏc huyện.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ53
Qua bảng 3.3, chỳng tụi thấy số lượng trõu bũ và lợn của Nghệ An xuất ra ngoại tỉnh là rất lớn, hàng năm ủều tăng theo nhịp ủộ phỏt triển của nghành chăn nuụi. Do thực hiện tốt quy trỡnh KD nờn trong thời gian qua, quỏ trỡnh xuất gia sỳc, gia cầm ủi ngoại tỉnh khụng gõy ra cỏc sự cốủỏng tiếc.
Tuy nhiờn, cụng tỏc KD vận chuyển ủộng vật, sản phẩm đV nội tỉnh gần như chưa ủược chỳ trọng do vậy nghành thỳ y khụng kiểm soỏt ủược việc vận chuyển ủộng vật, sản phẩm đV từ vựng này ủến vựng khỏc trong tỉnh, với mục ủớch buụn bỏn, giết mổ và làm giống. đõy cũng là một trong những nguyờn nhõn làm cho dịch LMLM lan rộng.
Với mục ủớch ngăn chặn việc vận chuyển ủộng vật, sản phẩm ủộng vật bị nhiễm bệnh hoặc vận chuyển trỏi phộp vào ủịa bàn, UBND tỉnh Nghệ An ủó ủề nghị Bộ nụng nghiệp và PTNT cho phộp thành lập 3 trạm KDđV ủầu mối giao thụng. Hoạt ủụng chuyờn mụn của cỏc Trạm KDđV chủ yếu làm cụng tỏc phỳc kiểm ủộng vật, sản phẩm ủộng vật lưu thụng, mượn ủường qua tỉnh Nghệ An. Nhỡn chung, trong những năm qua cỏc Trạm KDđV ủó phỳc kiểm ủược một số lượng rất lớn ủộng vật, sản phẩm ủộng vật mượn ủường lưu thụng qua tỉnh (kết quả ở bảng 3.3) và gúp phần tớch cực trong cụng tỏc phũng chống dịch bệnh của gia sỳc và gia cầm. Tuy nhiờn, kể cả con người cũng như cỏc trang thiết bị, khu nuụi nhốt gia sỳc phục vụ cụng tỏc chuyờn mụn của cỏc Trạm KDđV ủầu mối giao thụng chưa ủỏp ứng ủược nhu cầu bởi vậy trong quỏ trỡnh thực hiện cũn ớt nhiều gặp một số lỳng tỳng.
* Kiểm soỏt giết mổ (KSGM) và kiểm tra vệ sinh thỳ y (KTVSTY)
Cụng tỏc kiểm soỏt giết mổ và kiểm tra vệ sinh thỳ y là một trong những nhiệm vụ trọng tõm của cụng tỏc thỳ y, nhằm ủảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn chế sự lõy lan dịch bệnh gia sỳc và vệ sinh mụi trường. Thực hiện Chỉ thị số 30/2005/CT- TTg của Thủ Tướng Chớnh phủ ngày 26/9/2005 về tăng cường cụng tỏc quản lý giết mổ gia sỳc, gia cầm ủảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cũng như cỏc văn bản triển khai cụng tỏc giết mổ tập trung của Cục thỳ y, Sở Nụng Nghiệp và
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ54
PTNT Nghệ An ủó chỉ ủạo việc quy hoạch xõy dựng cỏc cơ sở giết mổ gia sỳc, gia cầm tập trung; quản lý cụng tỏc giết mổ và kiểm tra vệ sinh thỳ y; cụng tỏc thanh tra, kiểm tra; cụng tỏc tuyờn truyền, phổ biến kiến thức về an toàn thực phẩm. đặc biệt Chi cục Thỳ y rất chỳ trọng về cụng tỏc ủào tạo chuyờn mụn nghiệp vụ do ủú ủó cử nhiều cỏn bộ chuyờn mụn tham dự tập huấn cụng tỏc KD, KSGM và KTVSTY do Cục thỳ y hoặc Cơ quan Thỳ y vựng III tổ chức, cũng như tổ chức tập huấn chuyờn mụn cho thỳ y cơ sở làm cụng tỏc KSGM và KTVSTY.
Ngoài ra Chi cục Thỳ y ủó tổ chức nhiều ủoàn tham quan, học tập tại cỏc tỉnh làm tốt cụng tỏc giết mổ tập trung nhằm tỡm ra mụ hỡnh thớch hợp cho ủịa phương mỡnh. Hiện tại, trong toàn tỉnh ủó cú 10 huyện thực hiện xõy dựng lũ mổ gia sỳc tập trung với tổng số 66 lũ ủó ủược xõy dựng trong ủú cú 58 lũ hoạt ủộng cú hiệu quả và 8 lũ ủang tạm ngừng hoạt ủộng. Một số huyện ủang triển khai tốt cụng tỏc KSGM và KTVSTY ủú là Nam đàn, Yờn Thành, T.P.Vinh, đụ Lương và Hưng Nguyờn .
Mục tiờu của cụng tỏc kiểm soỏt giết mổ và kiểm tra vệ sinh thỳ y trờn ủịa bàn Nghệ An trong thời gian tới là :
- đối với vựng ủồng bằng xõy dựng hoàn chỉnh hệ thống lũ mổ ủể 100% gia sỳc ủược ủưa vào giết mổ tập trung và kiểm soỏt giết mổ chặt chẽủỳng quy trỡnh.
- Cỏc huyện trung du và miền nỳi thấp ở cỏc thị tứ, thị trấn, cỏc chợ lớn phải xõy dựng ủược 1 lũ mổ tập trung kết hợp với kiểm soỏt giết mổ tại cỏc ủiểm giết mổ phõn tỏn tại cỏc hộ gia ủỡnh.
- Cỏc huyện miền nỳi rẻo cao ủối với những huyện cú cú cỏc chợ lớn tại trung tõm cố gắng xõy dựng 1 lũ giết mổ tập trung ủồng thời tổ chức chặt chẽ việc kiểm soỏt giết mổ tại cỏc hộ gia ủỡnh. Phấn ủấu thời gian tới toàn bộ cỏc sản phẩm ủưa ra tiờu thụ trờn thị trường cơ bản ủược kiểm soỏt giết mổ ủể ngăn chặn khụng cho dịch bệnh lõy lan và an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiờu dựng.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ55
Qua kết quả trờn, chỳng tụi cú thể khẳng ủịnh cụng tỏc KSGM, KTVSTY trờn ủịa bàn Nghệ An bước ủầu ủó cú hiệu quả nhất ủịnh trong việc phỏt hiện và ngăn chặn sự lõy lan của dịch bệnh núi chung và bệnh LMLM núi riờng.