2. 1.Tổng quan tình hình kinh tế xã hội tỉnh Bến Tre:
2.1.3. Tổng quan về tình hình phát triển nơng nghiệp tỉnh Bến Tre:
Nhìn chung do hệ thống canh tác chưa được đầu tư đồng bộ nên nền nơng nghiệp của Tỉnh cịn bấp bênh, chịu ảnh hưởng nhiều của thời tiết và chếđộ thủy văn, cũng như thị trường và giá cả. Mặt khác, do vị trí địa lý kinh tế của Tỉnh cịn ở thế "cù lao", bị ngăn cách về giao thơng thủy bộ, mức độ giao lưu chưa cao và việc huy động nguồn lực từ bên ngồi cịn hạn chế. Nền kinh tế Tỉnh trong các năm gần đây phát triển tuy khá nhanh so với một số tỉnh của vùng Đồng bằng sơng Cửu Long nhưng chưa đủ làm động lực phát triển cho những năm sắp tới. Bình quân đất nơng nghiệp/người nơng nghiệp là 1.486 m2, trong đĩ cĩ 421 m2 đất cây hàng năm, 700 m2đất cây lâu năm, 298 m2 đất cĩ mặt nước nuơi trồng thủy sản, thuộc vào loại thấp so với bình quân của vùng đồng bằng sơng Cửu Long. Nhìn chung, nhĩm đất nơng nghiệp cịn khá lớn, chiếm tỷ trọng cao trong cơ cấu diện tích đất tự nhiên (77%), tuy nhiên do mật độ dân số nơng thơn cao nên các chỉ sốđất nơng nghiệp/đầu người chỉ vào mức độ thấp.
Bảng 2.1 - Tình hình phát triển nơng nghiệp tỉnh Bến Tre giai đoạn 2003 - 2007 Năm 2003 Năm 2004 Năm 2005 Năm 2006 Năm 2007 Giá trị sản xuất nơng nghiệp (triệu đồng) 2.973.327 3.044.436 3.225.278 3.289.405 3.365.479 Chỉ số phát triển % 105,85 102,39 105,94 101,99 102,31 Giá trị sản xuất chăn nuơi (triệu đồng) 503.718 549.910 601.602 646.096 657.441 Chỉ số phát triển % 111,93 109,317 109,40 107,40 101,76 Chiếm tỉ trọng % 16,94 18,06 18,65 19,64 19,53 Tổng đàn heo/tỉnh (con) 312.113 315.396 299.830 325.834 303.450 Chỉ số phát triển % 108,19% 101,05% 95,06% 108,67% 93,13% Xếp hạng trong khu vực Đồng bằng sụng Cửu Long 4/12 7/13 5/13 7/13 7/13
Nguồn: Niên giám thống kê, 2007, Cục thống kê Bến Tre, giá so sánh năm 1994
Kinh tế vườn (dừa, cây ăn trái) và kinh tế biển (nuơi trồng và đánh bắt thủy hải sản) là hai mũi nhọn của nơng nghiệp Bến Tre. Ngành chăn nuơi phát triển với tốc độ khá cao (6,05%/năm), chiếm bình quân 18,31% trong cơ cấu kinh tế sản xuất nơng nghiệp của tỉnh. Các sản phẩm chính theo thứ tự là heo, đại gia súc và gia cầm. Các sản phẩm chăn nuơi quan trọng khác là dê và ong mật.
