III. Phân theo giới tính
b, Chức năng nhiệm vụ của các phòng ban.
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG TỪ MÍA TẠI CÔNG TY MÍA ĐƯỜNG SÔNG CON
TẠI CÔNG TY MÍA ĐƯỜNG SÔNG CON
Mía cây Cân Bãi mía
Máng
Máy băm
Nước nóng thẩm thấu
Máy Máy Máy Máy Kho
ép 1 ép 2 ép 3 ép 4 bã Lò hơi
Lọc cám Nước mía hỗn hợp
Sơ đồ 06:Sơ đồ qui trình ép mía lấy nước (Giai đoạn 1)
Nước mía hỗn hợp Gia vôi sơ bộ Gia nhiệt lần 1
Xông SO2 lần 1 Trung hoà Gia nhiệt lần 2
Cô đặc Xông SO2 lần 2 Mật chè
Sơ đồ 07: Qui trình làm sạch nước mía (Giai đoạn 2)
Mật chè
Nấu A Nấu B Nấu C
Trợ tinh Trợ tinh Trợ tinh
A B C
Ly tâm Mật A Ly tâm Mật B Ly tâm
Đường Đường Đường
A B C
Hồi dung B, C
Sấy Đóng Thành Rỉ
Sơ đồ 08: Sản xuất từ mật chè đến khâu thành phẩm (Giai đoạn 3)
2.1.3.3. Tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh.
Công ty mía đường Sông con là một doanh nghiệp tương đối lớn, hoạt động sản xuất kinh doanh chính là sản xuất đường, ngoài ra Công ty còn tổ chức sản xuất kinh doanh phân vi sinh, cồn thực phẩm, bia hơi. Đối với các nhà máy và phân xưởng sản xuất chịu trách nhiệm toàn bộ về quản lý sử dụng thiết bị công nghệ, con người được Công ty giao dưới sự điều hành trực tiếp của Công ty. Mỗi nhà máy, phân xưởng sản xuất có đặc thù, quy trình công nghệ sản xuất và nhiệm vụ riêng. Vì vậy Công ty đã tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty thành hai nhà máy và hai phân xưởng sản xuất độc lập như sau:
Công ty mía đường Sông Con
Nhà máy Nhà máy SX Phân xưởng Phân xưởng SX đường phân vi sinh SX cồn SX bia hơi
Ca sản xuất Tổ sản xuất Tổ sản xuất Tổ sản xuất
Sơ đồ 09: Tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty.