1. Thực trạng xuất khẩu rau quả sang thị trường Hoa Kì trong thời gian qua
Tháng 9/2010, Hoa Kỳ là thị trường xuất khẩu rau quả lớn thứ 4 của Việt Nam (sau Trung Quốc, Nhật Bản, CHLB Nga), với tỷ trọng khoảng 6,6% tổng kim ngạch xuất khẩu rau quả của Việt Nam trong tháng
Bảng 5: So sánh kim ngạch và tỷ trọng xuất khẩu rau quả sang thị trường Hoa Kỳ với các thị trường xuất khẩu rau quả lớn của Việt Nam (tháng 9/2010)
Thị trường Kim ngạch (USD) Tỷ trọng (%)
Trung Quốc 6.550.039 21,0 Nhật Bản 4.109.970 13,2 CHLB Nga 2.387.615 7,6 Hoa Kỳ 2.050.774 6,6 Đài Loan 1.813.044 5,8 Hà Lan 1.435.274 4,6
Kim ngạch xuất khẩu: Theo số liệu thống kê của Tổng cục Hải quan, trong 9 tháng đầu năm 2010, xuất khẩu rau quả sang Hoa Kỳ đạt trên 18,34 triệu USD, tăng 32,6% so với 9 tháng năm 2009. Như vậy tính chung 9 tháng đầu năm 2010, xuất khẩu rau quả sang Hoa Kỳ chiếm khoảng 5,59% tổng kim ngạch xuất khẩu rau quả của Việt Nam (so với Trung Quốc là 13,7%, Nhật Bản là 7,98% và CHLB Nga là 5,8%).
Mặc dù có khởi đầu tương đối thuận lợi trong năm 2010 nhưng kim ngạch xuất khẩu rau
quả sang Hoa Kỳ trong năm nay biến động khá mạnh giữa các tháng và bắt đầu có dấu hiệu sụt giảm từ tháng 8/2010. Trong khi đó, xuất khẩu rau quả sang Hoa Kỳ năm 2009 duy trì xu hướng tăng từ đầu quí II đến cuối năm.
Chủng loại rau quả xuất khẩu sang Hoa Kỳ:
Các mặt hàng rau quả xuất khẩu sang Hoa Kỳ ngày càng phong phú đa dạng, gồm rau, quả, gia vị các loại, các loại đồ uống (trừ trái cây) và một số loại bánh từ rau quả. Về rau củ có các loại cà chua, cải chua, đậu xanh, đậu đen, đậu bắp, đậu cove, rau đay, dưa chuột, nấm rơm, khoai mì, cà pháo, rau củ tổng hợp sấy giòn.
Về trái cây hiện Việt Nam mới chỉ xuất phổ biến trái thanh long tươi, dứa, mít sấy, mãng cầu. chuối nướng, cóc chua ngọt, sinh tố rau má, thạch rau câu.
Ngoài rau củ, các doanh nghiệp cũng xuất khẩu nhiều loại gia vị sang Hoa Kỳ, từ các chủng loại ớt, gia vị tổng hợp, gia vị bò kho, gia vị hành tỏi, gia vị cà ri, gia vị lá chanh, gia vị mỳ và thảo mộc, gia vị phở bò, gia vị phở gà, hành chiên, hành hương khô, hành phi, tỏi phi, xả bằm đến các loại gia vị làm sẵn cho rau xào và rán. Các loại gia vị này chủ yếu phục vụ cho nhu cầu bữa ăn của người châu Á tại Hoa Kỳ, trong đó có một lực lượng đông đảo là kiều bào của ta.
Đơn giá xuất khẩu:
Đơn giá xuất khẩu các mặt hàng cũng rất đa dạng, tùy thuộc vào phẩm cấp và quan hệ đối tác. Đơn cử như trường hợp trái thanh long xuất khẩu sang Hoa Kỳ trong tháng 9/2010 có các mức giá chênh lệnh lớn, từ 2,25USD/kg đến 10,13USD/kg.
Từ khi bắt đầu xuất khẩu rau quả sang thị trường Hoa Kỳ (năm 2005) đến nay, kim ngạch xuất khẩu rau quả liên tục tăng từ 15 – 20%. Trong năm 2010, kim ngạch xuất khẩu rau quả sang thị trường này đạt 26,4 triệu USD, tăng 18,9% so với năm 2009.
Trong 3 tháng đầu năm 2011, hoạt động sản xuất, chế biến và xuất khẩu rau quả diễn ra hết sức nhộn nhịp, hàng trăm tấn thanh long và nhiều loại rau quả khác đã được xuất khẩu sang thị trường Hoa Kỳ. Thống kê cho thấy, kim ngạch xuất khẩu rau qua sang thị trường Hoa Kỳ 2 tháng đầu năm 2011 đạt 3,2 triệu USD, tăng 9,7% so với cùng kỳ 2010. Ước tính trong tháng 3/2011, kim ngạch xuất khẩu rau hoa quả sang thị trường Hòa Kỳ có thể đạt 2,7 triệu USD, nâng tổng kim ngạch xuất khẩu rau quả sang thị trường này lên 5,9 triệu USD trong quý II/2011.
Dự báo trong những tháng tới, xuất khẩu rau quả và đặc biệt là trái cây tươi sang thị trường Hoa Kỳ sẽ tăng mạnh do nhiều loại trái cây đặc trưng của Việt Nam như Thanh Long, bòn bon, dừa…được thị trường Hoa Kỳ ưa thích.
