Chương II: Thực trạng quản trị nguồn nhân lực trong nhà hàng khách sạn Bảo Sơn :
2.5.1.2.Tuyển mộ và tuyển chọn nhân lực.
Quy trình tuyển chọn của khách sạn Bảo Sơn bao gồm các bước sau:
Bước 1: Đăng thông báo tuyển dụng nhân lực.
Bước 2: Tiến hành nhận hồ sơ của người đến xin việc.
Bước 3: Tiến hành kiểm tra trình độ, cũng như các yêu cầu của công việc.
Bước 4: Tiến hành phỏng vấn.
Bước 5: Thông báo cho ứng cử viên trúng tuyển.
Bước 6: Ký kết hợp đồng lao động.
Bước 7: Bàn giao người lao động cho các trưởng bộ phận.
Sau khi có nhu cầu về công việc, phòng nhân sự phải tiến hành đăng tin thu hút nguồn nhân lực vào các vị trí công việc khác nhau.
Tiến hành nhận đơn xin việc của người lao động. Sau đó tiến hành phỏng vấn kiểm tra trình độ và các yêu cầu đòi hỏi của công việc. Thông báo kết quả tới người lao động.
Thông thường khách sạn Bảo Sơn sử dụng nguồn nhân lực từ nhiều nguồn khác nhau trong và ngoài khách sạn, hoặc nguồn nhân lực từ các khách sạn khác.
Bên trong khách sạn bao gồm tất cả các nhân viên đang làm việc có nhu cầu chuyển công tác sang bộ phận khác. Bên cạnh đó khách sạn Bảo Sơn còn có một đội ngũ sinh viên thực tập tại khách sạn. Số lượng sinh viên này một phần muốn ở lại phục vụ cho khách sạn.
Bên ngoài khách sạn: phòng nhân lực đăng thông báo trên bảng tin của khách sạn, đăng thông tin lên Website của khách sạn.
Đối với các vị trí quan trọng trong khách sạn thì tổng quản lý ( giám đốc điều hành ) khách sạn trực tiếp đến phỏng vấn,
Ví dụ như tuyển giám đốc điều hành nhà hàng ăn của khách sạn thì giám đốc điều hành khách sạn và phó chủ tịch hội đồng quản trị là bà Nguyễn Thanh Thủy trực tiếp phỏng vấn.
Ngoài các vị trí quan trọng thì các vị trí khác do trưởng các bộ phận phỏng vấn trực tiếp. Sau khi tiến hành tuyển chọn được đội ngũ nhân lực phòng nhân sự tiến hành ký hợp đồng và bàn giao cho trưởng các bộ phận.