3. Phạm vi nghiên cứu
2.1.2.Chức năng và nhiệm vụ của công ty
Công ty bánh kẹo Hữu Nghị trớc đây là một doanh nghiệp nhà nớc và hiện nay là công ty cổ phần luôn thực hiện đầy đủ các chức năng và nhiệm vụ của mình. Công ty cổ phần bánh kẹo Hữu Nghị có chức năng quản lý và tổ chức các hoạt động sản xuất, tiêu thụ các sản phẩm bánh kẹo các loại trên thị trờng trong khuôn khổ của luật pháp nhằm đáp ứng nhu cầu bánh kẹo của thị trờng theo nguyên tắc kinh doanh có lãi.
Là một công ty cổ phần hoạt động trong nền kinh tế thị trờng thì ba vấn đề kinh tế cơ bản (sản xuất cái gì, sản xuất nh thế nào, sản xuất cho ai) đều phải xuất phát từ nhu cầu thị trờng. Công ty phải tự hạch toán kinh doanh nhằm bù đắp chi phí và có lãi trong hoạt động kinh doanh của mình.
Để tồn tại và phát triển trên thị trờng, công ty cor phần bánh kẹo Hữu Nghị đã thực hiện một số nhiệm vụ cơ bản sau:
- Nghiên cứu nhu cầu thị trờng và khả năng tiêu dùng các sản phẩm bánh kẹo và tổ chức sản xuất nhằm thoả mãn nhu cầu đó của khách hàng.
- Tổ chức các nghiệp vụ cung ứng nguyên vật liệu để sản xuất bánh kẹo. - Tổ chức thực hiện các nghiệp vụ cải tiến, đổi mới quy trình công nghệ và trang thiết bị nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu tiêu dùng bánh kẹo cả về số l- ợng lẫn chất lợng.
- Tổ chức bảo quản, dự trữ và tiêu thụ các sản phẩm bánh kẹo sản xuất ra nhằm phục vụ kịp thời nhu cầu của khách hàng.
- Tổ chức quản lý các hoạt động sản xuất, tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo một cách có hiệu quả nhất.
- Tạo ra công ăn việc làm cho ngời lao động với mức thu nhập ổn định và phấn đấu thu nhập ngày càng tăng.
- Tổ chức thực hiện hạch toán kinh doanh nhằm sử dụng có hiệu quả các nguồn lực của công ty và đảm bảo kết hợp hài hoà lợi ích của ba chủ thể là nhà nớc, công ty và ngời lao động.