II. Biện phỏp nhằm thỳc đẩy nhanh hơn nữa đối với việc tiờu thụ
6. Thường xuyờn tổ chức trao đổi tiếp xỳc giữa cỏc doanh nghiệp với nhà tổ chức
nhà tổ chức.
Cần thường xuyờn tổ chức cỏc cuộc hội thảo, tiếp xỳc giữa cỏc doanh nghiệp và nhà tổ chức, giữa cỏc doanh nghiệp trong và ngoài nước. Cỏc cuộc hội thảo cần được tổ chức với quy mụ lớn sao cho phự hợp với sản phẩm hiện tại. Cỏc chủ đề cần xoay quanh vấn đề sản phẩm, thị trường ngành nụng nghiệp, chủ trương chớnh sỏch kinh tế của nhà nước, thụng tin về tỡnh hỡnh kinh tế chớnh trị trờn thế giới. Bờn cạnh đú cần mời cỏc chuyờn gia trong lĩnh vực nụng nghiệp đến phỏt biểu hay giải đỏp những thắc mắc
mà doanh nghiệp quan tõm hay những điều chưa biết. Hội thảo chuyờn ngành nụng nghiệp cần tăng cường phổ biến về cỏc kiến thức phỏp luật, về cỏch thức tiờu thụ hàng hoỏ, xỳc tiến thương mại cho hàng nụng sản. Sau cuộc hội thảo cần xin ý kiến gúp ý của cỏc doanh nghiệp tham gia.
Cỏc cuộc tiếp xỳc giữa cỏc doanh nghiệp khụng chỉ diễn ra ở trong hội chợ mà cũn diễn ra ở trước hội chợ. Mặt khỏc trước khi tiến hành cỏc cuộc hội thảo cần cú sự chuẩn bị kỹ về nội dung, cỏch thức tiến hành, địa điểm tiến hành cuộc hội thảo sao cho phự hợp với từng cuộc.
Tăng cường cỏc cuộc khảo sỏt thị trường cho cỏc doanh nghiệp trong và ngoài nước tham gia. Để làm được điều này cần cú sự giỳp đỡ về kinh phớ của Bộ, và sự tham gia đúng gúp của cỏc doanh nghiệp. Đối với cỏc cuộc tham quan diễn ra ở nước ngoài thỡ tận dụng sự giỳp đỡ của Bộ Thương Mại và cỏc đại diện của nước ta ở nước ngoài.
7. Hoàn thiện cụng tỏc tổ chức tiếp thị sản phẩm.
Sản phẩm được đưa đến hội chợ cần được cụng bố phổ biến trờn cỏc phương tiện thụng tin như: phỏt tờ rơi, tivi, radio, trờn cỏc bỏo…để người dõn biết được và thăm quan. Cỏc sản phẩm tham gia hội chợ cần cú sự đảm bảo về chất lượng, đỳng thời hạn sử dụng, cú nguồn gốc xuất sứ rừ ràng.
Mặt khỏc trung tõm cần cú hỡnh thức tiếp thị sản phẩm sao cho dễ bắt mắt, dễ nhớ, những sản phẩm mà thị trường quan tõm…Ngoài ra thỡ cần cú cỏch bày cỏc sản phẩm cho phự hợp. Đồng thời tổ chức cỏc cuộc giới thiệu về cỏch sử dụng sản phẩm ngay tại hội chợ.
8. Thụng qua triển lóm hội chợ tiờu thụ sản phẩm cú tỏc động hướng dẫn nụng dõn phỏt triển sản xuất hàng hoỏ hợp nhu cầu thị trường.
Thụng qua triển lóm hội chợ lượng hàng hoỏ nụng sản được tiờu thụ ngày càng tăng. Số lượng sản phẩm tham gia sản xuất ngày một nhiều với sự đa dạng về số lượng, cũng như chất lượng sản phẩm. Sau mỗi cuộc triển lóm hội chợ thỡ người sản xuất cú thể nắm bắt được rừ nột nhất những nhu cầu của thị trường đối với cỏc sản phẩm nụng sản, để rồi từ đú mà cỏc
doanh nghiệp, cỏc hộ nụng dõn cú thể điều chỉnh được một cỏch tốt nhất sao cho đỏp ứng được một cỏch tốt nhất những nhu cầu của thị thường. Hội chợ triển lóm là nơi tốt nhất và chi phớ rẻ nhất cỏc nhà doanh nghiệp cú thể nắm bắt được thị trường.
