2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển công ty.
Công ty Bánh kẹo Tràng An trực thuộc Liên hiệp thực phẩm vi sinh Hà Nội (Bộ Công nghiệp nhẹ), là một đơn vị kinh tế độc lập đợc thành lập theo thông báo số 1113/CN (21/11/1992) của Bộ Công nghiệp nhẹ và Quyết định 2138/QĐUB (08/12/1992) của UBND Thành phố Hà Nội. Công ty đợc đặt tại phờng Nghĩa Đô
- Quận Cầu Giấy - Hà Nội, trên diện tích 41.000m2, tiện đờng giao thông và có
nhiệm vụ chủ yếu là sản xuất các loại bánh, kẹo nhằm đáp ứng nhu cầu cho nhân dân Thủ đô và cả nớc.
Có nguồn gốc từ Xí nghiệp kẹo Hà Nội sát nhập với Xí nghiệp Mì Nghĩa Đô năm 1989. Công ty đợc Nhà nớc chính thức cấp vốn 1.825.797 đồng để làm vốn ban đầu, cùng với nguồn vốn vay ngân hàng. Đến nay, Công ty đã đầu t nâng cấp đợc cơ sở hạ tầng, mua sắm máy móc thiết bị tơng đối vững chắc đa Công ty lên vị trí doanh nghiệp cỡ vừa thuộc thành phần kinh tế quốc doanh.
Để có đợc nh ngày hôm nay, Công ty Bánh kẹo Tràng An đã trải qua không ít khó khăn. Ngay từ buổi đầu mới thành lập Công ty đã phải chủ động tự tìm kiếm bạn hàng, tìm kiếm nơi tiêu thụ cho sản phẩm của mình không những tiêu thụ trong n- ớc mà còn phải xuất khẩu ra thị trờng nớc ngoài. Đầu vào không đủ, đầu ra quá chậm đặc biệt trong điều kiện nền kinh tế suy thoái trì trệ, siêu lạm phát xảy ra th- ờng xuyên lúc bấy giờ những khó khăn này tởng chừng không thể vợt qua nổi. Thế nhng với chiến lợc phát triển đúng đắn cùng với đội ngũ cán bộ giàu kinh nghiệm, có trình độ chuyên môn cao (80% có bằng đại học) và một lớp công nhân lành nghề, có trách nhiệm, công ty đã dần vợt qua đợc cơn khủng hoảng. Quy mô sản xuất ngày càng mở rộng, thị trờng tiêu thụ sản phẩm không chỉ trong phạm vi cả nớc mà công ty còn xuất khẩu sản phẩm của mình ra thị trờng thế giới. Với số l-
ợng và chủng loại sản phẩm ngày càng tăng, nếu nh ban đầu công ty chỉ sản xuất 5 mặt hàng đơn điệu thì đến năm 1998 công ty đã sản xuất 35 mặt hàng và cho đến nay chủng loại mặt hàng của công ty đã lên tới hơn 40 loại sản phẩm bánh kẹo. Trong đó, sản phẩm kẹo Hơng cốm và bánh kem quế là hai sản phẩm nổi tiếng rất đợc a chuộng và đã đem lại cho Công ty một khoản lợi nhuận khá lớn.
Về doanh số có thể nói năm 1998 là thời kỳ phát triển rực rỡ của Công ty Bánh kẹo Tràng An. Công ty đạt doanh số 65 tỷ đồng với tỷ suất lợi nhuận chiếm hơn 10%, theo đó mà vốn của Công ty cũng không ngừng tăng lên. Hiện nay, Công ty đang nắm trong tay gần 4 tỷ đồng tiền vốn lu động. Trong vài năm gần đây, do thị trờng có nhiều biến động nên việc tiêu thụ sản phẩm của công ty có phần chậm lại.
Những khó khăn, thử thách hiện nay là sự cạnh tranh khốc liệt với các đơn vị sản xuất trong nớc, các doanh nghiệp liên doanh và các doanh nghiệp 100% vốn nớc ngoài...
Đứng trớc tình hình trên đòi hỏi Công ty phải có những chiến lợc, chính sách mới và phù hợp. Một mặt phải giữ đợc khách hàng cũ, khách hàng truyền thống, mặt khác công ty cần phải đẩy mạnh công tác tiếp thị, tìm kiếm mặt hàng mới nhằm mở rộng hơn nữa thị trờng tiêu thụ sản phẩm để Công ty không những đứng vững mà ngày càng phát triển hơn nữa.
2.1.2. Chức năng hoạt động và cơ cấu tổ chức bộ máy của Công ty.