* GV cho HS nghiên cứu thông tin SGK GV cho các nhóm trao đổi trả lời câu hỏi:
- Em hãy nêu quy trình trồng rau? * GV cho đại dịên nhóm trình bày. Cho các nhóm khác nhận xét bổ sung. * GV cho HS làm thực hành
HS làm thực hành theo quy trình.
* GV cho HS cho đại diện 1 nhóm cử 1 bạn lên làm mẫu.
Các nhóm quan sát các bớc tiến hành. * GV cho các nhóm thực hành theo quy trình.
* GV theo dõi từng nhóm thực hành. Hớng dẫn những nhóm thực hành yếu, nhắc nhỡ những nhóm làm cha tích cực.
1. Quy trình thực hành
Các nhóm nghiên cứu SH trao đổi nhóm trả lời câu hỏi.
HS trình bầy quy trình trồng rau 6 bớc nh SGK. 2. Học sinh thực hành: Bớc 1: Làm đất. - Làm đất bằng phơng pháp thủ công: + Làm vỡ đất mặt. + San mặt bằng đất. + Lên luống. Bớc 2: Chuẩn bị phân bón lót. Bớc 3: Bổ hốc bón phân lót. Bớc 4: Kiểm tra cây giống. Bớc 5: Trồng cây.
Bớc 6: Tới nớc
IV. Đánh giá kết quả:
* GV Cho các nhóm nhận xét lẫn nhau về sản phẩm làm của mỗi nhóm. * GV nhận xét, đánh giá các nhóm nhận xét, cho điểm.
*GV đánh giá kết quả thực hành của học sinh. * GV Cho HS viết báo cáo theo nội dung sau: - Trình tự các thao tác đã làm.
- Những thao tác kỹ thuật cần đặc biệt lu ý). *GV cho các nhóm dọn vệ sinh.
Tiết 81 Bài 44thực hành
pha thuốc boóc đô tỉ lệ 1% tới cho rau
Ngày soạn: 09/02/2009
Ngày dạy: 11/02/2009
I. Mục tiêu:
1. Kiến thức:
- Pha đợc dung dịch boóc đô 1% phòng trừ nấm hại.
2. Kỹ năng:
- Rèn luyện kỹ năng thực hành pha boóc đô đúng quy trình.
3. Thái độ:
- Cần cù, cẩn thận đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh môi trờng.
II. Đồ dùng:
III. Quy trình thực hành:
* GV cho HS nghiên cứu thông tin SGK GV cho các nhóm trao đổi trả lời câu hỏi:
- Em hãy nêu quy trình pha boóc đô 1% phòng trừ nấm hại?
* GV cho đại dịên nhóm trình bày. Cho các nhóm khác nhận xét bổ sung. * GV cho HS làm thực hành
HS làm thực hành theo quy trình.
* GV cho HS cho đại diện 1 nhóm cử 1 bạn lên làm mẫu.
Các nhóm quan sát các bớc tiến hành. * GV cho các nhóm thực hành theo quy trình.
* GV theo dõi từng nhóm thực hành. Hớng dẫn những nhóm thực hành yếu, nhắc nhỡ những nhóm làm cha tích cực.
1. Quy trình thực hành
Các nhóm nghiên cứu SH trao đổi nhóm trả lời câu hỏi.
HS trình bầy quy trình pha boóc đô 5 bớc nh SGK.
2. Học sinh thực hành:
Bớc 1: cân 10g đồng sunphát, 15g vôi tôi. Bớc 2: Hoà 15g vôi tôi vào nớc, chắt bỏ sạn, sau đó đổ vào chậu.
Bớc 3: Hoà tan 10g đồng sunphát trong 800ml nớc.
Bớc 4: Đổ từ từ dung dịch đồng sunphát vào dung dịch vôi tôi vừa đổ vừa khuấy đều.
Bớc 5: Kiểm tra chất lợng sản phẩm.