Rau quả xuất khẩu sang thị trường Hoa Kỳ khá đa dạng với nhiều chủng loại như dứa, chuối, thanh long, chôm chôm, vú sữa, mít, chanh; các loại rau xuất khẩu là cải bắp, dưa chuột, hành, đậu, sả và ớt. Những năm gần đây, do có sự biến động về thị trường xuất khẩu và khối lượng xuất khẩu nên cơ cấu các mặt hàng xuất khẩu sang thị trường Mỹ đã có sự thay đổi: tăng nhập khẩu các sản phẩm rau quả tươi và giảm dần các sản phẩm rau quả đóng hộp.
Xuất khẩu trái cây tươi và chế biến: Trong 2 tháng năm 2011, kim ngạch xuất khẩu trái cây tươi và chế biến đạt 1,4 triệu USD, tăng 81,1% so với cùng kỳ 2010. Trong đó, xuất khẩu thanh long đạt cao nhất với 624,8 nghìn USD, tăng 170,9%; Xuất khẩu dứa khoanh đóng lon và nước dứa cô đặc đạt 272,1 nghìn USD, tăng 16,4% so với cùng kỳ 2010. Tiếp đến là nước lạc tiên với kim ngạch xuất khẩu đạt 107 nghìn USD, tăng 193,8%...
Trong những năm gần đây, vải, măng cụt, hồng xiêm, vú sữa và chôm chôm được
đánh giá là những sản phẩm xuất khẩu có triển vọng lớn đối với hầu hết các thị
trường. Vải, hồng xiêm được trồng ở khắp cả nước, chôm chôm, măng cụt, vú sữa chủ
yếu ở Nam Bộ, những loại trái cây này cho sản lượng rất cao. Tuy vậy giá trị xuất
khẩu các loại trái cây này sang thị trường Mỹ còn thấp và một số loại trái cây chưa được xuất khẩu vào thị trường này do rào cản kỹ thuật về chất lượng.
Một thông tin vui đối với nhà vườn trồng chôm chôm là Hoa Kỳ đang xem xét và sẽ dỡ bỏ lệnh cấm nhập khẩu đối với trái chôm chôm tươi của Việt Nam trong thời gian tới. Việc xuất khẩu chôm chôm sang Hoa Kỳ sẽ thuận lợi hơn thanh long do Việt Nam đã có kinh nghiệm thực hiện và có sẵn cơ sở hạ tầng.
Theo giám đốc Trung tâm Kiểm dịch thực vật sau nhập khẩu, về nguyên tắc trái cây xuất khẩu vào Hoa Kỳ phải được cấp mã số vùng trồng, nhà máy đóng gói cũng được cấp mã số đạt chuẩn của Hoa Kỳ và phải được xử lý bằng phương pháp chiếu xạ. Theo đánh giá của các nhà xuất khẩu trái cây, hiện chôm chôm Thái Lan đang chiếm thị phần lớn nhất tại Mỹ nhưng với những thuận lợi về chất lượng và giá cả, chôm chôm Việt Nam đang hướng đến việc chiếm lĩnh 1/3 thị phần của chôm chôm Thái Lan hiện có tại Hoa Kỳ.
Xuất khẩu rau tươi và rau sấy khô: trong 2 tháng năm 2011 có 16 loại rau được xuất khẩu sang thị trường Hoa Kỳ với tổng kim ngạch đạt 1,1 triệu USD, giảm 11,1% so với cùng kỳ 2010. Trong đó, xuất khẩu Nấm rơm muối, nấm rơm đóng lon đạt kim ngạch cao nhất với 838,6 nghìn USD, giảm 11,1% so với cùng kỳ 2009. Tiếp đến là mặt hàng ngô non đóng lon, ngô luộc đạt kim ngạch 140,7 nghìn USD, giảm 35,6% so với cùng kỳ 2010. Dưa chuột chế biến là một trong những mặt hàng rau xuất khẩu mạnh nhất của Việt Nam trong những năm qua. Kim ngạch xuất khẩu dưa chuột chế biến sang thị trường Mỹ trong 2 tháng đầu năm 2011 tăng rất mạnh, đạt 60,2 nghìn USD, tăng 113,8% so với cùng kỳ 2010.
Xuất khẩu các loại củ, hoa, hạt và đồ hộp chế biến từ rau quả cũng đạt mức tăng trưởng khá với kim ngạch đạt 623,8 nghìn USD, tăng 20,1% so với cùng kỳ 2010. Trong đó, đáng chú ý là nhóm sản phẩm củ xuất khẩu sang thị trường này với kim ngạch đạt 183,9 nghìn USD, tăng 45,7%. Có khá nhiều loại củ được xuất khẩu trong 2 tháng đầu năm 2011 như khoai lang, củ hành, tỏi, nghệ, gừng, củ từ…
Cơ hội đẩy mạnh xuất khẩu các sản phẩm rau quả của Việt Nam sang thị trường Hoa Kỳ là rất lớn. Các doanh nghiệp xuất khẩu rau hoa quả Việt Nam cần nhanh chóng vượt qua những điều kiện khắt khe về vệ sinh thực phẩm của thị trường này. Quan
trọng hơn, cũng cần phải có một chiến lược xuất khẩu rau quả lâu dài đối với thị trường Hoa Kỳ.
2. Thuận lợi và khó khăn của các doanh nghiệp Việt Nam trong việc xuất khẩu rau quả sang thị trường Hoa Kì. quả sang thị trường Hoa Kì.
Thuận lợi: