Kết quả khảo sát quy trình xác định chỉ số xà phòng hóa trong mỡ

Một phần của tài liệu THIẾT KẾ HỆ THỐNG CHƯNG CẤT VÀ CHIẾT LỎNG – LỎNG BÁN TỰ ĐỘNG. KHẢO SÁT QUY TRÌNH XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG LIPID, CHỈ SỐ ACID, CHỈ SỐ XÀ PHÒNG HÓA TRONG DẦU MỠ ĐỘNG THỰC VẬT (Trang 52 - 56)

V kMnO4 còn lại =

Kết quả khảo sát quy trình xác định chỉ số xà phòng hóa trong mỡ

phòng hóa trong mỡ

Mẫu Khối lượng mẫu (g) Thể tích HCl (mL) Chỉ số xà phòng hóa

mẫu trắng 7.20

1 1.0456 2.95 110.4792

2 1.0058 3.15 109.4460

3 1.0041 3.00 113.6918

TB 111.2 ± 5.5

Mẫu Khối lượng mẫu (g) Thể tích HCl (mL) Chỉ số xà phòng hóa

mẫu trắng 10.20

1 1.0190 2.91 200.8369

2 1.0677 3.05 191.0905

3 1.0220 2.94 201.3268

TB 198 ± 14

Kết quả chỉ số xà phòng hóa mẫu mỡ với dung dịch chuẩn KOH trong ethanol(I)

Kết quả khảo sát quy trình xác định chỉ số xà phòng hóa trong mỡ phòng hóa trong mỡ

Kết quả chỉ số xà phòng hóa mẫu mỡ với dung dịch chuẩn KOH trong methanol(III)

Kết quả chỉ số xà phòng hóa với dung dịch chuẩn NaOH trong methanol(IV)

Mẫu Khối lượng mẫu (g) Thể tích HCl (mL) Chỉ số xà phòng hóa

mẫu trắng 7.0

1 1.0050 5.5 40.5678

2 1.0597 5.3 41.2600

3 1.0756 5.5 37.7127

TB 39.8 ± 4.7

Mẫu Khối lượng mẫu (g) Thể tích HCl (mL) Chỉ số xà phòng hóa

mẫu trắng 10.51

1 1.0350 7.01 91.9146

2 1.0580 7.15 86.3197

3 1.0370 7.00 91.9994

TB 90.0 ± 8.1

Nhận xét: Ta so sánh giữ (I), (II) và (I), (III) và (I), (IV)không tương đương nhau. Vậy KOH trong ethanol tan tốt trong mỡ.

Kết quả khảo sát quy trình xác định chỉ số xà phòng hóa trong mỡ phòng hóa trong mỡ

Đánh giá KOH/ethanol và NaOH/ethanol chúng tôi dùng chuẩn Fisher với độ tin cậy là 95(%)

FTL = F(0.95,2,2) = 19

Do FTN < FLT => SI không sai biệt SII nên thực hiện theo chuẩn Student Thực hiện theo chuẩn Student

Giả thuyết Ho: hai giá trị trung bình không sai khác nhau đáng kể So sánh hai phương sai: S2I = 4.90 < S2II = 33.29

Thực hiện chuẩn Fisher

tLT = tp,f = t0.95,4 = 2.78 ; tLT = tp,f = t0.99,4 = 4.6

Kết luận: do tTN > tLT = t0.99,4 => bác bỏ Ho nghĩa là hai giá trị trung bình không tương đương nhau.

Kết quả khảo sát quy trình xác định chỉ số xà phòng hóa trong mỡ phòng hóa trong mỡ

Đánh giá KOH/ethanol và KOH/methanol chúng tôi dùng chuẩn Fisher với độ tin cậy là 95(%)

So sánh hai phương sai: S2I = 4.90 > S2II = 3.54 Thực hiện chuẩn Fisher

FTL = F(0.95,2,2) = 19

Do FTN < FLT => SI không sai biệt SII nên thực hiện theo chuẩn Studen Thực hiện theo chuẩn Student

Giả thuyết Ho: hai giá trị trung bình không sai khác nhau đáng kể

tLT = tp,f = t0.94,4 = 2.78 ; tLT = tp,f = t0.99,4 = 4.6

Kết luận: do tTN > tLT => bác bỏ Ho. Vậy chỉ số xà phòng hóa với dung dịch chuẩn KOH pha trong ethanol tốt hơn.

Kết quả khảo sát quy trình xác định chỉ số xà phòng hóa trong mỡ phòng hóa trong mỡ

Đánh giá KOH/ethanol và NaOH/methanol chúng tôi dùng chuẩn Fisher với độ tin cậy là 95(%)

So sánh hai phương sai: S2I = 4.90 < S2II = 10.60 Thực hiện chuẩn Fisher

FTL = F(0.95,2,2) = 19

Do FTN < FLT => SI không sai biệt SII nên thực hiện theo chuẩn Student Thực hiện theo chuẩn Student

Giả thuyết Ho: hai giá trị trung bình không sai khác nhau đáng kể

tLT = tp,f = t0.94,4 = 2.78

Kết luận: do tTN > tLT => bác bỏ Ho. Vậy chỉ số xà phòng hóa với dung dịch chuẩn KOH pha trong ethanol tốt hơn.

Một phần của tài liệu THIẾT KẾ HỆ THỐNG CHƯNG CẤT VÀ CHIẾT LỎNG – LỎNG BÁN TỰ ĐỘNG. KHẢO SÁT QUY TRÌNH XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG LIPID, CHỈ SỐ ACID, CHỈ SỐ XÀ PHÒNG HÓA TRONG DẦU MỠ ĐỘNG THỰC VẬT (Trang 52 - 56)

Tải bản đầy đủ (PPTX)

(56 trang)