Cỏc cuộc hội thảo giữa cỏc nhà khoa học, cỏc chuyờn gia với nụng dõn, với cỏc doanh nghiệp tạo điều kiện cho nụng dõn nắm vững hơn nữa quỏ trỡnh sản xuất của mỡnh, giải đỏp những thắc mắc của nụng dõn trong quỏ trỡnh sản xuất, gợi ý cho nụng dõn một số phương hướng sản xuất mới mà nụng dõn cú thể ỏp dụng...Tất cỏc điều trờn giỳp cho phỏt triển sản xuất hàng hoỏ ngày càng hợp hơn với nhu cầu thị thường. Đồng thời cỏc cuộc hội thảo sẽ giỳp cho cỏc hộ nụng dõn cú thể tỡm được hướng đi mới về sản xuất, chăn nuụi, trồng trọt. Giỳp cỏc hộ nụng dõn nắm được nhu cầu hiện tại của thị trường trong và ngoài nước để từ đú cú hướng đi phự hợp.
Kết luận
Trong quỏ trỡnh hội nhập và phỏt triển kinh tế thế giới việc thỡ việc tỡm đầu ra cho cỏc sản phẩm nụng sản là gặp rất nhiều khú khăn. Cỏc biện phỏp nhằm thỳc đẩy quỏ trỡnh tiờu thụ nụng sản khụng chỉ của riờng nghành nụng nghiệp mà đũi hỏi cú sự giỳp đỡ phối hợp của nhiều ngành, nhiều đơn vị sản xuất kinh doanh. Một trong những đơn vị làm tốt cụng tỏc tiếp thị, tiờu thụ cỏc sản phẩm nụng nghiệp là Trung tõm tiếp thị triển lóm nụng nghiệp Việt Nam. Trung tõm thực sự là cầu nối giữa cỏc doanh nghiệp và người tiờu dựng cỏc sản phẩm hàng hoỏ nụng sản.
Mặc dự trong những năm vừa qua trung tõm gặp phải rất nhiều khú khăn về tài chớnh, cơ sở vật chất, về nguồn nhõn lực…xong trung tõm đó tổ chức thành cụng nhiều cuộc triển lóm hội chợ ở trong và ngoài nước cỏc sản phẩm nụng nghiệp, thu hỳt hàng ngàn đơn vị tham gia và thu về hàng trăm tỷ đồng. Đồng thời thỳc đẩy nhanh quỏ trỡnh tiờu thụ nụng sản của nước ta. Trờn cơ sở thực tế của trung tõm và tỡnh hỡnh nụng sản hiện nay của nước ta cần đưa ra một số phương hướng nhằm đẩy mạnh hơn nữa quỏ trỡnh tiờu thụ nụng sản hàng hoỏ thụng qua triển lóm hội chợ. Cỏc biện phỏp đú như: hoàn thiện thụng tin về hội chợ, tổ chức thường xuyờn cỏc cuộc gặp gỡ giữa cỏc doanh nghiệp, tăng cường cơ sở vật chất của trung tõm…
Qua quỏ trỡnh học tập tại khoa Kinh tế nụng nghiệp và phỏt triển nụng thụn, được sự hướng dẫn và dạy bảo của cỏc thầy cụ, đặc biệt là thầy giỏo GVC Hoàng Văn Định và cỏc cỏn bộ cụng nhõn viờn trong trung tõm đó giỳp đỡ tụi hoàn thành bài chuyờn đề này.
Danh mục tài liệu tham khảo
1. Bỏo Nụng nghiệp và phỏt triển nụng thụn cỏc năm 2003, 2004, 2005, 2006.
2. Tạp chớ thời bỏo kinh tế Việt Nam năm 2005,2006 3. Tạp chớ Kinh tế phỏt triển năm 2003, 2004, 2005. 4. Tạp chớ Cụng nghiệp số 24/1999.
