II. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN KINH DOANH VÀ HIỆU QUẢ KINH
2.4.1Những thành tựu của nhà khách Thanh niên
*Tốc độ phát triển kinh doanh
Trong thời gian vừa qua tình hình kinh doanh của nhà khách Thanh niên nói chung và bộ phận kinh doanh ăn uống nói riêng phát triển khá tổt. Sự phát triển này đã góp phần đáng kể vào thành công chung của nhà khách đồng thời cũng phần nào nói lên được sự tin cậy của khách hàng vào chất lượng dịch vụ ăn
uống của khách. Nhờ đó nhà khách ngày càng thu hút được các cơ quan đoàn thể đến.
*Chính sách và biện pháp thu hút khách
Nhà khách đã đưa ra các biện pháp đồng bộ để thu hút khách và phát triển doanh thu như: không ngừng đa dạng hóa các sản phẩm dịch vụ, tạo sự mới lạ kích thích lòng ham muốn lân đầu khi khách chưa dùng hết lượt sản phẩm. Nhà khách còn đầu tư mở rộng quy mô và trang thiết bị hiện đại sang trọng để nâng cao chất lượng phục vụ khách, hoàn thiện tổ chức các phòng ban và các bộ phận kinh doanh. Bố trí sắp xếp lại đội ngũ nhân viên phù hợp với trình độ và yêu cầu của nhà khách.
*Công tác tổ chức cán bộ
Công tác tổ chức cản bộ đã dần đựợc ổn đinh, các cán bộ chủ chốt trong bộ máy quản lý, điều hành được phân công nhiệm vụ cụ thể và đều ở vị trí trọng điểm mũi nhọn của nhà khách.
*Thu chi tài chính
Nhà khách đã quan tâm đến thu chi tài chính, xác định trách nhiệm và nghĩa vụ của mọi phòng, thực hành tiết kiệm chi tiêu tiết kiệm những khoản chi có thể tiết kiệm, những khoản chi tiêu nào đáng chi để phát triển kinh doanh và nâng cao hiệu quả kinh doanh thi phải chi. Điều đó dẫn đến hiệu quả kinh doanh hàng năm tăng lên.