3. Phạm vi nghiên cứu
3.2.6.2. áp dụng các hình thức xúc tiến một cách linh hoạt và đánh giá hiệu quả sử
hiệu quả sử dụng các hình thức xúc tiến đó
Từ trớc đến nay việc sử dụng các hình thức xúc tiến thờng chỉ thực hiện một cách ngẫu nhiên khi thấy cần thiết mà cha có một kế hoạch chiến lợc cụ thể. Việc áp dụng các hình thức xúc tiến cho các đại lý và khách hàng truyền thống của công ty, cha có các hoạt động quảng cáo, xúc tiến với khách hàng là ngời bán lẻ, ngời tiêu dùng. Do đó gặp nhiều khó khăn trong việc thu hút và thuyết phục đợc khách hàng tiềm năng và ngời tiêu dùng cá nhân. Vì vậy về lâu dài công ty cần phải:
- Tiến hành các hoạt động bán hàng cá nhân, bán hàng trực tiếp và tham gia các hội chợ, triển lãm để cung cấp cho khách hàng những thông tin về công ty, về sản phẩm cũng nh thu thập thông tin phản ánh của ngời tiêu dùng.
- Hàng năm nên tổ chức hội nghị khách hàng và gửi th, thiệp chúc mừng tới khách hàng nhân các dịp lễ, tết
- Tiến hành quảng cáo và xúc tiến bán hàng tại các đại lý, các quầy bán hàng và quầy giới thiệu sản phẩm của công ty. Trên cơ sở đó đánh giá lại các hoạt động khuyến mại và các hoạt động yểm trợ bán hàng cho các đại lý và ở các đại lý để có cơ sở hoạch định xây dựng kế hoạch cho thời gian tiếp theo.
3.3. Một số kiến nghị với Nhà nớc
Kinh tế Việt Nam hiện nay đang trên đà phát triển đi lên, Nhà nớc và chính phủ đã có nhiều thay đổi trong việc tạo ra môi trờng kinh doanh thông thoáng, khích thích và tạo điều kiện cho các doanh nghiệp làm ăn hợp pháp có cơ hội pháp triển hoạt động kinh doanh. Cùng với sự phát triển của nền kinh tế kéo theo nhiều vấn đề phức tạp cần giải quyết. Đối với thị trờng bánh kẹo Việt Nam vẫn đang tồn tại nhiều vấn đề gây khó khăn cho các công ty sản xuất bánh kẹo và các doanh nghiệp kinh doanh bánh kẹo. Đó là tình trạng làm bánh kẹo bất hợp pháp, kém chất lợng và nhái các nhãn hiệu của các công ty lớn để đánh lừa ngời tiêu dùng cũng nh tình trạng nhập lậu bánh kẹo vẫn đang xảy ra gây ra sự lộn xộn trên thị trờng bánh kẹo. Bên cạnh đó ngành sản xuất bánh kẹo cha có sự hỗ trợ của nhà nớc trong việc đầu t đổi mới thiết bị công nghệ sản xuất bánh kẹo, việc vay vốn gặp nhiều khó khăn, thời hạn vay ngắn khó cho các công ty sản xuất hoàn vốn kịp thời bởi lãi thu đợc trên một đơn vị sản phẩm bánh kẹo bán đợc là rất thấp. Vì vậy nhà nớc cần có chính sách và biện pháp hỗ trợ cho các công ty sản xuất bánh kẹo để họ có khả năng đổi mới thiết bị máy móc thích ứng kịp với yêu cầu của ngời tiêu dùng và những đòi hỏi của hội nhập nền kinh tế khu vực và thế giới.
+ Tăng cờng việc kiểm tra, kiểm soát thị trờng, xử lý nghiêm các trờng hợp sản xuất bánh kẹo bất hợp pháp, nhái nhãn hiệu sản phẩm và tạo khung pháp lý đầy đủ để đấu tranh chống các hiện tợng lợi dụng sự thông thoáng của luật pháp buôn bán hàng giả, hàng lậu dới mọi hình thức và có chính sách bảo hộ nhãn hiệu cho các công ty.