IV. Đánh giá kết quả:
* GV Cho các nhóm nhận xét lẫn nhau dựa vào tiêu chuẩn sản phẩm cần đạt của mỗi nhóm theo mẫu bảng sau.
Chỉ tiêu đánh giá Kết quả đánh giá Ngời đánh giá
Tốt Đạt Không đạt
Thực hiện quy trình Kết quả thực hành
* GV nhận xét, đánh giá các nhóm nhận xét, cho điểm. *GV đánh giá kết quả thực hành của học sinh.
*GV cho các nhóm dọn vệ sinh.
Tiết 82 Bài 45 thực hành
Ngày soạn: 09/02/2009 Ngày dạy: 11/02/2009 I. Mục tiêu: 1. Kiến thức: - Biết xử lí hạt giống bằng nớc ẩm. 2. Kỹ năng:
- Rèn luyện kỹ năng thực hành xử lí hạt giống bằng nớc ẩm.
3. Thái độ:
- Cần cù, cẩn thận đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh môi trờng.
II. Đồ dùng:
Hạt giống, nớc sôi, nớc lạnh sạch, túi vải xô, xô, chậu, rá, gáo, . .., nhiệt kế, rơm, rạ, chấu.
III. Quy trình thực hành:
* GV cho HS nghiên cứu thông tin SGK GV cho các nhóm trao đổi trả lời câu hỏi:
- Em hãy nêu quy trình xử lí hạt giống bằng nớc ẩm?
* GV cho đại dịên nhóm trình bày. Cho các nhóm khác nhận xét bổ sung. * GV cho HS làm thực hành
HS làm thực hành theo quy trình.
* GV cho HS cho đại diện 1 nhóm cử 1 bạn lên làm mẫu.
Các nhóm quan sát các bớc tiến hành. * GV cho các nhóm thực hành theo quy trình.
* GV theo dõi từng nhóm thực hành. Hớng dẫn những nhóm thực hành yếu, nhắc nhỡ những nhóm làm cha tích cực.
1. Quy trình thực hành
Các nhóm nghiên cứu SH trao đổi nhóm trả lời câu hỏi.
HS trình bầy quy trình xử lí hạt giống bằng nớc ẩm gồm 4 bớc nh SGK.
2. Học sinh thực hành:
Bớc 1: Rửa sạch hạt giống. Bớc 2: Pha nớc ẩm vừa đủ.
Bớc 3: Cho hạt giống vào túi vải xô, ngâm vào nớc ấm sao cho nớc ấm cao hơn túi hạt giống 4cm.
Bớc 4: Đổ hạt giống ra rá.
IV. Đánh giá kết quả:
* GV Cho các nhóm nhận xét lẫn nhau về sản phẩm làm của mỗi nhóm. - Căn cứ vào qui trình xử lí hạt bằng nớc ẩm.
+ Pha nớc ẩm ( 3 gáo nớc sôi + 2 gáo nớc lạnh)
+ Làm sạch hạt giống: Nhặt tạp chất, rửa quả nớc sạch hoặc phơi dới ánh sáng mặt trời nhẹ.
+ Cho hạt vào túi hoặc ngâm vào chậu nớc ẩm.
* GV nhận xét, đánh giá các nhóm nhận xét, cho điểm. *GV đánh giá kết quả thực hành của học sinh.
Tiết 83 Bài 46 phơng pháp bảo quản và chế biến rau quả chế biến rau quả
Ngày soạn: 13/02/2009
Ngày dạy: 15/02/2009
I. Mục tiêu:
1. Kiến thức:
- Biết đợc sự cần thiết, các nguyên tắc chung về bảo quản, chế biến sản phẩm rau hoa quả.
- Biết đợc nội dung các phơng pháp bảo quản, chế biến rau, quả.
2. Kỹ năng:
- Rèn kỹ năng bảo quản, chế biến rau, quả.
3. Thái độ:
- Thái độ yêu thích môn học.
II. Đồ dùng: