II. Một số đặc điểm kinh doanh chủ yếu của Côngty
A. Định mức nấu:
Nấu bia hơi - độ đờng 10 0S. Mức nấu: 120.000 lít/ ngày Bia Hà Nội: độ đờng 10,5 0S. Mức nấu: 118.000 lít/ ngày. Bia lon: độ đờng 12 0S Mức nấu: 96.000 lít/ ngày. B. Định mức chiết bia:
* Chiết bia chai: với dây chuyền công nghệ 15.000/ chai 1 giờ . Định biên: 35 ngời.
Mức: 29300 chai/ 1ca - 58.600 lít/ 1 ca. Dây chuyền: 10.000 chai/ 1 giờ
Mức: 22.000 chai/ 1 ca - 44.000 lít/ 1 ca. * Chiết bia hơi:
Định biên: 7 ngời
Mức: 49.000 lít/ 1 ngày - 490 thùng/ 1 ngày. * Chiết bia lon:
Định biên: 23 ngời. Mức: 14.000 lít/ 1 ca.
b/ Tiền lơng:
Là một công ty có doanh thu lớn song Bộ Công nghiệp qui định Công ty chỉ đợc phép chi trả lơng cho ngời lao động là 3,9% doanh thu. Tuy vậy, sự cố gắng nỗ lực và những điều kiện thuận lợi về mọi mặt trong sản xuất kinh doanh nên tổng quĩ tiền lơng và thu nhập bình của cán bộ vẫn không ngừng tăng.
Biểu 10: Quĩ tiền lơng
TT Chỉ tiêu 1998 1999 2000 2001
1 Quĩ tiền lơng (1000đ) 11.665.240 14.757.119 15.344.000 19.141.0002 Thu nhập BQ 1 ngời/ tháng đồng 1.100.000 1.330.000 1.400.000 1.600.000 2 Thu nhập BQ 1 ngời/ tháng đồng 1.100.000 1.330.000 1.400.000 1.600.000
Nguồn: Trích trong báo cáo các năm tại Công ty
Cho tới thời điểm này thu nhập bình quân của mỗi cán bộ CNV là 1.600.000đ/ tháng với tổng quĩ lơng là 19,141 tỷ đồng nh vậy lao động ở công ty không chỉ biến động về số lợng mà chất lợng cũng tăng. Trình độ đại học 70 ngời, có 49 ngời trên 15 năm công tác liên tục tại công ty. Xuất phát từ thực tiễn nh vậy công ty rất quan tâm đến đời sống cán bộ CNV.