Để đỏnh giỏ được tỏc động đến mụi trường khi dự ỏn đi vào hoạt động, cần xem xột cỏc nguồn phỏt sinh chất thải từ quỏ trỡnh hoạt động của Khỏch sạn.
3.2.2.1 Mụi trường khụng khớ.
a/ Nguồn và cỏc tỏc nhõn gõy ụ nhiễm khụng khớ.
Bụi: Trong quỏ trỡnh Khỏch sạn hoạt động, bụi chỉ phỏt sinh từ quỏ trỡnh hoạt động của cỏc phương tiện, xe cộ ra vào Khỏch sạn.
Mựi: Quỏ trỡnh hoạt động của Khỏch sạn sẽ làm phỏt sinh mựi gõy ụ nhiễm, cụ thể từ cỏc nguồn sau:
- Mựi xăng dầu của cỏc phương tiện ra vào khỏch sạn; - Mựi từ khu nhà bếp phục vụ ăn uống.
b/ Tớnh toỏn tải lượng
Khớ thải từ cỏc phương tiện giao thụng.
Khỏch nghỉ ra vào khỏch sạn chủ yếu dựng phương tiện ụ tụ, xe mỏỵ Nhiờn liệu cho cỏc loại động cơ này là xăng hoặc dầu diezen. Khi được đốt chỏy trong động cơ, những loại nhiờn liệu này sẽ sinh ra cỏc chất khớ cú khả năng gõy ụ nhiễm mụi trường như: Hydrocarbua (HC), CO, NOx, SOx và bụị
Khớ thải từ cỏc hoạt động kinh doanh của khỏch sạn
Hoạt động sinh hoạt của nhõn viờn trong khỏch sạn trực tiếp hoặc giỏn tiếp gõy ụ nhiễm mụi trường khụng khớ. Cỏc hoạt động trực tiếp gõy ụ nhiễm như: dựng than, ga, từ lũ xụng hơi (như cỏc chất khớ: CO, CO2, SOx, NOx....). Cỏc hoạt động giỏn tiếp như thải cỏc chất thải, phõn rỏc, ... vào mụi trường. Do sự phõn huỷ cỏc chất thải gõy ra mựi hụi thối, gõy ụ nhiễm mụi trường như cỏc hợp chất NH3, H2S, CH4...
3.2.2.2 Mụi trường nước a/ Nước thải sinh hoạt.
Là nước thải sau khi sử dụng cho nhu cầu sinh hoạt (ăn uống, vệ sinh, tắm rửa) của cụng nhõn viờn trong khỏch sạn, nước thải loại này chủ yếu phỏt sinh từ hai nguồn:
- Nước tắm rửa, giặt của khỏch, nước từ dịch vụ xụng hơi, thành phần chứa cặn lơ lửng và một số tạp chất bẩn.
- Nước thải từ cỏc cụng trỡnh vệ sinh; Nước thải loại này thường chứa chất hữu cơ, cặn bó, chất lơ lửng, chất dinh dưỡng, trứng giun, một số cỏc loại vi khuẩn gõy bệnh.
- Nước thải nhà bếp chứa dầu mỡ và phế thải thực phẩm nhà bếp... Nước thải này chứa nhiều cỏc chất hữu cơ (BOB, COD) và cỏc nguyờn tố dinh dưỡng khỏc (N, P).
Loại nước thải này cần thiết phải tiến hành xử lý để đạt tiờu chuẩn trước khi xả vào cống thải chung của thành phố.
Lượng nước thải sinh hoạt được tớnh toỏn dựa vào nhu cầu sử dụng nước sinh hoạt cho Khỏch sạn.
N−ớc cấp cho toàn bộ sinh hoạt của khách sạn dự tính nh− sau: N−ớc cho mỗi phòng là: 150 lít/ ngày/ phòng.
Tổng l−ợng n−ớc phục vụ cho sinh hoạt khoảng 55 m3/ngàỵ N−ớc phục vụ cho dịch vụ 10 - 15m3/ngàỵ
Nh− vậy nhu cầu cung cấp n−ớc cho sinh hoạt của toàn bộ dự án khoảng 65 - 70m3/ngày, đ−ợc cấp từ hệ thống đ−ờng cấp n−ớc sạch của Thành phố đặt chìm dọc theo đ−ờng X−ơng Giang.
