1. Dự báo nhu cầu mặt hàng bánh kẹo trong thời gian tới
trong những năm gần đây và những năm tiếp theo đời sống của ngời tiêu dùgn đã và đang có nhiều thay đổi, thu nhập bình quân đầu ngời tăng dần, do đó nhu cầu tiêu dùng của họ về các mặt hàng nói chung và mặt hàng thực phẩm nói riêng cũng tăng theo. Xã hội phát triển, ngời mua có nhiều cơ hội lựa chọn sản phẩm bởi có rất nhiều nhà sản xuất , kinh doanh. Mặt hàng bánh kẹo cũng vậy, ngời tiêu dùng không
chỉ quan tâm đến giá, chất lợng sản phẩm mà còn quan tâm tới bao bì, mẫu mã, sự tiện dụng và chủng loại sản phẩm, sự danh tiếng của Công ty sản xuất ra nó.
sản phẩm bánh kẹo không phải là sản phẩm tiêu dùng thiết yếu hàng ngày. Nó đợc tiêu dùng nhiều trong những dịp lễ tết, hội,... đó là đặc thù của nó. Và trong những dịp ấy thì không thể không có và nhu cầu về bánh kẹo ngày càng tăng trong đại bộ phận dân chúng.
Hơn nữa sản phẩm bánh kẹo đang đợc nhiều ngời tiêu dùng trong bữa nhẹ, nó đang dần trở thành loại thực phẩm mà ngời tiêu dùng quen dùng.
2.Dự báo môi trờng kinh doanh của Công ty
Môi trờng kinh doanh là một yếu tố tác động đến tình hình sản xuất của Công ty trong đó có Công ty thực phẩm miền bắc. Môi trờng kinh doanh bao gồm có môi trờng chính trị, luật pháp và chính sách của Nhà nớc, có tác động trực tiếp, rõ rệt nhất tới hoạt động của Công ty. Nhìn chung Công ty có thuận lợi là: chính sách khuyến khích đầu t, phát triển sản xuất của Nhà nớc tạo điều kiện phát triển cho Công ty. Tuy nhiên trong hệ thống pháp luật còn nhiều vấn đề tranh cãi và cha kịp thời. Nhiều nghị định thay đổi và sửa đổi không đợc kịp thời, thời gian tồn tại có điều luật còn ngắn, tính ổn định thấp, do đó gây khó khăn cho việc thực hiện tốt luật pháp, chính sách Nhà nớc cho Công ty thực phẩm miền Bắc nói riêng và Công ty khác nói chung.Ngoài ra với sự hội nhập kinh tế của đất nớc, sự mở rộng quan hệ hợp tác sản xuất kinh doanh với nớc ngoài sẽ tạo điều kiện cho Công ty tiếp cận với khoa học kỹ thuật tiên tiến và cách quản lý mới. Nhìn chung Công ty sẽ gặp phải sẽ gặp phải sự cạnh tranh gay gắt từ phía các Công ty nớc ngoài.
3.Định hớng phát triển kinh doanh của Công ty
3.1.Mục tiêu kinh doanh của Công ty.
Năm 2003 và các năm tới tình hình kinh tế đất nớc nói riêng và thế giới nói chung có nhiều biến động, diễn biến thị trờng ngày một khó khăn. Vì vậy Công ty đã chủ trơng đề ra các biện pháp thực hiện, hoàn thành nhiệm vụ, chỉ tiêu kế hoạch sản xuất kinh doanh nh sau:
Chỉ tiêu Đơn vị tính Năm 2003
Tổng doanh thu Triệu đồng 989.000
Tổng kim ngạch xuất khẩu 1000USD 5.75 0
Tổng kim ngạch nhập khẩu 1000 USD 1000
Tổng lợi nhuận triệu đồng 1.410
Tổng các khoản nộp ngân sách Triệu đồng 13200
- Tăng cờng giáo dục chính trị, tuyên truyền pháp luật.
- Đẩy mạnh kinh doanh, đầu t mạnh dạn hơn cho sản xuất chế biến, chú trọng về hoạt động dịch vụ, chi tiết là:
+ Đẩy mạnh kinh doanh nội địa.
+ Củng cố và mở rộng mặt hàng xuất nhập khẩu đặc biệt là xuất khẩu những mặt hàng nông sản, thực phẩm mà Công ty đang có thế mạnh.
+ Đầu t mạnh hơn, toàn diện hơn vào lĩnh vực sản xuất chế biến. + Chú trọng về lĩnh vực hoạt động khách sạn và cho thuê kho bãi.
- Tiếp tục đa dạng hoá các loại sản phẩm.
- Tăng cờng công tác quản lý tài chính.
- Hoàn thiện công tác tổ chức cán bộ và tiền lơng.
- Tiến hành các hoạt động thanh tra kiểm tra, thực hiện qua cơ chế dân chủ.
- Tổ chức tốt công tác thi đua khen thởng. Tăng cờng sự lãnh đạo của Đảng, đẩu mạnh hoạt động đoàn thể quần chúng.
- Chăm lo đời sống vật chất tinh thần của ngời lao động.
3.2.Nhiệm vụ của Công ty trong thời gian tới.
Với những mục tiêu trên Công ty đã đa ra một số nhiệm vụ sau để thực hiện mục tiêu đó:
- Về phát triển nhân lực:
Tiếp tục triển khai đề án xây dựng đội ngũ phát huy cao độ nguồn nội lực trung tâm là nhân tố con ngời. Công ty đã xác định để thực hiện mục tiêu phát triển kinh tế theo hớng công nghiệp hoá, hiện đại hoá. Cần phải có đội ngũ cán bộ có năng lực, giỏi chuyên môn có phẩm chất đạo đức tốt trên mọi lĩnh vực. Do vậy trong giai đoạn này Công ty cần phải có một kế hoạch đào tạo cụ thể. Phát triển nguồn nhân lực đồng bộ, có kế hoạch đào tạo và đào tạo đội ngũ cán bộ đơng chức, chú trọng đào tạo những cán bộ có năng lực còn trẻ, nhiệt tình trong công tác.
- Về sản xuất kinh doanh.
+ Phần đấu nâng cao hiệu quả sản xuất hiện tại, tạo nguồn nhân lực hỗ trợ, đầu t phát triển, làm cơ sở huy động và tiếp nhận các nguồn vốn cho đầu t.
+ Nâng cao năng suất lao động, hạ chi phí trên đơn vị sản phẩm.
+ Tạo cơ sở về chất lợng, chủng loại, giá cả, hỗ trợ cho yêu cầu tăng lợng tiêu thụ nhằm khai thác tối đa năng lực sản xuất. Phấn đấu giảm tiêu hao trên dây chuyền lắp ghép, giảm giá thành thông qua việc lựa chọn nguồn nhân lực mang lại hiệu quả kinh tế cao.
III . Hoàn thiện giải pháp Marketing nhằm phát triển thị trờng tiêu thụ mặt hàng bánh kẹo tại Công ty thực phẩm miền Bắc