I. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty bánh kẹo Hải Hà.
1. Lịch sử phát triển của công ty.
Công ty bánh kẹo Hải Hà với tên giao dịch là Hai Ha Company ( Gọi tắt là HAIHACO) là một trong những Công ty chuyên sản xuất kinh doanh các loại bánh, kẹo phục vụ nhu cầu hàng ngày của mọi tầng lớp nhân dân.
Trụ sở chính: Đặt tại 25 Đờng Trơng Định – Quận Hai Bà Trng- Hà Nội. Đợc thành lập theo quyết định số 216 CNN/ TCLĐ ngày 24/3/1993 của Bộ công nghiệp nhẹ. Căn cứ theo Nghị định 388-HĐBT ngày 2/1/1991.
* Giai đoạn 1959-1961.
Tháng 11/1959, Tổng công ty Nông Thổ Sản Miền Bắc đã xây dựng một cơ sở thực nghiệm nghiên cứu hạt chân trâu với 9 cán bộ công nhân viên của tổng công ty gửi sang. Đến năm 1960, thực hiện chủ trơng của công ty đã đi sâu nghiên cứu và sản xuất các mặt hàng miến từ đậu xanh và cung cấp cho nhu cầu của nhân dân. Trên cơ sở đó, 25/12/1960, Xởng Miến Hoàng Mai ra đời đánh dấu một bớc ngoặt đầu tiên cho sự phát triển sau này.
* Giai đoạn 1962-1967
Đến 1962, Xí nghiệp Miến Hoàng Mai trực thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ quản lý. Thời kỳ này, xí nghiệp đã thử nghiệm thành công và đa vào sản xuất các mặt hàng nh dầu, tinh bột, ngô cung cấp cho nhà máy pin Văn Điển.
Năm 1966, Đây là cơ sở vừa sản xuất vừa thử nghiệm các đề tài thực phẩm để từ đó phổ biến cho các địa phơng. Từ đó nhà máy đã đổi tên thành nhà máy thực nghiệm thực phẩm Hải Hà. Ngoài sản xuất tinh bột ngô nhà máy còn sản xuất viên đạm, trao tơng, nớc chấm lên men, nớc chấm hoa quả, bánh mỳ… và bớc đầu tiên nghiên cứu mạch nha.
* Giai đoạn từ 1968-1991.
Năm 1968 nhà máy trực thuộc Bộ Lơng thực Thực phẩm quản lý; Tháng 6/1970 nhà máy mang tên mới là nhà máy thực phẩm Hải Hà với số cán bộ công nhân viên là 555 ngời và nhiệm vụ chính là sản xuất kẹo nha, giấy tinh bột.
Đến tháng 12/1976 nhà máy phê chuẩn thiết kế với công xuất bánh kẹo 6000tấn/ năm. Đến 1980, Nhà máy chính thức có 2 tầng nhà với diện tích sử dụng là 2500m2 đợc đa vào sản xuất với 900 cán bộ công nhân viên.
Năm 1988, nhà máy trực thuộc Bộ Nông Nghiệp và Công nghiệp thực phẩm quản lý. Thời kỳ này nhà máy mở rộng và phát triển thêm nhiều dây chuyền sản xuất. Năm 1976 bánh kẹo Hải Hà đã đợc tiêu thụ rộng rãi khắp cả nớc và xuất khẩu đi các nớc Đông Âu. Một lần nữa nhà máy đổi tên là nhà máy kẹo xuất khẩu Hải Hà. Tốc độ tăng sản lợng hàng năm từ 10%-15% sản xuất từ chỗ thủ công đã dần dần tiến tới cơ giới hoá 70%-80% với số vốn Nhà nớc giao là 5454 triệu đồng .
* Giai đoạn từ 1992 đến nay.
Tháng 1/1992 nhà máy chuyến về trực thuộc Bộ Công Nghiệp nhẹ quản lý. Tháng 5/1992, Hải Hà chính thức liên doanh với Nhật Bản, Hàn Quốc. Việc liên doanh với nớc ngoài nâng cao uy tín của công ty về chất lợng cũng nh chủng loại đáp ứng nhu cầu thị trờng.
Tháng 7/1992 nhà máy xuất khẩu Hải Hà quyết định đổi tên Công ty bánh kẹo Hải Hà với tên giao dịch HAIHACO trực thuộc Bộ công nghiệp nhẹ quản lý. Mặt hàng sản xuất chính là bánh kẹo các loại: kẹo sữa, kẹo hoa quả, kẹo cà phê, bánh bisciut, bánh kem xốp.
Hiện nay Công ty có 5 xí nghiệp trực thuộc: xí nghiệp kẹo, xí nghiệp bánh, nhà máy thực phẩmViệt trì, xí nghiệp phụ trợ, nhà máy bột dinh dỡng Nam Định .
Ngoài ra công ty còn liên doanh với một số công ty nớc ngoài nh liên doanh Hải Hà - KOTOBUKI, liên doanh với công ty Miwoon.