Thuốc nhuộm và thuốc thử

Một phần của tài liệu Nghiên cứu quá trình lên men lactic từ mật rỉ đường (Trang 54 - 56)

2.1. Dung dịch thuốc nhuộm Bromocresol Purple 0,2% [11]

Thuốc nhuộm tím bromocresol Purple 0,2 g

Nƣớc cất (vô khuẩn) 100 ml

2.2. Thuốc nhuộm Gram [11]

- Tím kết tinh Hucker + Dung dịch A

Crystal violet (chất nhuộm chiếm 90 %) 2 g

Ethanol 95 % 20 ml

+ Dung dịch B

Ammonium oxalate 0,8 g

Nƣớc cất 80 ml

Trộn các dung dịch A và B lại với nhau. Bảo quản 24 giờ rồi lọc qua giấy lọc thô. Gram’s iodine:

Iodine 1 g

KI 2 g

Nƣớc cất 300 ml

Cho KI vào cối, thêm iodine và nghiền bằng chày trong 5 - 10 giây. Thêm 1 ml nƣớc rồi nghiền. Cho dung dịch này vào lọ, rửa cối và chày với lƣợng nƣớc đủ để đạt thể tích 300 ml.

- Hucker’s counterstain (dung dịch sẵn)

Safranin O 2,5 g

Ethanol 95% 100 ml

Thêm 10 ml dung dịch sẵn vào 90 ml nƣớc cất.

2.3. Thuốc thử Griess [5]

Griess A

Acid sulfanilic: Hòa tan 0,5 g acid sulfanilic vào 30 ml acid acetic bổ sung thêm 100 ml nƣớc cất, đem lọc. Dung dịch đƣợc bảo quản trong 1 tháng.

Griess B

α-naphtylamin: Hòa tan 0,1 g α-naphtylamin trong 100 ml nƣớc cất đun sôi. Để nguội rồi bổ sung thêm 30 ml acid acetic, đem lọc. Bảo quản trong 1 tuần

2.4. Thuốc thử uphenmen [11]

Phenol 5 % 10 ml

FeCl3 5 % 2 ml

Nƣớc cất 25 ml

- Sodium potassium tartrate (hòa tan 300 g muối này vào 500 ml nƣớc). - 3,5-dinitrosalicylic acid: Hòa tan 10 g DNS vào 200 ml dung dịch NaOH 2 M. - Dinitrosalicylic dùng cho phản ứng:Trộn (1) và (2), thêm nƣớc cất cho đủ 1 lít.

2.6. Thuốc thử và hóa chất dùng chuẩn độ

NaOH 0,1 N, phenolphtalein 1 %

Một phần của tài liệu Nghiên cứu quá trình lên men lactic từ mật rỉ đường (Trang 54 - 56)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(60 trang)