5. Tạp chớ Tài chớnh thỏng 7/2001.
6. PGS.TS Trần Quốc Khỏnh, Giỏo trỡnh Quản trị kinh doanh nụng nghiệp.
7. GS.TS Nguyễn Thế Nhó và PGS.TS Vũ Đỡnh Thắng, Giỏo trỡnh Kinh tế nụng nghiệp.
8. N.Gregory Mankiw, Kinh tế học vĩ mụ.
9. PGS.TS Vũ Đỡnh Thắng, Maketing nụng nghiệp.
10. Cỏc bài luận văn khoỏ 42, 43, 44 khoa Kinh tế nụng nghiệp- ĐH Kinh tế quốc dõn. Các webside. 1. www.vietrade.gov.vn 2. www.agroviet.gov.vn 3. www.micardvn.com 4. www.thuonghieuviet.com.vn 5. www.vneconomy.com.vn
Mục lục
Mở đầu...1
Chơng I: Những lý luận chung về tiêu thụ nông sản hàng hoá...3
I. Vị trớ, vai trũ, đặc điểm của tiờu thụ nụng sản hàng hoỏ...3
1. Thực chất của tiờu thụ nụng sản hàng hoỏ...3
2. Vị trớ, vai trũ của tiờu thụ nụng sản hàng hoỏ...4
2.1. Vị trớ và vai trũ của tiờu thụ nụng sản hàng hoỏ...4
2.2 Sự cần thiết của việc tiờu thụ nụng sản hàng hoỏ ở thị trường nụng thụn...5
3. Đặc điểm của tiờu thụ nụng sản...6
3.1 Đặc điểm của tiờu thụ nụng sản đối với thị trường trong nước...6
3.2 Đặc điểm của tiờu thụ nụng sản đối với thị trường nước ngoài...7
3.3 Đặc điểm về nụng sản...8
4. Tỡnh hỡnh tiờu thụ nụng sản của nước ta trong thời gian qua...9
II. Cỏc nhõn tố ảnh hưởng đến tiờu thụ nụng sản hàng hoỏ...10
1. Nhõn tố cung - cầu hàng hoỏ...10
1.1. Nhõn tố cung hàng hoỏ...10 1.2. Nhõn tố cầu hàng hoỏ...11 2. Chất lượng hàng hoỏ...12 3. Marketing...13 4. Tổ chức kờnh tiờu thụ...13 5. Chớnh sỏch vĩ mụ của nhà nước...14
III. Sự cần thiết đẩy mạnh tiờu thụ hàng hoỏ thụng qua hội chợ- triển lóm...15
1. Thực chất và đặc điểm của hội chợ...15
2. Vai trũ của hội chợ đối với tiờu thụ sản phẩm hàng hoỏ...18
2.1 Lợi ớch của cỏc đơn vị tham gia Hội chợ triển lóm đối với tiờu thụ nụng sản hàng hoỏ...18
2.2 Quảng bỏ, tiờu thụ sản phẩm nụng sản...19
2.3 Quảng cỏo về sản phẩm nụng sản...20
2.4 Quảng cỏo về thương hiệu, nhón hiệu nụng sản...21
2.5 Định vị sản phẩm...21
2.6 Trao đổi và học tập kinh nghiệm giữa cỏc doanh nghiệp trong và ngoài nước trong quỏ trỡnh tham gia triển lóm hội chợ nhằm thỳc đẩy nhanh quỏ trỡnh tiờu thụ cỏc mặt hàng nụng sản. Thỳc đẩy nhanh quỏ trỡnh ký kết hợp đồng giữa cỏc đơn vị mua-bỏn...22
Chơng 2: Thực trạng tiêu thụ nông sản hàng hoá qua triển lãm hội chợ của trung tâm tiếp thị triển lãm nông nghiệp và phát triển nông thôn Việt Nam ( VAFEC)...24
I. Những vấn đề chung về trung tõm triển lóm hội chợ...24
1. Khỏi quỏt quỏ trỡnh hỡnh thành và phỏt triển của trung tõm VAFEC...24
2. Cơ cấu tổ chức bộ mỏy của Trung tõm VAFEC...26