Chăn nuơi heo là ngành chăn nuơi truyền thống của nơng dân tỉnh Bến Tre, tuy nhiên trong những năm gần đây khu vực chăn nuơi heo phát triển khơng ổn định, tốc độ tăng trưởng bình quân thấp chỉđạt 1,22%/năm. Nguyên nhân chính là do giá cả biến động – giá thức ăn tăng nhưng giá heo hơi lại giảm, dịch bệnh xảy ra thường xuyên; thị trường đầu ra khơng ổn định, khả năng tiếp cận tìm kiếm thị trường kém, chất lượng thịt khơng đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật của các nước nhập khẩu; giá thành sản phẩm
cao, khả năng cạnh tranh kém… Chăn nuơi chưa cĩ qui hoạch cụ thể nên phát triển thiếu ổn định, cơ sở hạ tầng chưa đầu tư thích đáng, các biện pháp xử lý ơ nhiễm mơi trường cịn nhiều bất cập…Muốn hạ giá thành sản phẩm, tăng khả năng cạnh tranh, giải quyết ơ nhiễm mơi trường cần phải đầu tư cải tạo cơ sở chăn nuơi cũ, xây dựng hệ thống chuồng trại chăn nuơi theo quy mơ cơng nghiệp, thay đổi đàn giống nền…Vấn đề là người chăn nuơi khơng đủ vốn đầu tư - việc tiếp cận với các nguồn vốn từ Ngân hàng Nơng nghiệp, Ngân hàng chính sách cịn nhiều khĩ khăn, lãi suất cao, thời gian vay vốn ngắn, số lượng vốn vay chưa tương xứng với tài sản thế chấp…
2.2.Quá trình hình thành và phát triển kinh tế trang trại tỉnh Bến Tre: 2.2.1- Quá trình hình thành và phát triển:
* Theo kết quả tổng hợp từ cuộc Tổng điều tra Nơng thơn, nơng nghiệp và thủy sản ngày 01 tháng 10 năm 2001, căn cứ vào tiêu chí qui định tại Thơng tư liên bộ số 69/2000/TTLB/BNN-TCTK ngày 23 tháng 06 năm 2000 của liên Bộ Nơng nghiệp và PTNT và Tổng cục Thống kê tồn tỉnh cĩ 637 trang trại. Trong đĩ cĩ 2 trang trại cây lâu năm, 8 trang trại chăn nuơi và 627 trang trại nuơi trồng thủy sản. Tuy mới hình thành và phát triển, nhưng mơ hình kinh tế trang trại đã gĩp phần tích cực vào việc sử dụng vốn một cách cĩ hiệu quả, tổng số vốn tồn tỉnh là 141 tỉ đồng. Vốn đầu tư bình quân một trang trại là 221,4 triệu đồng. Trang trại cĩ vốn đầu tư cao nhất là 2,2 tỉđồng, thấp nhất là 50 triệu đồng. Trong năm 2001, mơ hình kinh tế trang trại đã tạo ra giá trị sản lượng cho nền kinh tế là 84 tỉ, bình quân mỗi trang trại tạo ra giá trị sản lượng hàng hĩa là 128 triệu đồng. Thu nhập bình quân mỗi trang trại 51,8 triệu đồng. Gĩp phần giải quyết việc làm cho 1.296 lao động.
* Để thực hiện Nghị quyết 03/2000/NQ-CP, ngày 30 tháng 7 năm 2003 ủy ban nhân dân tỉnh Bến Tre đã xây dựng kế hoạch phát triển kinh tế trang trại Bến Tre từ năm 2003 đến 2010 với định hướng phát triển như sau:
- Khuyến khích phát triển kinh tế hộ sản xuất nhỏ thành hộ sản xuất hàng hĩa lớn làm tiền đề hình thành kinh tế trang trại; gắn việc phát triển nơng nghiệp với việc giao đất, khốn rừng và phục hồi các ngành nghề truyền thống. Phát triển kinh tế trang trại với mục tiêu tạo sản phẩm hàng hĩa cĩ chất lượng cao phục vụ tiêu dùng nội địa và xuất khẩu.
- Ưu tiên phát triển trang trại theo đúng định hướng qui hoạch sản xuất nơng lâm ngư nghiệp của tỉnh, phát triển bền vững, gắn với bảo vệ mơi trường sinh thái. * Từ ngày 18 tháng 3 năm 2004 ủy ban nhân dân tỉnh Bến Tre đã ra Quyết định số 943/2004/QĐUB Ban hành qui định về việc thực hiện một số chính sách ưu đãi đối với kinh tế trang trại trên địa bàn tỉnh Bến Tre. Bên cạnh đĩ Sở Nơng nghiệp và PTNT Bến Tre đã ra văn bản về việc hướng dẫn các định mức kinh tế kỹ thuật chuyên ngành nơng nghiệp áp dụng cho kinh tế trang trại.
