Có nhiều cách thức tổ chức bộ máy quản lý khác nhau. Tuỳ thuộc đặc điểm cụ thể của các doanh nghiệp mà ngời ta có thể tổ chức theo kiểu cơ cấu trực tuyến, cơ cấu chức năng, cơ cấu chơng trình mục tiêu... Nhng dù bộ máy quản lý đợc tổ chức theo cơ cấu nào cũng phải đảm bảo các yêu cầu cơ bản là: tính linh hoạt, tính tin cậy, tính kinh tế...
Tại Công ty bánh kẹo Tràng An, bộ máy quản lý đợc tổ chức theo cơ cấu chức năng. Theo cơ cấu này, các nhiệm vụ quản lý đợc phân chia cho các bộ phận chức năng và mỗi ngời lãnh đạo chỉ đảm nhận một chức năng nhất định còn ngời thừa hành ở bộ phận sản xuất không chỉ nhận mệnh lệnh từ ngời quản lý chung mà còn từ ngời lãnh đạo chức năng khác. Tổ chức bộ máy theo kiểu này, Công ty đã thu hút đợc nhiều chuyên gia tham gia vào công tác lãnh đạo giúp cho công tác chuyên môn đợc tiến hành tốt hơn nhng đồng thời lại đặt ngời thừa hành vào tình thế khó xử - cùng một tình huống có thể có nhiều mệnh lệnh của các cấp lãnh đạo khác nhau. Để khắc phục nhợc điểm này và để thực hiện tốt các yêu cầu về tổ chức quản lý: tối u, linh hoạt, tin cậy và kinh tế. Công ty đã sắp xếp lại lao động cho phù hợp với đặc điểm và quy mô sản xuất của mình. Hiện nay, bộ máy quản lý của công ty Bánh kẹo Tràng An gồm 80 ngời đợc chia thành một ban giám đốc và 6 phòng ban chức năng.
- Ban giám đốc gồm 1 giám đốc và 2 phó giám đốc:
Giám đốc là ngời có quyền lãnh đạo cao nhất, chịu trách nhiệm về mọi hoạt động của công ty, đại diện cho quyền lợi và nghĩa vụ công ty trớc pháp luật.
+ Phó giám đốc kỹ thuật: chuyên trách việc điều hành giám sát hoạt động sản xuất và chơng trình nghiên cứu chế tạo sản phẩm mới.
+ Phó giám đốc kinh doanh: phụ trách mọi hoạt động kinh doanh của công ty từ việc tìm nguồn hàng, nguồn tiêu thụ đến việc nghiên cứ mở rộng thị trờng, thành lập chi nhánh, văn phòng đại diện...
- Các phòng ban đợc tổ chức hết sức gọn nhẹ, đảm bảo cho quá trình quản lý diễn ra thông suốt. Nhiệm vụ chung của các phòng ban này là chấp hành và kiểm tra việc chấp hành các chế độ chính sách của Nhà nớc, của công ty, các mệnh lệnh chỉ thị của Ban giám đốc, tham gia đề xuất với giám đốc những chủ tr- ơng biện pháp nhằm tăng cờng hiệu quả công tác quản lý, giải quyết khó khăn v- ớng mắc trong công ty theo trách nhiệm quyền hạn từng phòng, phục vụ đắc lực cho các phân xởng sản xuất trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh. Ngoài nhiệm vụ chung, mỗi phòng ban, tuỳ thuộc chức năng đảm nhiệm còn thực hiện nhiều nhiệm vụ khác nhau, cụ thể:
+ Phòng phát triển thị tr ờng : tìm kiếm các nguồn hàng và nơi tiêu thụ thông qua việc nghiên cứu thị trờng, tìm hiểu giá cả, sự biến động cung cầu của vật t, hàng hoá, tổ chức quảng cáo, giới thiệu sản phẩm, hội nghị khách hàng.
+ Phòng kinh doanh: chịu trách nhiệm thực hiện các hợp đồng mua bán vật t hàng hoá. Trên cơ sở kết quả nghiên cứu của phòng phát triển thị trờng, phòng kinh doanh lập kế hoạch lịch trình mua nguyên vật liệu. Ký kết hợp đồng mua hàng đồng thời còn phải nắm đợc số nhập - xuất, tồn kho thành phẩm hàng ngày để có kế hoạch bán hàng hợp lý.
+ Phòng kỹ thuật: kết hợp với phòng kinh doanh lập các kế hoạch sản xuất ngắn hạn và dài hạn, xây dựng hệ thống định mức kinh tế kỹ thuật, kiểm tra chất l- ợng sản phẩm, quản lý việc sửa chữa máy móc thiết bị, nghiên cứu chế tạo sản phẩm mới và áp dụng công nghệ tiên tiến vào sản xuất.
+ Phòng tổ chức: có nhiệm vụ quản lý lao động trong toàn công ty, lên kế hoạch sắp xếp lao động theo đúng chuyên môn nghiệp vụ, tuyển dụng lao động.
+ Phòng kế toán tài vụ: theo dõi mọi hoạt động kinh tế của công ty, phản ánh toàn diện một cánh chính xác kết quả sản xuất, cũng nh hiệu quả kinh tế mà công ty đã đạt đợc, cung cấp những thông tin cần thiết cho lãnh đạo và các bộ
phận có liên quan để đề ra những biện pháp quản lý, tổ chức sản xuất kinh doanh thích hợp.
Bộ máy quản lý của công ty đợc thể hiện ở sơ đồ sau:
Cơ cấu bộ máy quản lý của Công ty Bánh kẹo Tràng An: