1. Tỡnh hỡnh triển lóm hội chợ của trung tõm.
1.1 Hội chợ triển lóm trong nước.
Cỏc cuộc triển lóm hội chợ trong nước cú vai trũ quan trọng trong việc thỳc đẩy tiờu thụ hàng nụng sản trong nước. Tại đõy cú thể thu hỳt được nhiều thành phần hoạt động trong lĩnh vực nụng nghiệp.
Ngay từ khi mới thành lập thỡ việc tổ chức cỏc cuộc triển lóm hội chợ đó cú vai trũ rất quan trọng. Hiện nay trung tõm thực hiện cỏc cuộc triển lóm theo những yờu cầu của Bộ đồng thời thường xuyờn lờn kế hoạch trỡnh Bộ để xin phộp tổ chức cỏc cuộc hội chợ- triển lóm trong nước và quốc tế cần thiết trong từng giai đoạn. Trong quỏ trỡnh tổ chức cỏc cuộc triển lóm hội chợ Trung tõm được Bộ hỗ trợ một phần kinh phớ để tổ chức,ngoài ra một số chi phớ cũn lại Trung tõm được phộp thu của khỏch hàng tham gia để trang trải và phục vụ cỏc hoạt động khỏc của trung tõm. Tuy võy tỡnh hỡnh thu chi của trung tõm qua cỏc năm từ cỏc cuộc hội chợ và triển lóm khụng ổn định phụ thuộc vào nhiều yếu tố.
Cỏc chỉ tiờu thu, chi đều tăng qua cỏc năm chỉ cú tốc độ tăng khụng đồng đều dẫn đến chờnh lệch thu chi từ cỏc cuộc hội chợ triển lóm trong nước cú tốc độ tăng khụng đồng đều. Tốc độ cỏc khoản thu đều tăng lờn qua cỏc năm cụ thể là phần thu trực tiếp từ cỏc cuộc hội chợ và triển lóm và từ nguồn hỗ trợ của Bộ tăng lờn.
Đơn vị: triệu đồng Chỉ tiờu Thu Chi Chờnh lệch % tăng Trực tiếp Bộ hỗ trợ Tổng thu 2004 1.530 1.010 2.540 2.308 232 2005 1.675 1.025 2.700 2.435 265 14,2 2006 1.739 1.040 2.779 2.487 292 10,2 2007(Dự kiến) 1.942 1.090 3.032 2.700 332 13,7
( Nguồn: phũng Hội chợ- triển lóm)
Qua bảng ta thấy rằng mức thu-chi của trung tõm qua cỏc năm đều khụng ngừng tăng lờn. Năm 2004 tổng nguồn thu của trung tõm đạt 2.540 triệu đồng và chi là 2.308 triệu đồng, số chờnh lệch là 232 triệu đồng. Qua cỏc năm thỡ số chờnh lệch tăng liờn tục, đến năm 2005 là 265 triệu, cũn sang năm 2006 là 85 triệu. Phần thu trực tiếp của năm 2005 so với năm 2004 là 14,2%, năm 2006 so với năm 2005 là 10,2%. Dự kiến năm 2007 thỡ trung tõm cú chờnh lệch từ nguồn thu chi tăng 13,7%. Ta thấy rằng năm 2006 tỡnh hỡnh thu chi của trung tõm cú tăng lờn là do trung tõm đó cú nhiều nguồn thu thờm từ nhiều hoạt động khỏc ngoài hội chợ triển lóm.
Cỏc cuộc triển lóm hội chợ ở trong nước với nguồn hỗ trợ của Bộ đúng vai trũ quan trọng để tiến hành cuộc hội chợ. Việc đa dạng hoỏ cỏc đối tượng tham gia hội chợ sẽ giỳp cho sự đa dạng hoỏ cỏc mặt hàng nụng sản của trung tõm, điều này thuận lợi cho việc thăm quan của khỏch hàng đối với cỏc sản phẩm cú nguồn gốc từ nụng nghiệp.