Đến đầu năm 2007 tồn tỉnh cĩ 3.479 trang trại với tổng vốn đầu tư 873,1 tỷ đồng. Bình quân vốn đầu tư / trang trại: 250,96 triệu đồng. Tổng số trang trại được cấp chứng nhận trong tồn tỉnh là 286 trang trại, chiếm tỉ lệ 8,22%. Triển khai hỗ trợ các trang trại theo chính sách ưu đãi của tỉnh với tổng kinh phí khoảng 350 triệu đồng. Nhìn chung, số hộđược cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại đến nay cịn rất thấp so với thực tế sản xuất, chủ yếu do nơng dân chưa thấy rõ lợi ích của việc được cơng nhận trang trại nên khơng tích cực lập hồ sơ đăng ký, một số trang trại chăn nuơi chưa cĩ giải pháp hữu hiệu đảm bảo yêu cầu về bảo vệ mơi trường. Tỉnh đang rà sốt, điều chỉnh bổ sung chính sách ưu đãi nhằm khuyến khích nơng dân tập trung đầu tư phát triển sản xuất qui mơ trang trại.
Bảng 2.2. Tình hình phát triển trang trại Bến Tre năm 2007 Loại hình trang trại Chỉ tiêu Trồng trọt Chăn nuơi Tổng hợp Thủy sản Số lượng trang trại 792 463 792 2205 Tỉ lệ tăng %(so với năm 2000) 396.00 57.88 3.52 Vốn đầu tư bình quân (triệu đồng) 169,32 187,04 642,11 290,34
Lao động thường xuyên 2.585 1.223 75 7428
Lao động bình quân/trang trại
3.26 2.64 0.09 3.37
Qui mơ đất (ha) 2,08 - 0,63 2,07
Giá trị sản lượng hàng hĩa và dịch vụ
77,2 105 18,3 463,4
Thu nhập của trang trại (tỉ
đồng) 40,4 24,4 3,7 127,7
Bình quân thu nhập trang
trại (triệu đồng) 51,01 52,70 194,74 57,91
Nguồn: Báo cáo tình hình kinh tế trang trại 2007 của Sở Nơng nghiệp & PTNT Bến Tre
2.2.2. Phân tích hiệu quả phát triển kinh tế trang trại: 2.2.2.1. Phân tích sơ bộ kết quảđiều tra, khảo sát: 2.2.2.1. Phân tích sơ bộ kết quảđiều tra, khảo sát:
Với phương pháp chọn mẫu đủ lớn số liệu thu thập được cĩ thểước lượng được hiệu quả của sản xuất nơng nghiệp và các yếu tố ảnh hưởng trong loại hình trang trại chăn nuơi ở Bến Tre.
Số liệu được điều tra thu thập ở 36 xã thuộc 4 huyện: Châu Thành, Chợ Lách, Mỏ Cày, Thị Xã. Tổng số quan sát 170 hộ và trang trại, trong đĩ cĩ 56 hộ và 114 trang trại.
Bảng 2.3. Thống kê số mẫu điều tra theo khu vực địa giới hành chính
Trong đĩ Tổng số quan sát Châu Thành Chợ Lách Mỏ Cày Thị Xã Bến Tre Nơng hộ 56 29 10 12 5 Trang trại 114 52 13 40 9 Số xã 36 18 3 10 5 Nguồn: Điều tra khảo sát của tác giả, năm 2008
Qua số liệu thu thập được từ các mẫu điều tra về giới tính, độ tuổi và trình độ học vấn, trình độ chuyên mơn của chủ trang trại và nơng hộ cho thấy:
-Về giới tính và độ tuổi cĩ sự khác biệt khơng lớn giữa chủ trang trại và nơng hộ. Tuy nhiên, chủ trang trại là nam chiếm tỉ lệ cao hơn 85,84% so với 80,70%. Độ tuổi bình quân của chủ trang trại là 48, nơng hộ là 47. Với độ tuổi này chủ trang trại sẽ cịn đủ sức khỏe và năng lực để quản lý trang trại cũng như khả năng tiếp thu các kiến thức kỹ thuật nơng nghiệp, cơng nghệ thơng tin và kinh tế thị trường.