Chất lượng nước thải này vượt quỏ tiờu chuẩn cho phộp thải vào hệ thống thoỏt nước đụ thị vỡ cỏc chất ụ nhiễm cú trong nước thải cú khả năng gõy ụ nhiễm hữu cơ, làm giảm lượng ụ xy hoà tan (DO) vốn rất quan trọng đối với đời sống của thuỷ sinh vật tại nguồn tiếp nhận. Để khắc phục cỏc tỏc động tiờu cực của nước thải sinh hoạt, cú thể sử dụng cỏc cụng trỡnh xử lý cục bộ mang tớnh khả thi cao và dễ thực hiện ngay cả với chi phớ thấp ( Bể tự hoại).
b/ Nước mưa chảy tràn.
Khi cú mưa, tuỳ thuộc vào cấu trỳc mặt bằng rửa trụi mà nước mưa cú thể chảy tràn hoặc thấm một phần xuống đất. Nước mưa chảy tràn cú thể cuốn theo nguyờn vật liệu rơi vói, cỏc chất cặn bó, đất, cỏt.... và đi theo hệ thống thu gom và thoỏt nước mưa của Khỏch sạn. Tớnh chất ụ nhiễm của nước mưa chảy tràn phụ thuộc vào độ nhiễm bẩn của mặt bằng rửa trụị
Nước mưa chảy tràn thường cú nồng độ ụ nhiễm thấp, cú thể xem là loại nước thải quy ước sạch. Tại Khỏch sạn, toàn bộ mặt bằng sõn bói đều được bờ tụng hoỏ, cũng như khụng cú cỏc khu vực nhiễm bẩn. Vỡ vậy nước mưa chảy tràn cú thể được thoỏt trực tiếp vào hệ thống thoỏt nước mưa của Khỏch sạn, cỏc hố ga được lắp đặt song chắn rỏc để tỏch rỏc cú kớch thước lớn.
Theo thống kờ tớnh toỏn của tổ chức y tế Thế giới, nồng độ cỏc chất ụ nhiễm mụi trường trong nước mưa chảy tràn như trong bảng 10
STT Chỉ tiờu Nồng độ (mg/l)
1 Tổng Nito 0.5-1.5
2 Tổng Phospho 0.004-0.03
3 COD 10-12
4 TSS 10-20
Ngoài cỏc nguồn nước thải núi trờn, hoạt động của Khỏch sạn cũn cú khả năng phỏt sinh một nguồn nước thải khụng thường xuyờn khỏc, đú là nước thải do cụng tỏc chữa chỏy xảy ra khi cú sự cố. Nước thải loại này cũng cú khả năng bị nhiễm bẩn do hoà tan cỏc sản phẩm chỏy, dung dịch chữa chỏỵ
3.2.2.3 Tiếng ồn
Tiếng ồn phỏt sinh từ hoạt động kinh doanh của Khỏch sạn bao gồm:
- Quỏ trỡnh hoạt động kinh doanh: Karaoke, sàn nhẩy; Tiếng ồn từ cỏc nguồn này khỏ lớn và liờn tục, do khỏch sạn cú cỏc biện phỏp giảm thiểu tiếng ồn nờn mức độ ảnh hưởng đến mụi trường của nhõn dõn xung quanh khu vực khỏch sạn khụng đỏng kể.
- Hoạt động của cỏc phương tiện giao thụng: Tiếng ồn từ cỏc phương tiện GTVT chỉ diễn ra trong thời gian ngắn. Thụng thưũng, chờnh lệch mức ồn khi cú và khụng cú phương tiện GTVT hoạt động là 5- 10dBẠ
3.2.2.4. Chất thải rắn
Chất thải rắn sinh hoạt phỏt sinh từ khu nấu bếp, nhà ăn, khu phũng ở của khỏch, khu xụng hơi, khu Karaoke, sàn nhẩy,...
- Bằng thực nghiệm và thống kê, trung bình một ng−ời một ngày thải vào môi tr−ờng khoảng 0.5 kg rác. Với khách đến nghỉ ở khách sạn, rác thải chủ yếu là giấy gói hàng, bao bì, vỏ đồ hộp, đồ uống, chai lọ,.... Dự kiến l−ợng rác thải này khoảng 150kg/ ngàỵ
- Ngoài ra còn một khối l−ợng rác thải từ nhà bếp chủ yếu là rác phế thải chế biến thực phẩm, l−ợng rác này vào khoảng 150kg/ngàỵ Loại rác này dễ gây mùi và nhanh lên men do phân huỷ vật chất hữu cơ. Nếu không đ−ợc bảo quản tốt và vận chuyển kịp thời, chúng sẽ gây ảnh h−ởng trực tiếp cho môi tr−ờng Dự án.
