2.1 Sơ lợc về lịch sử hình thành và phát triển của Khách sạn GUOMAN Hànội2.1.1 Khái quát chung 2.1.1 Khái quát chung
2.1.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của Khách sạn
Khách sạn Guoman Hà nội trực thuộc công ty TNHH _ HLL Guoco Việt nam địa chỉ 83 A Lý thờng kiệt. Đây là công ty liên doanh giữa tập đoàn HONGLEONG của Malaysia ( chuyên kinh doanh về bất động sản và ngân hàng) trụ sở đặt tại 17 Bond Street, Channel Island, Malaysia và Công ty Vật t kỹ thuật Vận tải ô tô thuộc Bộ giao thông vận tải có trụ sở tại 83A Lý Thờng Kiệt. Hợp đồng giữa hai bên đợc ký kết vào ngày 03/07/93. Thời hạn hoạt động của công ty liên doanh là 30 năm kể từ ngày đợc cấp phép ( 20/07/93) . Khách sạn Guoman Hà nội đợc xây dựng và bắt đầu hoạt động vào ngày 31/10/97 với tỷ lệ vốn đầu t là 3/7 trong đó phía Việt Nam chiếm 26,9%. Khách sạn đợc thiết kế và xây dựng theo tiêu chuẩn quốc tế với 151 phòng sang trọng, đã đi vào hoạt động và chính thức đợc Tổng cục Du lịch Việt Nam công nhận hạng 4 sao vào ngày 05/04/00.
Về cơ sở vật chất kỹ thuật Khách sạn Guoman Hà nội có tất cả 151 phòng trong đó có 149 phòng phục vụ hoạt động kinh doanh lu trú, 2 phòng giành cho tập đoàn, 36 phòng deluxe, 110 phòng Premium, 2 phòng Junior Suite và 1 phòng executive Suite,Tất cả các phòng khách ở đây đều có diện tích rộng, trang bị nội thất sang trọng và đợc bố trí một cách hợp lý đạt tiêu chuẩn quốc tế 4 sao. Đằng sau bãi gửi xe có sức chứa 30 xe ô tô, 2 nhà hàng phục vụ các món ăn âu á, 1 quầy Bar, 1 trung tâm dịch vụ thơng mại, 1 phòng hội thảo, 1Phòng tập thể hình, 6 phòng Mát sa và 2 phòng xông hơi.
Với gần 7 năm hoạt dộng, Khách sạn đã sớm thu hút đợc sự chú ý của khách Quốc tế và các doanh nhân trong nớc bởi không những khách sạn nằm ở vị trí thuận tiện cho cả việc du lịch, th giãn và làm việc mà con nhờ vào uy tín của GUOMAN INTERNATIONAL đã đợc khách hàng tin cậy về độ an toàn và chất lợng phục vụ. Khách sạn đã tự khẳng định đợc mình đồng thời cũng tích luỹ đợc kinh nghiệm quản lý đặc sắc. Tuy nhiên khách sạn Guoman Hà nội ra đời đúng những năm mà sức cạnh tranh trên thị trờng diễn ra gay gắt do tình hình kinh doanh khách sạn du lịch gần đây ở Hà nội ở Hà nội nói riêng và khắp cả nớc nói chung có nhiều giảm sút, đồng thời cùng những biến động mạnh của nền kinh tế thị trờng đòi hỏi
khách sạn phải có đờng lối chiến lợc chính sách hết sức đúng đắn thì mới có thể duy trì và phát triển hoạt động kinh doanh có hiệu quả trên thị trờng.
2.1.1.2 Chức năng nhiệm vụ của Khách sạn:
Khách sạn Guoman Hà nội đợc thành lập theo giấy phép đầu t số 638/GP cấp ngày 20 tháng 07 năm 1993 và giấy phép này đồng thời có giá trị là giấy đăng ký điều lệ công ty, có hiệu lực từ ngày ký với nội dung cho phép 2 bên gồm:
Bên Việt Nam: Công ty vật t kỹ thuật vận tải ô tô: trụ sở đạt tại 83 A Lý Thờng Kiệt, Hà nội Bên nớc ngoài: Công ty HLL – Guoco Investment limited đợc thành lập theo luật pháp của Channel Ilands: Trụ sở đặt tại 17 Bond street. Helier, Jersey, Channel, Islands
Thành lập công ty liên doanh để xây dựng một Khách sạn đạt tiêu chuẩn Quốc tế 4 sao tại 83A Lý Thờng Kiệt, Hà nội để kinh doanh các dịch vụ Khách sạn tại đây cụ thể là:
• Kinh doanh hớng dẫn du lịch • Kinh doanh vận chuyển • Kinh doanh buồng ngủ • Kinh doanh hàng ăn • Kinh doanh hàng uống
• Kinh doanh các dịch vụ khác: giặt là, tắm hơi, xoa bóp, điện tín, điện thoại, vui chơi giải trí.
2.1.1.3 Tình hình kinh doanh của Khách sạn:
Tình hình vốn của Khách sạn:
Khách sạn Guoman Hà nội là một khách sạn liên doanh với tổng số vốn đầu t là 13,200,000.00 đô la ( mời ba triệu hai trăm ngàn đô la).
Vốn pháp định của Công ty liên doanh là 6,748,923.00 (sáu triệu bảy trăm bốn mơi tám nghìn chín trăm hai mơi ba đô la trong đó:
Bên Việt nam góp 1,747,919.00 (một triệu bẩy trăm bốn mơi bẩy nghìn chín trănm bảy mơi mốt đô la chiếm 25,9% vốn pháp định, gồm:
+Quyền sử dụng 2950 m2 đất trong thời gian 30 năm, trị giá 1,416,000.00 đô la. + Nhà cửa hiện có trị giá 331,917.00 đô la
Bên nớc ngoài góp 5,000,592.00(năm triệu năm trăm chín mơi hai) đô la chiếm 74, 1% vốn pháp định, bằng thiết bị vật t, phơng tiện vận chuyển và tiền nớc ngoài.
Khách sạn Guoman Hà nội nằm ngay trong khu trung tâm thơng mại thành phố Hà nội, xung quanh là các đại sứ quán các nớc và trụ sở của một số các hiệp hội quốc tế nh UNICEP, UNDP và hàng loạt các công ty lớn nhỏ của nhà nớc... Nhờ vào vị trí thuận lợi nh vậy và với uy tín của tập đoàn Guoman International cho nên Khách sạn chọn thị trờng khách mục tiêu của mình là khách du lịch nớc ngoài, các thơng gia trong và ngoài nớc, khách công vụ quốc tế đến thăm quan và làm việc tại trụ sở các hiệp hội hay các đại sứ quán.
Với lối kiến trúc độc đáo theo kiểu Pháp Khách sạn Guoman có 12 tầng và có diện tích 2.950 m2 nằm trên trục đờng Lý Thờng Kiệt với một địa thế khá thuận lợi về giao thông di lại, chỉ cách ga Hà nội 500 m , cách trung tâm thành phố 700m. Từ đây chỉ mất 5 phút đi ô tô là khách có thể tới đợc Hồ Hoàn Kiếm hoặc phố cổ ở ngay trung tâm thành phố. Để đa đón khách từ Khách sạn ra sân bay Nội bài chỉ mất 35 phút. Hơn nữa Khách sạn lại gần các đại sứ quán, các công sở lớn của nớc ngoài đặt tại Việt Nam nh trụ sở UNICEF, UNDP nên có điều kiện thu hút đợc rất nhiều khách công vụ. Ngoài ra KS còn gần Cung Văn hoá hữu nghị Việt xô, rạp chiếu phim Fandsland và gần các di tích lịch sử của Thành phố, các khu vui chơi giải trí điều này giúp cho KS có điều kiện tổ chức các chơng trình cho khách tại KS. Không gian ở đây rất thoáng mát và yên tĩnh vì không thuộc khu đông dân c và có độ an toàn về an ninh, chính trị cao nên thu hút đợc các đối tợng khách muốn nghỉ ngơi tìm hiểu hoặc tổ chức các cuộc hội đàm.
Trong xu hớng kinh doanh hiện nay, Đảng và nhà nớc đã giành cho ngành du lịch nói chung và các khách sạn nói riêng rất nhiều những chính sách u đãi nhằm thu hút đầu t của các công ty nớc ngoài đến đây làm việc do vậy đây cũng là môi trờng thuận lợi cho Khách sạn Guoman Hà nội phát huy hơn nữa khả năng của mình.
