- Xuất cho sản xuất Bia 7.850 Xuất cho sản xuất Bánh, Kẹo42
3. Phơng pháp đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ.
Theo nh cách làm của công ty hiện nay sản phẩm dở dang cuối kỳ đợc đánh giá theo chi phí nguyên vật liệu trực tiếp. Phơng pháp đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ này là cha phù hợp với công ty. Bởi vì tỷ trong của chi phí nguyên vật liệu trực tiếp chiếm trong tổng chi phí sản xuất trong kỳ là cha đủ lớn (khoảng 55%). Trong khi đó sản phẩm dở dang cuối kỳ của bia là bia ở giai đoạn lên men, có mức độ hoàn thành là tơng đối ổn định. Với đặc điểm nh vậy, công ty nên áp dụng phơng pháp đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ theo sản l- ợng sản phẩm hoàn thành tơng đơng.
Khi áp dụng phơng pháp này sản phẩm làm dở cuối kỳ phải chịu toàn bộ chi phí sản xuất trong kỳ theo mức độ hoàn thành. Do vậy, khi kiểm kê không những chỉ xác định số lợng sản phẩm làm dở mà còn phải xác định mức độ hoàn thành của chúng. Trên cơ sở đó tính đổi số lợng sản phẩm làm dở ra số l- ợng thành phẩm . Khi đó mới đủ căn cứ để xác định, đánh giá.
Công việc tính toán sẽ đợc thực hiện nh sau:
Đối với những chi phí bỏ vào một lần từ đầu qui trình công nghệ nh Malt, gạo thì tính toán nh phơng pháp đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ theo chi phí nguyên vật liệu trực tiếp:
DCK = DĐK + C x Qđ
QHT + Qđ
Trong đó:
DCK ; DĐK : Là chi phí sản phẩm dở dang cuối kỳ và đầu kỳ C: Là chi phí nguyên vật liệu trực tiếp phát sinh trong kỳ
QHT ; Qđ : Là sản lợng của thành phẩm và sản phẩm dở dang cuối kỳ
Đối với những chi phí khác bỏ dần theo mức độ gia công chế biến nh chi phí nhân công, chi phí sản xuất chung thì sản phẩm làm dở cuối kỳ đợc đánh giá theo sản lợng hoàn thành tơng đơng.
DCK = DĐK + C x Q'đ
QHT + Qđ
Trong đó:
Q'đ : Sản lợng sản phẩm hoàn thanh tơng đơng.
(Do công ty không áp dụng phơng pháp đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ theo sản lợng sản phẩm hoàn thành tơng đơng từ tháng trớc nên không đủ căn cứ để tính toán, xác định chi phí sản phẩm dở dang cuối kỳ trong tháng 1 + tháng 2. Để có thể áp dụng phơng pháp mới thì đối với chi phí sản phẩm dở dang đầu kỳ phải sử dụng định mức kinh tế, kỹ thuật đã có để tách riêng 3 khoản mục chi phí : Nguyên vật liệu trực tiếp, nhân công trực tiếp và sản xuất chung).
áp dụng phơng pháp này tuy khối lợng công việc tính toán có nhiều hơn, phức tạp hơn song chắc chắn mức độ chính xác của chi phí sản phẩm dở dang cuối kỳ sẽ cao hơn.