2.2. Cỏc phũng chức năng:...27
3. Cơ sở vật chất và nhõn lực của trung tõm...30
4. Hoạt động của trung tõm trong thời gian qua...31
4.1. Lĩnh vực hoạt động của trung tõm...31
4.2. Kết quả hoạt động của trung tõm trong thời gian qua...31
II. Thực trạng triển lóm và việc tiờu thụ nụng sản thụng qua hội chợ triển lóm của trung tõm VAFEC...34
1. Tỡnh hỡnh triển lóm hội chợ của trung tõm...34
1.1 Hội chợ triển lóm trong nước...34
1.2 Tỡnh hỡnh hội chợ triển lóm quốc tế của trung tõm...36
1.3. Tỡnh hỡnh tham gia hội chợ triển lóm phối hợp với đơn vị bạn...37
1.4. Cỏc hội chợ chớnh trong việc thỳc đẩy tiờu thụ nụng sản chớnh mà trung tõm thường xuyờn thực hiện...38
2. Kờnh tiờu thụ sản phẩm hàng hoỏ qua hội chợ...39
2.1 Tỡnh hỡnh sản xuất và thu gom sản phẩm...39
2.2 Tỡnh hỡnh tổ chức kờnh tiờu thụ...41
Hoặc...41
...41
...42
Mặc dự trung tõm tổ chức kờnh tiờu thụ với loại kờnh nào xong đều hướng đến người tiờu dựng, lấy sự đỏp ứng nhu cầu của người tiờu dựng là trờn hết. ...42
3. Tỡnh hỡnh tiờu thụ nụng sản thụng qua cỏc cuộc triển lóm hội chợ tại trung tõm VAFEC...43
3.1 Tỡnh hỡnh tiờu thụ nụng sản thụng qua cỏc cuộc triển lóm trong nước...43
3.2 Tỡnh hỡnh tiờu thụ nụng sản thụng qua cỏc cuộc triển lóm ngoài nước...46
3.3 Tỡnh hỡnh tiờu thụ nụng sản thụng qua việc liờn kết với cỏc đơn vị khỏc...49
4. Đỏnh giỏ thực trạng của việc tiờu thụ nụng sản của Trung tõm thụng qua việc triển lóm- hội chợ...50
4.1 Những kết quả đạt được...50
4.2 Mặt hạn chế và nguyờn nhõn...52
Chơng III: Những biện pháp nhằm tiêu thụ nông sản thông qua triển lãm hội chợ của VAFEC...54
I. Phương hướng hoạt động của trung tõm trong thời gian tới...54
II. Biện phỏp nhằm thỳc đẩy nhanh hơn nữa đối với việc tiờu thụ nụng sản thụng qua triển lóm hội chợ...56
1. Tổ chức sản xuất, thu gom sản phẩm hàng hoỏ...56
2. Mở rộng thị trường cho hoạt động hội chợ triển lóm...57
3. Hoàn thiện hệ thống thụng tin quảng cỏo cho hội chợ triển lóm và tiờu thụ nụng sản...58
4. Nõng cao năng lực cho cỏc cỏn bộ cụng nhõn viờn trong trung tõm...60
5. Tăng cường cơ sở vật chất, kỹ thuật cho trung tõm...60
5.1 Tỡm được sự hỗ trợ tối đa của Nhà nước...60
5.2 Nõng cao cơ sở vật chất kỹ thuật của gian hàng trong hội chợ...60
5.3 Tăng cường cỏc trang thiết bị cho cỏc cỏn bộ cụng nhõn viờn trong trung tõm. ...61
6. Thường xuyờn tổ chức trao đổi tiếp xỳc giữa cỏc doanh nghiệp với nhà tổ chức. 61 7. Hoàn thiện cụng tỏc tổ chức tiếp thị sản phẩm...62
Kết luận...64 Danh mục tài liệu tham khảo...65