Tuy nhiên do hình thành và phát triển trong cơ chế thị trờng nên Khách sạn Guoman Hà nội chịu khá nhiều thử thách và ảnh hởng trong khu vực kinh doanh của mình. Các đối thủ cạnh tranh với Khách sạn khá nhiều , các khách sạn lớn ở rất gần Guoman nh Hà nội Tower, Khách sạn Melia, Khách sạn Sài Gòn, Khách sạn Công đoàn...và rất nhiều
các khách sạn khác đang mọc lên nh nấm cùng với các đối thủ cạnh tranh nh Khách sạn Sunway, Fortuna, Horison, Sofitel Metropol, Daewoo... luôn gây sức ép cho khách sạn đe doạ cớp mất thị phần của Guoman trên thị trờng Hà nội. Khách sạn còn phải đơng đầu với một vấn đề nữa là tình hinh chung ở Hà nội hiện nay với số lợng phòng cung cấp rất lớn trong khi đó lợng khách đến Hà nội cha cao do ảnh hởng của dịch bệnh SARS số lợng phòng năm 2003 là 9696 phòng trong khi đó số khách du lịch quốc tế đến Hà nội là 380 nghìn lợt khách . Nh vậy có thể nói công suất sử dụng phòng trung bình của các khách sạn ở Hà nội năm 2003 chỉ đạt 42%. Một công suất sử dụng phòng trung bình khá thấp. Vì vậy để cạnh tranh đợc trong thời kỳ hiện nay là rất khó khăn không chỉ riêng Khách sạn Guoman Hà nội.
Để thu hút và hấp dẫn khách đến Khách sạn nhiều hơn Khách sạn đã áp dụng nhiều các ch- ơng trình khuyến mại giành cho khách củ thể là đa ra nhiều chơng trình giới thiệu về nghệ thuật ẩm thực của nhiều nớc trên thế giới vào các dịp lễ tết và các tháng trong năm ví dụ nh tổ chức các buổi tiệc mang tên: Chơng trình nghệ thuật ẩm thực của Malaysia, Mỹ, úc, Mehico Ngày lễ của mẹ (Mother Day), Ngày lễ của cha (Father Day), Ngày Quốc tế phụ… nữ 8-3 (International Women Day), Ngày hội hoá trang (Hallowen Day), Ngày lễ phục sinh, Ngày lễ Noel (Chrismast), Ngày tết dơng lịch (Solar New Year Festival), Ngày lễ âm lịch (Lunar New Year Festival) Chính vì có nhiều hoạt động hấp dẫn khách nh… vậy nên dù thị trờng khách nói chung trên địa bàn Hà nội có giảm sút trong năm vừa qua nhng riêng đối với Khách sạn Guoman vẫn thu đợc một lợng khách lớn đều đặn. Sau đây là bảng số liệu công suất sử dụng phòng của Khách sạn trong 3 năm gần đây (2001, 2002, 2003). Qua số liệu trên ta có thể thấy số lợng khách đến ở Khách sạn ngày một đông hơn.
Bảng 2.1- Công suất sử dụng phòng KS
Chỉ tiêu Năm 2001 Năm 2002 Năm 2003
Tổng số phòng bán đợc 31.111 44.099 44.986
Công suất sử dụng (%) 58% 65% 70.9%
Bảng 2.2
Một số chỉ tiêu chủ yếu phản ánh kết quả hoạt động kinh doanh của Khách sạn trong 2 năm 2002 và 2003
TT Các chỉ tiêu ĐVT Năm 2002 Năm 2003
Kế hoạch Thực hiện % so với KH % so với cùng kỳ 1 Tổng doanh thu - Buồng phòng -ăn uống - Các dịch vụ khác đô la 1,801,457.1 2 1,163,350.0 0 453,717.01 184,390.03 1,815,000.00 1,170,000.00 460,000.00 185,000.00 1,866,972.0 1,257,566.00 422,147.00 187,259.00 2.80% 4.70% -8.23% 1.22% 3.64% 8.10% -6.96% 1.56% 2 Tổng chi phí đô la 2,930,151.7 6 3,000,000.00 3,208,810.00 6.96% 9.51% 3 Công suất sử dụng phòng trung bình % 65.00% 70.00% 70.90% 1..28% 9.07% 4 Giá phòng trung bình đô la 40.73 45.00 46.05 2.33% 13.06% 5 Tổng số khách Nguời 44,099 44,500 44,986 1.09 1.97%
6 Tổng số Nhân viên Ngời 130 130 130 0% 0%