nhập khẩu.
Bánh kẹo là mặt hàng thực phẩm, đồ ăn nên việc đảm bảo vệ sinh từ khâu sản xuất, vận chuyển và bảo quản là đặc biệt quan trọng. Trong quá trình nghiên cứu tại công ty Cổ Phần Phượng Hoàng, em thấy rằng mặt hàng bánh kẹo có ảnh hưởng khá lớn đến quy trình nghiệp vụ nhập khẩu của công ty như sau:
Thứ nhất hàng hóa bánh kẹo không phải là mặt hàng tiêu thụ thường xuyên, không phải là nhu yếu phẩm,không phục vụ cho nhu cầu thiết yếu của con người, có nhiều sản phẩm thay thế sử dụng, chịu ảnh hưởng mạnh của yếu tố suy giảm kinh tế, được tiêu thụ nhiều khi đời sống được nâng cao, kinh tế xã hội phát triển, mọi người sẽ có nhu cầu ăn ngon hơn nên khi tiến hành lập phương án kinh doanh cần tính toán đến các yếu tố thay đổi của nền kinh tế, tình hình kinh tế nói chung để dự đoán mức cầu của thị trường.
Thứ hai là do mặt hàng bánh kẹo có thể làm giả, gây ảnh hưởng đến tâm lý của người tiêu dùng cũng như uy tín của công ty, nên việc đóng gói hàng nhập khẩu cần có biện pháp ngăn chặn việc làm giả bằng cách dán nhãn hàng hóa để phân biệt cho người tiêu dùng biết đâu là sản phẩm của công ty, việc này hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của nhà nước, vừa có lợi cho công ty, vừa thuận tiện cho kiểm tra giám sát hàng hóa. Công ty cũng cần chú ý trong việc dự đoán các khả năng làm giả có thể xảy ra và có biện pháp hạn chế,kiểm soát hàng hóa của
mình như kiểm soát trong quá trình vận chuyển để tránh việc đưa hàng những hàng hóa làm giả có “vỏ xịn lõi giả” gây ảnh hưởng đến uy tín công ty.
Là mặt hàng ăn uống nên ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người tiêu dùng nên với những thông tin không có lợi đối về sản phẩm tương tự cũng có thể ảnh hưởng đến sản phẩm của công ty, nên cần nhờ cơ quan nhà nước kiểm tra chất lượng và khẳng định chất lượng sản phẩm của mình.
Đối với từng mặt hàng thì yêu cầu với việc vận chuyển và bảo quản là khác nhau, đặc biệt là mặt hàng bánh kẹo, do là thực phẩm nên việc đảm bảo các yếu tố bảo quản hàng hóa phải được đảm bảo như các sản phẩm kẹo mềm có sữa hay sôcôla thì nhiệt độ không được nóng hay quá lạnh vì có thể làm mất đi hương vị của nó. Các kho hàng cần đảm bảo các yêu cầu để có thể bảo quản một cách tốt nhất.
Các mặt hàng thực phẩm yêu cầu về thời hạn sử dụng nên việc thực hiện tốt các khâu như vận tải biển, giao nhận hàng nhanh chóng, hoàn tất các thủ tục chứng từ… tính toán đối với số lượng hàng nhập từng lần vừa đảm bảo cung ứng vừa tiết kiệm chi phí.