Cỏc cuộc triển lóm hội chợ trong nước, trong những năm vừa qua thỡ trung tõm đó tổ chức được 7 cuộc năm 2004, 6 cuộc năm 2005 và 8 cuộc năm 2006, dự kiến năm 2007 là 5 cuộc. Đối với trung tõm thỡ ngoài việc tổ chức nhiều hay ớt cỏc cuộc hội trợ cú thành cụng hay khụng cũn phụ thuộc vào số gian hàng mà cỏc nhà doanh nghiệp,cỏc cỏ nhõn tham gia. Số gian hàng tham gia hội chợ tại trung tõm trong những năm vừa qua:
Bảng 5 Số gian hàng triển lóm hội chợ trong nước trong thời gian qua của trung tõm.
Năm
Chỉ tiờu 2004 2005 2006
2007 (Dự kiến)
Số cuộc hội chợ triển lóm 7 6 8 5
Tổng số gian hàng 1150 1008 1320 860
Trung bỡnh gian/cuộc 165 168 165 172
(Nguồn : phũng hội chợ- triển lóm)
Nhỡn bảng trờn ta thấy rằng bỡnh quõn số gian hàng của một cuộc hội chợ đạt từ 165- 172 gian hàng. Điều này chưa phản ỏnh được chớnh xỏc về mỗi cuộc hội chợ, chỉ phản ỏnh về số lượng của tổng thể trong năm.Tuỳ thuộc vào từng loại triển lóm hội chợ mà số gian hàng ớt hay nhiều. Cú cuộc triển lóm thu hỳt tới gần 300 gian hàng, xong cũng cú cuộc triển lóm chỉ thu hỳt được hơn 80 gian hàng. Cỏc cuộc triển lóm trong nước thường được tổ chức cú quy mụ từ 100-150 gian hàng. Với khỏch hàng chủ yếu là cỏc doanh nghiệp nụng nghiệp, cỏc viện nghiờn cứu, cỏc HTX, cỏc doanh nghiệp tư nhõn, cỏc sở, cỏc trang trại... Cỏc cuộc hội chợ triển lóm này thu hỳt được rất đụng đảo mọi người đến xem và mua sản phẩm. Số lượng người tham quan cũng tuỳ thuộc vào quy mụ và nội dung của cỏc cuộc hội chợ triển lóm.
1.2 Tỡnh hỡnh hội chợ triển lóm quốc tế của trung tõm.
Song song với cỏc cuộc hội chợ triển lóm trong nước là cỏc cuộc triển lóm hội chợ quốc tế. Đõy là hoạt động diễn ra thường xuyờn, cú vai trũ vụ cựng quan trọng trong việc giao lưu thỳc đẩy mạnh tiờu thụ hàng nụng sản trong nước. Trung tõm tổ chức cỏc cuộc triển lóm quốc tế theo yờu cầu của Bộ, Bộ giao cho và hỗ trọ là chủ yếu, ngoài ra được thu hỳt thờm khỏch hàng tham gia để trang trải chi phớ phỏt sinh.
Bảng 6: Tổng kết thu chi cỏc cuộc triển lóm hội chợ quốc tế. Đơn vị tớnh: triệu đồng
Chi tiờu Thu Tổng
chi Chờnh % tăng Trực tiếp Bộ hỗ trợ Tổng thu 2004 850 2.150 3.000 2.683 317 2005 875 2.235 3.110 2.753 357 12,6
2006 927 2.350 3.277 2.872 405 13,4 (Nguồn: phũng Hội chợ triển lóm)
Từ bảng trờn ta thấy rằng cỏc cuộc triển lóm quốc tế Bộ hỗ trợ kinh phớ là chớnh, với số tiền được hỗ trợ ngày càng tăng. Chờnh lệch thu chi của hội chợ triển lóm quốc tế của năm 2005 so với 2004 là tăng 12,6%, của năm 2006 so với năm 2005 là 13,4%. Quy mụ của cỏc cuộc triển lóm quốc tờ ngày càng lớn với sự tham gia ngày càng nhiều cỏc doanh nghiệp ở trong nước tham gia. Cỏc cuộc triển lóm hội chợ quốc tế thường được tổ chức cú quy mụ to lớn, cú tớnh chuyờn nghiệp cao, hàng ngày thu hỳt được hàng vạn khỏch thăm quan. Thuận lợi về số lượng khỏch thăm quan trong việc tham gia hội chợ ở nước ngoài là điều kiện quan trọng để nụng nghiệp Việt Nam quảng bỏ sản phẩm của mỡnh, nõng cao khả năng xuất khẩu nụng sản.