-Trình độ học vấn bình quân, trình độ chuyên mơn của chủ trang trại cao hơn so với chủ nơng hộ. Trình độ học vấn bình quân của chủ nơng hộ là 7,75/12 trong khi đĩ trình độ học vấn bình quân của chủ trang trại là 8/12. Tỉ lệ chủ trang trại cĩ trình độ chuyên mơn từ sơ cấp trở lên là 14,04% cao hơn 1,54% so với chủ nơng hộ, trong đĩ chỉ cĩ 1,75% chủ trang trại cĩ trình độ từđại học trở lên. Số liệu này cho thấy trình độ chuyên mơn của nơng dân và chủ trang trại ở Bến Tre cịn thấp, sản xuất nơng nghiệp chủ yếu dựa vào kinh nghiệm. Trong quá trình phát triển sản xuất để đạt lợi thế kinh tế theo quy mơ trình độ thấp sẽ là một lực cản, vì khi quy mơ trang trại lớn lên nếu khơng đủ khả năng quản lý thì sẽ làm năng suất lao động giảm đi. Trình độ thấp cũng là rào cản đối với việc áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong chăn nuơi cũng như quá trình cơng nghiệp hĩa – hiện đại hĩa sản xuất.
Bảng 2.4. Thống kê giới tính, độ tuổi, trình độ học vấn và chuyên mơn
TT Chỉ tiêu Đơn vị tính Nơng hộ Trang trại
1 Giới tính Nam % 80,70 85,84 Nữ % 14,16 19,30 2 Độ tuổi Bình quân 47 48 3 Trình độ học vấn Bình quân 7,8 8 4 Trình độ chuyên mơn Chưa đào tạo % 87.50% 85.96% Sơ cấp trở lên, trong đĩ: % 12.50% 14.04% Nguồn: Điều tra khảo sát của tác giả, năm 2008
Kết quả thống kê mơ tả số liệu điều tra cho thấy những chỉ tiêu phản ánh quy mơ và nguồn lực đầu vào của quá trình sản xuất của kinh tế trang trại lớn hơn nguồn lực đầu vào của kinh tế nơng hộ.
Bảng 2.5. Một số chỉ tiêu về nguồn lực đầu vào của trang trại/nơng hộ
Nơng hộ Trang trại
Chỉ tiêu Giá trMin ị
nhỏ nhất Max Giá trị lớn nhất Mean Giá trị bình quân Min Giá trị nhỏ nhất Max Giá trị lớn nhất Mean Giá trị bình quân Số lần Quy mơ diện tích đất
nơng nghiệp (ha) 0.30 6.60 3.41 0.30 28.80 8.35 2.45 Quy mơ đàn (con) 25.00 97.00 27.11 20.00 450.00 91.74 3.38 Vốn đầu tư tài sản cố định (triệu đồng) 25.00 200.00 73.65 32.00 1200.00 184.41 2.50 Vốn đầu tư máy mĩc thiết bị (triệu đồng) 0.80 50.80 4.09 0.80 87.60 8.91 2.18 Lao động gia đình (người) 1.00 5.00 2.14 1.00 6.00 2.44 1.14 Lao động thuê thường xuyên (người) 1.00 1.00 1.00 1.00 3.00 1.42 1.42 Lao động thuê thời vụ (người) 1.00 6.00 3.10 1.00 12.00 3.61 1.17 Nguồn: Điều tra khảo sát của tác giả, năm 2008 * Quy mơ diện tích đất nơng nghiệp:
- Yêu cầu của đề tài là nghiên cứu hiệu quả kinh tế trên trang trại chăn nuơi – kinh doanh tổng hợp so với nơng hộ, do vậy sự chênh lệch diện tích giữa nơng hộ và trang trại khơng lớn lắm và cũng khơng phải là yếu tố quyết định. Kết quả số liệu khảo sát cho thấy diện tích đất nơng nghiệp bình quân của trang trại là 8,35ha, cao hơn gấp 2,45 lần so với bình quân diện tích đất của nơng hộ 3,4ha. Trang trại cĩ diện tích đất nơng nghiệp cao nhất là 28,8ha, thấp nhất là 0,3ha.
