- Để khơi thông thị trường, Sở Công thương nên phối hợp với các Sở, ngành
liên quan tổ chức rà soát, kiểm tra chất lượng của các cơ sở và cửa hàng được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh rau chất lượng cao, sau đó công bố công khai tên, địa chỉ từng cơ sở, cửa hàng đủ tiêu chuẩn cho người tiêu dùng biết. Việc làm này sẽ giúp người tiêu dùng tin tưởng, không quay lưng lại với sản phẩm, giải quyết được nhu cầu bức thiết của người dân thành phố là được sử dụng rau chất lượng cao và người nông dân sản xuất rau mới có nơi tiêu thụ.
- UBND thành phố cần có cơ chế, chính sách hỗ trợ, khuyến kích, quan tâm tới các doanh nghiệp tham gia trực tiếp vào việc sản xuất và phân phối rau chất lượng cao.
- Thành phố cần có biện pháp đồng bộ : Đầu tư vào cơ sở hạ tầng, quy hoạch các vùng trồng rau và từng loại rau cho từng khu vực, xây dựng được hệ thống kho lạnh để bảo quản rau và phát triển thị trường.
Kết Luận
Rau chất lượng cao được ở các huyện ngoại thành Hà Nội từ những năm 1996, đặc biệt diện tích trồng rau phát triển mạnh từ sau năm 1999 khi thành phố có chủ trương quy hoạch phát triển vùng sản xuất rau chất lượng cao cung cấp cho thị trường các quận nội thành. Một số xã như Văn Đức, Đặng Xá thuộc huyện Gia Lâm, xã Vân Nội - Đông Anh, xã Lĩnh Nam – Thanh Trì và xã Thanh Xuân, Đông Xuân thuộc huyện Sóc Sơn được chọn làm điểm sản xuất thí điểm, cũng nhờ các chủ trương này mà diện tích trồng rau đã tăng lên đáng kể.
Trong nền kinh tế thị trường, để rau chất lượng cao có thể đến được tay người tiêu dùng phải trải qua một chuỗi các hoạt động mua và bán giữa các thành viên trong kênh phân phối. Vì vậy để người tiêu dùng nhận được sản phẩm có chất lượng tốt nhất thì hệ thống phân phối rau chất lượng cao phải được phát triển một cách có đồng bộ giữa tất cả các thành viên trong hệ thống phân phối. Thấy được điều này mà hệ thống phân phối rau chất lượng cao tại Hà Nội đã bắt đầu được quan tâm đầu tư, như việc nhà nước đã bắt đầu có đề án sản xuất và tiêu thụ rau chất lượng cao đến năm 2015 như sau : Với hi vọng chấm dứt sự phát triển manh mún đồng thời thiết lập quy trình sản xuất – tiêu thụ rau chất lượng cao khép kín và đảm bảo tiêu chí kỹ thuật, an toàn. Đề án phát triển rau chất lượng cao trên địa bàn TP đến năm 2015 đã được Hà Nội phê duyệt từ năm 2009 với sự chuẩn bị công phu, chi tiết; tổng số tiền đầu tư có thể lên đến 1.000 tỷ đồng. Phê duyệt, triển khai từ năm 2009, đề án đặt ra mục tiêu cho năm 2010 là phải đạt 2.400 – 2.500 ha trồng rau chất lượng cao, 96 vùng chất lượng cao, trọng điểm tại 56 xã đã được “chọn mặt” để tập trung đào tạo, chỉ đạo và quản lý trong năm 2010. Dự kiến, tới năm 2015, thành phố Hà Nội sẽ phát triển thêm 800-1.000ha rau chất lượng cao/năm ở những vùng sản xuất tập trung. Phấn đấu đến năm 2015, diện tích rau chất lượng cao ở Hà Nội đạt 8.500-10.000ha với sản lượng đạt 600.000 - 700.000 tấn/năm đáp ứng cho khoảng 50% nhu cầu rau chất lượng cao của Hà Nội. Tuy nhiên, Hà Nội phải phấn đấu cung cấp tối thiểu 60% nhu cầu rau chất lượng cao cho người dân vào năm 2015, tới năm 2020 là 80%.
Vì vậy, các thành viên trong hệ thống phân phối và nhà nước cùng các ban ngành có liên quan phải phối hợp với nhau để đưa ra các biện pháp phát triển thị trường rau chất lượng cao tại Hà Nội. Hướng tới mục tiêu xa hơn đó là xuất khẩu ra nước ngoài.
Tài Liệu Tham Khảo
1. Giáo trình kinh tế thương mại.
Chủ biên GS.TS Đặng Đình Đào và GS.TS Hoàng Đức Thân Nhà xuất bản đại học kinh tế quốc dân.
2. Giáo trình Marketing thương mại.
Chủ biên PGS. TS. Nguyễn Xuân Quang, nhà xuất bản ĐHKTQD 3. Marketing căn bản. Philip Kotler, nhà xuất bản thống kê.
4. Báo cáo kết quả thực hiện kế hoạch 9 tháng đầu năm 2010 của ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn.
Địa chỉ internet tham khảo :
http://www.nongnghiep.vn/nongnghiepvn/vi VN/61/158/1/15/15/55442/Default.aspx http://ca.cand.com.vn/vi- VN/anninhkinhte/phongsudieutra/2010/8/167420.cand http://www.rauhoaquavietnam.vn/default.aspx?ID=25&LangID=1&NewsID =336&tabID=2 http://www.khuyennongvn.gov.vn/ http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=217