Nh− vậy, tổng l−ợng rác thải của toàn bộ hoạt động của Khách sạn vào khoảng 300kg/ ngàỵ
Việc thu gom và bảo quản rác của Khách sạn đòi hỏi hết sức nghiêm ngặt. Toàn bộ l−ợng rác đ−ợc bảo quản trong túi nilông chuyên dùng và đ−ợc chuyển ngay ra khỏi Khách sạn tới nơi quy định.
Khỏch sạn sẽ đặt cỏc thựng thu gom rỏc và phõn cụng nhõn viờn vệ sinh thu gom rỏc hàng ngày tại nguồn phỏt sinh.
3.2.2.5. Tỏc động đến tài nguyờn sinh vật và cỏc hệ sinh thỏị
Xung quanh khỏch sạn khụng cú cỏc di tớch lịch sử, danh lam thắng cảnh hay khu du lịch văn hoỏ... cần phải bảo tồn hoặc cỏc loài động vật quớ hiếm cần phải bảo vệ nờn hoạt động của Khỏch sạn khụng gõy tỏc động xấu đến yếu tố này của mụi trường.
3.2.2.6. Vệ sinh mụi trường, an toàn thực phẩm và sự cố chỏy nổ.
a/ Vệ sinh mụi trường và an toàn thực phẩm
Bất cứ ngành du lịch dịch vụ nào cũng cú cỏc vấn đề liờn quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm, gõy ảnh hưởng đến sức khoẻ của khỏch ăn nghỉ ở khỏch sạn, nếu khụng cú sự quan tõm giải quyết vấn đề này ngay từ đầụ
b/ Sự cố mụi trường.
- Sự cố cháy nổ, chập điện cũng có thể gây ra thiệt hại về ng−ời và vật chất là rất lớn.
- Hỳt thuốc và vứt tàn thuốc khụng đỳng nơi quy định trong khỏch sạn dễ gõy phỏt sinh chỏy, nổ.
- Sự cố về cỏc thiết bị điện: lựa chọn tiết diện dõy dẫn khụng phự hợp với cường độ dũng điện, khụng trang bị cỏc thiết bị bảo vệ quỏ tải, dõy trần, dõy điện, động cơ, quạt... bị quỏ tải trong quỏ trỡnh vận hành, phỏt sinh nhiệt và dẫn đến chỏy; do sử dụng khụng đảm bảo an toàn hoặc do hiện tượng chập điện, nhất là vào thời điểm mưa dụng cú sấm chớp...
- Vận hành lũ hơi khụng đỳng quy trỡnh, bất cẩn, hoạt động quỏ ỏp lực cho phộp, nước cấp cho lũ hơi khụng đạt yờu cầu hoặc do vận hành sai qui trỡnh và qui phạm an toàn gõy nổ, rũ rỉ nhiệt...
Do tiềm tàng nhiều nguy cơ nờn cụng tỏc phũng chống chỏy nổ tại khỏch sạn cần thiết phải được chuẩn bị chu đỏọ
Khi cú sự cố chỏy nổ xảy ra, vấn đề quan trọng nhất là chỳng đe doạ đến sức khoẻ, tớnh mạng của nhõn viờn và khỏch nghỉ tại khỏch sạn. Mụi trường khụng khớ khi đú bị ảnh hưởng bởi sự gia tăng nồng độ của cỏc sản phẩm chỏy như NOx, SOx, COx, bụi hydrocacbon, bụi lơ lửng... nhiệt độ khụng khớ xung quanh tăng caọ Cỏc sự cố chỏy nổ cũn tỏc động đến mụi trường nước do nước chữa chỏy hoà tan cỏc chất độc. Một lượng nước lớn cứu hoả dựng vào mục đớch chữa chỏy làm tăng
ụ nhiễm nước cho nguồn tiếp nhận với lượng hoỏ chất, nhiờn liệu mà chỳng cuốn theọ
Hơn nữa, trong trường hợp xảy ra sự cố chỏy nổ tại khu vực khỏch sạn thỡ khả năng lõy lan sang cỏc vựng lõn cận là rất lớn, vỡ đõy là khu dõn cư tập trung đụng. Do vậy, chủ đầu tư rất cần tập trung, chỳ ý đến cụng tỏc phũng chỏy, chữa chỏy để đảm bảo an toàn cho tớnh mạng của con người là vấn đề quan trọng nhất. Cụng tỏc phũng chống chỏy – chữa chỏy tại khỏch sạn phải được thực hiện đỳng quy định của cơ quan quản lý PCCC tỉnh và địa phương.
CHƯƠNG IV
BIỆN PHÁP GIẢM THIỂU TÁC ĐỘNG XẤU, PHềNG NGỪA VÀ ỨNG PHể SỰ CỐ MễI TRƯỜNG