- Đa số diện tích đất nơng nghiệp của trang trại/nơng hộ điều tra đã được cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng ruộng đất. Cĩ 95,29% hộ và trang trại đã được cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng ruộng đất và 4,71% cịn lại đang chờ cấp. Điều này là một trong những yếu tố thuận lợi cho các nơng hộ và trang trại trong việc tiếp cận nguồn vốn vay chính thức từ khu vực ngân hàng đểđầu tư phát triển sản xuất.
* Quy mơ đàn heo: Quy mơ đàn là đối tượng khảo sát chính của nghiên cứu, số liệu điều tra cho thấy bình quân quy mơ đàn heo là 91,74 con cao hơn 3,38 lần so với bình quân quy mơ đàn của nơng hộ là 27,11 con. Bình quân quy mơ đàn (theo báo cáo của Sở nơng nghiệp và PTNT) của trang trại tỉnh Bến Tre là 76con/trang trại.
Kết quả khảo sát cho thấy đa số nơng hộ/trang trại ( chiếm tỉ lệ 89,64%) khơng cĩ dự định phát triển đàn hoặc mở rộng qui mơ/loại hình chăn nuơi trong thời gian tới. Nguyên nhân là do giá thành sản phẩm chăn nuơi cao khơng đủ sức cạnh tranh với các sản phẩm thịt ngoại; giá cả khơng ổn định, thiếu thị trường tiêu thụ; cơ sở hạ tầng phục vụ chăn nuơi khơng đồng bộ, khơng xử lý được ơ nhiễm mơi trường, trình độ chuyên mơn kỹ thuật của chủ trang trại cịn thấp, khả năng quản lý, kiến thức kinh tế thị trường hạn chế khơng phù hợp với chăn nuơi trang trại tập trung quy mơ lớn.
* Vốn đầu tư:
- Tổng vốn đầu tư cốđịnh bình quân của trang trại là 184, 41 triệu đồng cao hơn 2,50 lần so với vốn đầu tư cốđịnh bình quân của nơng hộ là 73,65 triệu đồng. Mức vốn đầu tư cao nhất của trang trại là 1.200 triệu đồng cao gấp 6 lần so với mức đầu tư cao nhất của nơng hộ. Tuy nhiên, qua kết quả điều tra khảo sát cho thấy đa số trang trại chăn nuơi chưa mạnh dạn đầu tư cải tiến hệ thống chuồng trại, thay đổi đàn giống nền, đầu tư máy mĩc thiết bị phục vụ chăn nuơi. Nguyên nhân chủ yếu do tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp, giá cả thị trường khơng ổn định, lãi suất tiền vay biến động, thiếu tài sản thế chấp ...
- Phần lớn vốn đầu tư sản xuất của nơng hộ là từ nguồn vốn tự cĩ (61,40%) trong khi đĩ cĩ 58,41% chủ trang trại vay vốn để mở rộng sản xuất. Khoảng 52,20%
trong tổng số trang trại vay vốn từ thị trường chính thức, 6,19% vay từ thân nhân hoặc từ thị trường tín dụng khơng chính thức. Mức vay bình quân là 61,78 triệu đồng, mức vay cao nhất là 400 triệu đồng. Về những khĩ khăn gặp phải khi vay tiền từ ngân hàng, tổ chức tín dụng: cĩ 15,40% cho rằng thời gian vay ngắn, phải cĩ tài sản thế chấp trong khi đất nơng nghiệp được định giá thấp nên khơng thể vay với số lượng lớn được. Khoảng 20,48% ý kiến cho biết lãi suất vay cao. Tuy nhiên, đa số chủ trang trại cho rằng từ năm 2008 trở đi việc vay vốn sẽ cịn gặp nhiều khĩ khăn hơn nữa do lãi suất quá cao, ngân hàng địi hỏi nhiều thủ tục rườm rà và thời gian thẩm định kéo dài.
- Vốn đầu tư cho máy mĩc thiết bị bình quân của trang trại là 8,91 triệu đồng cao hơn 2,218 lần so với vốn đầu tư cho máy mĩc thiết bị bình quân của nơng hộ. Chủ