+ Có chế độ u đãi thuế cho các công ty trong lĩnh vực sản xuất kinh doanh thực phẩm nói chung và trong ngành bánh kẹo nói riêng để giúp họ mở rộng các đại lý kinh doanh cũng nh mở rộng thị trờng tiêu thụ.
+ Tạo điều kiện và hỗ trợ các công ty trong việc đầu t đổi mới thiết bị máy móc để họ có khả năng đối phó với các công ty bánh kẹo của các nớc trong
khu vực khi hiệp định u đãi chung về thuế quan khu vực ASEAN đi vào thực thi.
+ Tăng cờng việc nghiên cứu và cung cấp thông tin về thị trờng cũng nh các thông tin về tiến trình hội nhập kinh tế khu vực và thế giới để các công ty có cơ sở định hớng cho sự phát triển của công ty trong tơng lai.
+ Chính phủ và bộ ngành có liên quan cần có sự chỉ đạo định hớng và đảm bảo môi trờng kinh doanh bình đẳng, thuận lợi, tránh tình trạng cạnh tranh không lành mạnh giữa các công ty trong ngành.
kết luận
Trong hoạt động sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp luôn mong muốn đứng vững và phát triển để duy trì hoạt động sản xuất kinh doanh trong lâu dài. Đối với các nhà sản xuất để làm đợc điều đó thì sản phẩm do họ sản xuất ra phải tiêu thụ-đó là điều kiện đủ duy nhất cho sự tồn tại và phát triển trên thị trờng.
Cũng nh các công ty sản xuất bánh kẹo trong ngành, Công ty cổ phần bánh kẹo Hữu Nghị đang phải đơng đầu với những khó khăn, sự cạnh tranh quyết liệt với các công ty khác nhằm đa sản phẩm đến tay ngời tiêu dùng. Công ty cũng đã có nhiều cố gắng trong việc tạo dựng hình ảnh của mình trong tâm trí khách hàng và ngời tiêu dùng để đẩy mạnh khả năng tiêu thụ nh- ng có một số yếu tố đã cản trở việc tiêu thụ sản phẩm của công ty-đó là sự hạn chế về vốn, kém lợi thế về quy mô, máy móc thiết bị. Vợt lên những khó khăn đó công ty cũng từng bớc khẳng định vị trí của mình trên thị trờng bằng việc tiếp tục nâng cao và mở rộng thị trờng tiêu thụ, củng cố uy tín cho thơng hiệu sản phẩm bánh kẹo “Hữu Nghị” của mình trong tâm trí của ngời tiêu dùng.
Là sinh viên thực tập với kinh nghiệm thực tế còn hạn chế nhng cũng mong có sự đóng góp phần nào dù nhỏ bé nhằm thúc đẩy hoạt động tiêu thụ sản phẩm của công ty bằng đề tài “Hoạt động tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo tại
Công ty Cổ phần bánh kẹo Hữu Nghị - Thực trạng và giải pháp thúc đẩy”.
Đợc thực tập tại công ty là cơ hội nhng cũng là thách thức đầu tiên đối với em trớc khi rời khỏi ghế nhà trờng. Vì vậy em rất mong nhận đợc sự giúp đỡ và đóng góp ý kiến của thầy cô giáo, của các cô chú trong công ty và các bạn để em hoàn thiện hơn đề tài này.
Cuối cùng em xin chân thành cảm ơn thầy giáo TS Trần Văn Hoè và các thầy cô giáo cùng toàn thể cán bộ công nhân viên công ty Cổ phần bánh kẹo Hữu Nghị đã cho phép và giúp đỡ em rất nhiều trong việc nghiên cứu và thực hiện viết đề tài này làm chuyên đề thực tập tốt nghiệp.
tàI liệu tham khảo
1. PGS.TS Đặng Đình Đào, PGS.TS Hoàng Đức Thân, Giáo trình kinh tế thơng mại, NXB Thống kê-2001.
2.PGS.TS Hoàng Minh Đờng, TS NguyễnThừa Lộc, Giáo trình quản trị doanh nghiệp thơng mại, NXB Giáo dục-1998.