1.3. Tỡnh hỡnh tham gia hội chợ triển lóm phối hợp với đơn vị bạn.
Ngoài việc Trung tõm tự đứng ra tổ chức cỏc cuộc triển lóm hội chợ, trung tõm cũn cú sự hỗ trợ và phối hợp của cỏc đơn vị khỏc để tham gia về mặt nào đú nhưng số lượng cỏc cuộc phối hợp này khụng nhỏ. Cỏc cuộc phối hợp tổ chức với đơn vị khỏc thỡ vai trũ của cỏc đơn vị này rất quan trọng và chức năng cũng như vai trũ của trung tõm sẽ nhở hơn so với cỏc cuộc triển lóm hội chợ mà trung tõm tự đứng ra tổ chức.
Tỡnh hỡnh thu chi của trung tõm qua cỏc cuộc triển lóm hội chợ phối hợp với đơn vị khỏc được thể hiện ở vấn đề sau:
Bảng 7: Tỡnh thu chi của trung tõm do phối hợp với cỏc đơn vị khỏc trong thời gian qua.
Chỉ tiờu
Năm Thu Chi Chờnh lệch % tăng
2004 380 230 150
2005 412 244 168 12
2006 435 252 183 8,9
2007
(Nguồn : phũng hội chợ triển lóm)
Qua bảng ta dễ thấy được rằng trong những năm qua phần chờnh lờchj thu chi do phối hợp với đơn vị bạn mỗi năm một tăng. Năm 2004 là 150.000.000 triệu đồng, thỡ lần lượt qua cỏc năm 2005,2006 tỷ số này là 168.000.000 và 183.000.000 đồng, điều này chứng tỏ rằng việc phối hợp với cỏc đơn đơn vị bạn ngày càng cú hiệu quả hơn. Năm 2005 phần chờnh lệch tăng so với năm 2004 là 18 triệu đồng tương ứng với nú là tăng 12%, năm 2006 so với năm 2005 là 15 triệu đồng tương ứng tăng 8,9%, dự kiến là năm 2007 so với năm 2006 là 22 triệu đồng tương ứng tăng 12,1%. Mặc dự việc phối hợp với đơn vị bạn ngày càng cú lói xong nếu tớnh so với cỏc cuộc triển lóm mà trung tõm tự đứng ra tổ chức thỡ con số này chưa bằng, điều này chứng tỏ trung tõm chưa chỳ ý lắm đến cỏc cuộc triển lóm phối hợp với đơn vị bạn. Trong thời gian tới trung tõm cần tớch cực đẩy mạnh hơn nữa việc phối hợp thường xuyờn với cỏc đơn vị khỏc để nhằm đẩy mạnh hơn nữa cho việc tiờu thụ nụng sản hàng hoỏ.
1.4. Cỏc hội chợ chớnh trong việc thỳc đẩy tiờu thụ nụng sản chớnh mà trung tõm thường xuyờn thực hiện. mà trung tõm thường xuyờn thực hiện.
Trong năm vừa qua trung tõm đó thực hiện nhiều cuộc hội chợ xong những cuộc hội chợ cú quy mụ lớn thu hỳt được nhiều đơn vị tham gia, với lượng khỏch hàng thăm quan đụng phải kể đến là những hội chợ được diễn ra hàng năm. Trong năm 2006 cỏc cuộc hội chợ triển lóm mà cú tỏc dụng thỳc đẩy khả năng tiờu thụ hàng nụng sản đú là: hội chợ xuõn Bớnh Tuất 2006, hội chợ nụng nghiệp quốc tế Agroviệt 2006, hội chợ làng nghề và thi sản phẩm thủ cụng Việt Nam crafviet 2006, hội chợ triển lóm quốc tế và cụng nghiệp chế biến , đúng gúi và bảo quản nụng sản thực phẩm, hội chợ thực phẩm cụng nghệ chất lượng hợp chuẩn Việt Nam Bestfood, phiờn chợ rau an toàn và nụng sản thực phẩm chất lượng cao thành phố Hà Nội năm 2006. Cỏc cuộc triển lóm hội chợ trong năm 2006 đó được trung tõm tổ
chức thành cụng 03 cuộc theo kế hoạch của Bộ giao và phối hợp với cỏc đơn vị ngoài nghành tổ chức được 05 cuộc hộ chợ triển lóm được cỏc đơn vị trong và ngoài ngành đỏnh giỏ cao.
