Chương II: Thực trạng quản trị nguồn nhân lực trong nhà hàng khách sạn Bảo Sơn :
2.5. Công tác quản trị nhân sự trong khách sạn Bảo Sơn.
Như trên đã nghiên cứu thì quản trị nhân lực là tất cả các hoạt động của tổ chức để thu hút, xây dựng, phát triển, sử dụng, đánh giá, bảo toàn và giữ gìn một lực lượng lao động phù hợp với yêu cầu của công việc của tổ chức cả về mặt số lượng và chất lượng. Đối tượng của quản trị nhân lực là người lao động với tư cách là người lao động với tư cách là những cá nhân và các vấn đề có liên quan đến họ trong tổ chức. Khách sạn quốc tế Bảo Sơn với tư cách là một doanh nghiệp hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng khách sạn thì các hoạt động quản trị doanh nghiệp đều phải tuân theo các quy tắc chung của
hoạt động quản trị doanh nghiệp. Hoạt động quản trị nhân lực trong nhà hàng khách sạn Bảo sơn cũng nhằm mục tiêu nâng cao sự đóng góp có hiệu suất của nhân viên, đáp ứng nhu cầu công việc trước mắt và trong tương lai của khách sạn cũng như yêu cầu phát triển cá nhân của nhân viên. Quản lý nguồn nhân lực là một trong những lĩnh vực quan trọng của khách sạn. Nếu hoạt động quản trị nguồn nhân lực không tốt thì mọi sự quản trị các hoạt động khác sẽ không đạt hiệu quả cao.
Đối với khách sạn Bảo Sơn hoạt động quản trị nguồn nhân lực cũng tuân theo 3 chức năng chủ yếu
Thu hút ( hình thành ) nguồn nhân lực.
Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực.
Duy trì nguồn nhân lực.
Các nhóm chức năng trên được cụ thể hóa bởi các nội dung sau đây.
Kế hoạch hóa nguồn nhân lực.
Thiết kế và phân tích công việc.
Biên chế nhân sự.
Đánh giá thực hiện công việc.
Đào tạo và phát triển nhân lực.
Thù lao lao động.
Quan hệ lao động và bảo vệ lao động.
Sau đây ta sẽ nghiên cứu thực trạng hoạt động quản trị nguồn nhân lực trong khách sạn Bảo Sơn.