Sử dụng cho quy mô sản xuất trung bình

Một phần của tài liệu Giáo trình công nghệ vi sinh vật trong sản xuất nông nghiệp pot (Trang 29)

- Kỹ thuật phối trộn đơn giản

- Có thể sử dụng mọi loại vật liệu địa ph−ơng - Đầu t− ít, không cần kỹ thuật đặc biệt và ng−ời có - Đầu t− ít, không cần kỹ thuật đặc biệt và ng−ời có kinh nghiệm trong quá trình sản xuất

- Không pha loãng đ−ợc sinh khối, do vậy cần phải lên men với số l−ợng lớn vậy cần phải lên men với số l−ợng lớn và cần nhiều môi tr−ờng

- Sản phẩm không bảo quản đ−ợc lâu - Khó đánh giá và kiểm tra chất l−ợng - Khó đánh giá và kiểm tra chất l−ợng

II. Chế phẩm nấm

1. Chế phẩm sợi nấm

Chế phẩm sợi nấm là loại loại chế phẩm đ−ợc sản xuất từ sinh khối sợi của nấm, trong đó nấm chuyên tính đ−ợc nhân sinh khối theo ph−ơng pháp lên men chìm hoặc lên men xốp (lên men trong giá thể có bổ sung dinh d−ỡng - lên men trên môi tr−ờng bán rắn). Sau khi sinh khối hệ sợi nấm đạt cao nhất, thu hoạch hệ sợi, rửa sạch và loại bớt n−ớc bằng cách ly tâm và phơi trong không khí để đạt độ ẩm 40%. Để sản xuất chế phẩm nấm rễ nội cộng sinh (Endomycorhiza) ng−ời ta phải nuôi hệ sợi và bào tử nấm trong hệ rễ cây chủ, nghĩa là nhiễm nấm vào đất trồng cây chủ có hệ rễ phát triển nh− ngô, hay cỏ ba lá, thu hoạch hệ rễ cây chủ cùng đất trồng và sử dụng chúng nh− một loại chế phẩm. Sản phẩm dạng này phải đ−ợc bảo quản trong điều kiện lạnh cho tới khi sử dụng. Ưu điểm của sản phẩm là dễ làm, ít tốn kém, song không bảo quản đ−ợc lâu, có nguy cơ tạp nhiễm cao và hiệu lực không ổn định.

2. Chế phẩm bào tử

Để sản xuất chế phẩm bào tử ng−ời ta nhân sinh khối nấm trong môi tr−ờng xốp đến khi bào tử nấm hình thành và chín, thu hồi sinh khối nấm cùng giá thể sau đó phơi khô và nghiền mịn. Đối với một số nấm rễ lớn ng−ời ta có thể sản xuất chế phẩm bào tử bằng cách nuôi trồng nấm, thu hái quả thể nấm, làm khô ở nhiệt độ phù hợp (<35oC), nghiền mịn cùng với chất mang và tạo sản phẩm d−ới dạng bột hoặc viên. Ưu điểm của chế phẩm dạng này là có thể bảo quản đ−ợc lâu, ít tạp nhiễm, chế phẩm có hiệu lực cao, ổn định. Để tránh tạp nhiễm từ bên ngoài các thao

Một phần của tài liệu Giáo trình công nghệ vi sinh vật trong sản xuất nông nghiệp pot (Trang 29)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(110 trang)