3. TS Nguyễn Xuân Quang, Giáo trình Marketing thơng mại, NXB Thống kê-1999. 4.TS Nguyễn Xuân Quang, TS Nguyễn Thừa Lộc, Giáo trình quản trị doanh nghiệp thơng mại, NXB Thống kê-1999. 5. Phillip Kotler, Quản trị Marketing, NXB Thống kê-1997. 6. Các báo cáo kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty cổ phần bánh kẹo Hữu Nghị từ năm 1998-2001. 7. Các báo và tạp chí: - Tạp chí thơng mại - Tạp chí công nghiệp - Tạp chí kinh tế & phát triển - Tạp chí thơng nghiệp 8. Các tài liệu tham khảo khác. mục lục lời nói đầu...1
1. Đặt vấn đề...1
2. Mục tiêu nghiên cứu...2
2.1. Mục tiêu chung...2
2.2. Mục tiêu cụ thể...2
3. Phạm vi nghiên cứu...2
Chơng I...3
tiêu thụ sản phẩm-một hoạt động quan trọng của doanh nghiệp ...3
1.1 Tiêu thụ sản phẩm và vai trò của nó đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp ...3
1.1.1 Khái niệm và quan điểm về tiêu thụ sản phẩm ...3
1.1.1.1 Khái niệm tiêu thụ sản phẩm...3
1.1.1.2. Quan điểm về tiêu thụ sản phẩm ...3
1.1.2 Vai trò và ý nghĩa của hoạt động tiêu thụ sản phẩm...5
1.1.2.1. Vai trò ...5
1.1.2.2. ý nghĩa của tiêu thụ sản phẩm...6
1.2. Nội dung của hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp ...7
1.2.1. Nghiên cứu thị trờng tiêu thụ sản phẩm...7
1.2.2. Xây dựng chiến lợc tiêu thụ sản phẩm ...10
1.2.2.1. Những căn cứ xây dựng chiến lợc tiêu thụ sản phẩm...10
1.2.2.2 Nội dung cơ bản của chiến lợc tiêu thụ sản phẩm...11
1.2.3. Tổ chức thực hiện tiêu thụ sản phẩm...17
1.2.3.1. Lập kế hoạch tiêu thụ sản phẩm...17
1.2.3.2. Huy động các nguồn lực để sản xuất...18
1.2.3.3. Thiết lập kênh phân phối và điểm bán hàng ...19
1.2.3.4. Tổ chức các hoạt động xúc tiến bán hàng...20
1.2.3.5. Tổ chức thực hiện kế hoạch tiêu thụ sản phẩm...22
1.2.3.6. Tổ chức các hoạt động dịch vụ sau bán hàng...22
1.2.4. Đánh giá hiệu quả hoạt động tiêu thụ sản phẩm...23
1.2.4.1. Các thông tin phục vụ cho việc đánh giá...23
1.2.4.2. Các chỉ tiêu đánh giá...24
1.3. Các yếu tố ảnh hởng đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm...25
1.3.1 Các yếu tố bên ngoài doanh nghiệp...25
1.3.2 Các nhân tố bên trong doanh nghiệp ...27
chơng II...29
phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm tại công ty cổ phần bánh kẹo Hữu Nghị...29
2.1. Tổng quan về Công ty cổ phần bánh kẹo Hữu Nghị...29
2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của công ty ...29
2.1.2. Chức năng và nhiệm vụ của công ty...30
2.1.3. Đặc điểm sản xuất kinh doanh của công ty...31
2.1.3.1. Cơ cấu tổ chức quản lý và lao động của công ty...31
2.1.3.2. Đặc điểm về nguồn vốn sản xuất của công ty...34
2.1.3.3. Đặc điểm thị trờng tiêu thụ của công ty...34
2.1.4. Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty cổ phần bánh kẹo Hữu Nghị...35
2.1.4.1. Kết quả sản xuất của công ty cổ phần bánh kẹo Hữu Nghị...35
