Phenylalanine và Aspartame

Một phần của tài liệu Chất phụ gia thực phẩm và tính chất vệ sinh an toàn thực phẩm ppt (Trang 44 - 46)

- Không hạn chế : 0 5 mg/kg thể trọng Có điều kiện : 5 10 mg/kg thể trọng.

Phenylalanine và Aspartame

Phenylalanine và Aspartame

http://

http://www.sweetpoison.comwww.sweetpoison.com//

• Phenylalanine là mối nguy tìm ẩn cho bất cứ ai tiêu thụ aspartame. Người tiêu thụ nhiều aspartame không biết rằng họ cũng tiêu thụ nhiều Phenylalanine, đầu độc thần kinh và kích thích thần kinh não gây hoại tử, chết tế bào thần kinh não.

• Khi tiêu thụ nhiều Phenylalanine hàng ngày dễ gây ra rối loạn hành vi, bị kích động. Có khoảng chừng 1 phần 10.000 dân mắc bệnh PKU

(phenylketonuria) do di truyền.

• Phenylalanine có thể gây thương tổn não và dẫn đến tử vong không cứu chữa được, đặc biệt khi sử dụng với số lượng lớn hoặc trong thời kỳ mang thai rất nguy hiểm.

• Phenylalanine chiếm 50% trong đường aspartame. Nếu như hàng ngày sử dụng đồ ăn, nước giải khác có chứa aspartame thì lượng

Những nghiên cứu mới nhất về chất Những nghiên cứu mới nhất về chất Những nghiên cứu mới nhất về chất ngọt acid amin (Aspartame và Neotame) ngọt acid amin (Aspartame và Neotame)

http://

http://www.aspartamekills.comwww.aspartamekills.com

Độc tính chủ yếu của nó là sản phẩm chuyển hóa trong cơ thể thành

Methylalchol, chất này bị oxyhóa thành Formaldehyd, gây độc hại hệ thần kinh. Các triệu chứng có thể xuất hiện sau đây:

Mất trí nhớ Buồn nôn Co thắt cơ

Phát ban, nổi mẫn. Mệt mõi, uể oải Tim đập nhanh Thị lực có vấn đề Hồi hợp, đánh trống ngực. Lo âu, công kích Mất tính ngon miệng Đau khớp

Đau đ ầu/ Đau nửa đầu Hoa mắt, chóng mặt Lên cơn, tai biến. Tê cóng, tê liệt.

Chán nãn, phiền muộn Cáu kỉnh Mất ngủ Mất khả năng thính giác Hô hấp khó khăn Giọng nói khàn Ù tai.

Một phần của tài liệu Chất phụ gia thực phẩm và tính chất vệ sinh an toàn thực phẩm ppt (Trang 44 - 46)

Tải bản đầy đủ (PPT)

(76 trang)