2. Kờnh tiờu thụ sản phẩm hàng hoỏ qua hội chợ.
2.1 Tỡnh hỡnh sản xuất và thu gom sản phẩm.
Trung tõm là cơ quan chuyờn hoạt động trong lĩnh vực xỳc tiến thương mại cho nghành NN&PTNT chớnh vỡ vậy mà trung tõm cú nhiệm vụ cung cấp thụng tin cần thiết về mặt hàng nụng sản cho khỏch hàng. Việc đưa thụng tin này cho trung tõm chỉ mới xuất hiện một phần nhở trờn webside của trung tõm. Trung tõm khụng trực tiếp sản xuất ra cỏc mặt hàng nụng sản song trung tõm cú trỏch nhiệm thu gom cỏc mặt hàng nụng sản tại cỏc cơ sở sản xuất lại để giới thiệu, trưng bày sản phẩm thụng qua cỏc cuộc triển lóm hội chợ. Điều này thể hiện rừ vai trũ, nhiệm vụ của trung tõm, và để cú sự thu gom được nhiều sản phẩm tức là trung tõm phải tổ chức được nhiều cuộc triển lóm hội chợ và số lượng khỏch hàng đến tham quan và mua sản phẩm nhiều. Trung tõm mời cỏc cơ sở sản xuất tham gia hội chợ triển lóm, đồng thời giỳp đỡ cỏc cơ sở, cỏc doanh nghiệp này sản xuất thụng qua cỏc cuộc giảng dạy, hội thảo về sản phẩm nụng nghiệp...Ở mỗi cuộc hội chợ triển lóm trung tõm đều làm tốt vấn đề này.
Biểu số liệu: Giỏ trị sản phẩm sản xuất và thu gom hàng năm của hội chợ: Đơn vị tớnh: Triệu đồng Năm Giỏ trị cỏc hàng hoỏ 2004 2005 2006 2007 ( Dự kiến ) Lương thực, thực phẩm và cỏc loại rau quả 1.885 2.125 3.400 2.257 Hàng thủ cụng mỹ nghệ 448 950 1.250 1.015
và hoa, cõy cảnh
Thiết bị vật tư nụng nghiệp 267 275 290 245
Cỏc loại hàng hoỏ khỏc 156 170 250 130
Tổng giỏ trị 3.170 4.382 6.702 4.147
( Nguồn: Phũng Tài chớnh kế toỏn)
Qua bảng ta thấy được rằng tổng giỏ trị cỏc loại hàng húa tham gia hội chợ là rất cao và tăng theo mỗi năm. Tổng giỏ trị cỏc loại hàng húa được thu gom mang triển lóm tại hội chợ năm 2004 đạt 3.170.000.000 đồng, cỏc năm 2005, năm 2006 lần lượt đạt 4.382.000.000 và 6.702.000.000 đồng. Đõy là con số khụng nhỏ đối với cỏc mặt hàng nụng nghiệp. Năm 2006 cú sự tăng vọt so với những năm trước là do trong năm 2006 trung tõm tiến hành được nhiều cuộc hội chợ triển lóm ở trong và ngoài nước cú quy mụ lớn, số lượng đơn vị tham gia đụng...Tổng giỏ trị hàng hoỏ tham gia hội chợ năm 2005 hơn năm 2004 là 1.212 triệu đồng tức tăng 38,2%, năm 2006/2005 là 2.320 tức tăng 52,94%. Dự kiến năm 2007/2006 là -2.555 triệu đồng và giảm 38,12%. Do năm 2007 cú giảm so với năm 2007, trung tõm giảm bớt một số cuộc hội chợ trong nước và quốc tế hơn so với cỏc năm trước.