2.1.4.2. Kết quả kinh doanh của công ty trong những năm qua ...39
2.2. Tình hình tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo của công ty trong thời gian qua...40
2.2.1. Các yếu tố ảnh hởng đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo của công ty cổ phần bánh kẹo Hữu Nghị...40
2.2.1.1 Các yếu tố khách quan...40
2.2.1.2 Các yếu tố thuộc về công ty...46
2.2.2. Tình hình tiêu thụ sản phẩm của công ty...48
2.2.2.1. Tình hình tiêu thụ sản phẩm theo mặt hàng...48
2.2.2.2. Tình hình tiêu thụ sản phẩm theo thị trờng...53
2.2.2.3. Tình hình tiêu thụ sản phẩm theo phơng thức bán...56
2.3. Một số đánh giá về kết quả hoạt động tiêu thụ sản phẩm của công ty...59
2.3.2. Những hạn chế và vấn đề cần giải quyết...60
Chơng III...61
Một số giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo của công ty cổ phần bánh kẹo Hữu Nghị...61
3.1. Dự báo xu hớng phát triển của thị trờng tiêu thụ bánh kẹo ở Việt Nam và phơng h- ớng phát triển của công ty trong những năm tới...61
3.1.1. Dự báo xu hớng phát triển của thị trờng tiêu thụ bánh kẹo ở Việt Nam:...61
3.1.2. Phơng hớng phát triển của công ty trong những năm tới:...62
3.1.2.1. Phơng hớng hoạt động của công ty trong thời gian tới ...62
3.1.2.2. Một số chỉ tiêu kế hoạch sản xuất kinh doanh của công ty trong năm
2002:...63
3.2. Một số giải pháp nhằm thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm cho công ty Cổ phần bánh kẹo Hữu Nghị...64
3.2.1. Tăng cờng lực lợng và nâng cao trình độ cho cán bộ kinh doanh ...64
3.2.1.1. Kiện toàn tổ chức bộ máy tiêu thụ...64
3.1.1.2. Tuyển chọn và đào tạo nâng cao trình độ nguồn nhân lực:...65
3.2.2. Mở rộng và phát triển thị trờng tiêu thụ ...66
3.2.2.1. Tăng cờng công tác nghiên cứu thị trờng...66
3.2.2.2. Xây dựng các chính sách tiêu thụ cho từng khu vực thị trờng và mở rộng thị trờng ra các khu vực khác...68
3.2.3. Hoàn thiện sản phẩm...69
3.2.3.1. Tiếp tục nâng cao chất lợng sản phẩm hiện có...70
3.2.3.2. Đa dạng hoá sản phẩm...72
3.2.4. Xây dựng chiến lợc giá cho sản phẩm của mình...74
3.2.4.1. Nghiên cứu các giải pháp để hạ giá thành sản phẩm, nâng cao tính cạnh tranh cho sản phẩm của mình trên thị trờng...74
3.2.4.2. Xây dựng chính sách giá linh hoạt cho từng khu vực thị trờng...75
3.2.5. Hoàn thiện hệ thống kênh phân phối...76
3.2.5.1. Tổ chức sắp xếp và khai thác có hiệu quả mạng lới đại lý tiêu thụ hiện có ...76
3.2.5.2. Mở rộng và hoàn thiện mạng lới tiêu thụ...77
3.2.6. Xây dựng chính sách tăng cờng xúc tiến hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm ...77
3.2.6.1. Giải quyết dứt điểm việc tranh chấp thơng hiệu...78
3.2.6.2. áp dụng các hình thức xúc tiến một cách linh hoạt và đánh giá hiệu quả sử dụng các hình thức xúc tiến đó...78
kết luận...80
