II. Phân tích động thái phát triển xuất khẩu chè của các tỉnh và thành
2.2.2Cạnh tranh về chất lượng sản phẩm
2. Tình hình phát triển xuất khẩu sản phẩm chè thời gian qua
2.2.2Cạnh tranh về chất lượng sản phẩm
Một chuyên gia chè người Srilanka nhận định: “ Chè Việt Nam hiện nay chỉ được coi là chè “lấp chỗ trống” trên thế giới, hình thức đóng gói chè đã được cải tiến song bản thân chất lượng sản phẩm cần phải cải thiện nhiều
Vi t ệ
Nam
Th gi iế ớ
G
hơn nữa ”. Quả thật vấn đề chất lượng là vấn đề lớn nhất đối với chè xuất khẩu Việt Nam.
Chất lượng sản phẩm chè xuất khẩu chưa cao, chủng loại chưa phong phú đa dạng , chưa tạo ra các chủng loại sản phẩm phù hợp cho thị trường từng thời điểm.
Sức cạnh tranh còn yếu kém là hạn chế lớn nhất của chè xuất khẩu của nước ta. Sản phẩm chưa đáp ứng được yêu cầu của thị trường nước ngoài về chất lượng, số lượng, giá cả. Chè xuất khẩu chủ yếu là dưới dạng thô, sơ chế và không đồng đều, chè có chất lượng trung bình và kém còn chiếm tỉ lệ cao. Trong khi trên thị trường thế giới có tới trên 32004 loại chè có hình thức rất khác nhau về hưong vị, về bao bì, cách thức pha chế thì chè xuất khẩu của Việt Nam còn đơn điệu về chủng loại và hình thức biểu hiện, chưa theo kịp với thị hiếu người tiêu ding. Nhìn chung, chất lượng chè của Việt Nam còn thua xa của các nước trồng và xuất khẩu danh tiếng như Ấn Độ, Srilanka, Inđônêxia.
Trong mấy năm qua, chúng ta đã cố gắng nâng cao chất lượng chè xuất khẩu, thậm chí, chúng ta cũng đã bước đầu xây dựng thương hiệu chè Việt Nam và thương hiệu này đã được dăng ký ở 77 quốc gia và vùng lãnh thổ nhưng chất lượng chè vẫn là vấn đề bức xúc nhất của ngành chè.
Chất lượng thấp chính là nguyên nhân làm cho giá chè xuất khẩu của Việt nam thấp hơn mức giá trung bình của thế giới. Vì vậy, việc cạnh tranh về chất lượng sản phẩm chè của Việt Nam là thấp so với các nước trên thế giới. Do đó vấn đề đặt ra đối với ngành chè Việt Nam là phải không ngừng áp dụng các biện pháp để nâng cao chất lượng sản phẩm để sản phẩm Việt Nam có sức cạnh tranh về thị trường xuất khẩu.