Nhỡn vào bảng ta thấy những mặt hàng chủ yếu được mang tới triển lóm hội chợ cú giỏ trị lớn chủ yếu là cỏc mặt hàng lương thực, thực phẩm, hàng thủ cụng mỹ nghệ và cỏc loại hoa cõy cảnh. Điều này chỉ ra rằng cỏc sản phẩm nụng nghiệp về lương thực thực phẩm cú khả năng tiờu thụ rất lớn ở thị trường trong và ngoài nước. Mặc dầu con số mà hàng nụng sản tham gia triển lóm hội chợ là khỏ lớn đối với sản phẩm nụng nghiệp xong cú thể tăng khả năng sản xuất, thu gom sản phẩm nụng nghiệp của nước ta tham gia triển lóm hội chợ là rất lớn. Nếu làm tốt cỏc khõu tổ chức và thu gom thỡ ước tớnh đến hơn 10 tỷ đồng vào năm 2010 đối với cỏc sản phẩm nụng nghiệp tham gia triển lóm hội chợ.
2.2 Tỡnh hỡnh tổ chức kờnh tiờu thụ.
Trung tõm tiến hành tổ chức cỏc kờnh tiờu thụ sản phẩm nụng sản theo cỏc cuộc triển lóm hội chợ được tổ chức tại trung tõm mà ta cú thể phõn thành 02 loại kờnh tiờu thụ như sau:
- Kờnh tiờu thụ sản phẩm nụng nghiệp tiờu dựng cỏ nhõn, đõy là kờnh phõn phối chiếm phần lớn cỏc cuộc triển lóm hội chợ của trung tõm. Thu hỳt được lượng chớnh khỏch hàng đến thăm quan và mua sản phẩm, bởi vỡ sản phẩm được trưng bày tại kờnh tiờu thụ này thường là những sản phẩm được hỡnh thành bởi quỏ trỡnh sản xuất nụng nghiệp, sản phẩm chớnh là những loại hoa quả, rau, cỏc sản phẩm được chế biến từ nụng nghiệp... chớnh điều này dễ dàng thu hỳt cỏc khỏch hàng tham gia hội chợ.
- Kờnh tiờu thụ sản phẩm nụng nghiệp giống cõy trồng và vật nuụi. Đõy là kờnh tiờu thụ sản phẩm nụng nghiệp để phục vụ cho quỏ trỡnh sản xuất của cỏc cơ sở nụng nghiệp, cỏc cơ sở chế biến sản phẩm nụng sản... Được thể hiện là cỏc sản phẩm được mang tới trưng bày triển lóm tại hội chợ là những mỏy múc cụng nghiệp để phục vụ cho nghành nụng nghiệp như mỏy bơm, mỏy sấy hoa quả, cỏc loại mỏy chế biến sản phẩm sau thu hoạch, cỏc loại giống mới được đưa ra giới thiệu...Với đặc điểm của kờnh này nờn khỏch hàng chủ yếu là những người làm trong lĩnh vực nụng nghiệp thăm quan và mua sắm.
Sơ đồ kờnh tiờu thụ cú sự tham gian thu gom của trung tõm:
Hoặc
Vựng sản xuất
Thu gom về
trung tõm Người tiờu dựng
Chế biến bảo quản
Vựng sản xuất
Chế biến bảo
quản Người tiờu dựng
Thu gom về trung tõm
Mặc dự trung tõm tổ chức kờnh tiờu thụ với loại kờnh nào xong đều hướng đến người tiờu dựng, lấy sự đỏp ứng nhu cầu của người tiờu dựng là trờn hết.
Sau mỗi cuộc hội chợ triển lóm Trung tõm đều tiến hành phỏt bảng hỏi cho mỗi gian hàng tham gia. Điều này giỳp cho việc hoàn thiện cụng tỏc tổ chức hội chợ và hoàn thiện kờnh phõn phối. Giỳp cho người sản xuất và người tiờu dựng cú thể đến gần với nhau hơn. Đồng thời với mỗi cuộc hội chợ đều cú cỏc cuộc toạ đàm giữa cỏc nhà khoa học, chuyờn gia về ngành nụng nghiệp với cỏc doanh nghiệp và người nụng dõn.
3. Tỡnh hỡnh tiờu thụ nụng sản thụng qua cỏc cuộc triển lóm hội chợ tại trung tõm VAFEC. trung tõm VAFEC.
3.1 Tỡnh hỡnh tiờu thụ nụng sản thụng qua cỏc cuộc triển lóm trong nước. nước.
Bảng 8: Cỏc cuộc triển lóm hội chợ trong nước trong năm 2006
Chỉ tiờu Tờn hội chợ Số đơn vị tham gia Số gian hàng Số lượt khỏch thăm quan Số hợp đồng được ký