A2B2 (56) A1B1 (57) A1B2 (56) A2B1 (55) 1.Yếu tố chính và yếu tố ngoại cảnh của thí nghiệm là gì?

Một phần của tài liệu Bài tập tin học ứng dụng trong công nghệ sinh học thực phẩm pdf (Trang 27 - 29)

2. Chỉ tiêu theo dõi của thí nghiệm là gì?

3. Nghiệm thức của thí nghiệm là gì? 4. Số đơn vị thí nghiệm là bao nhiêu?

5. Các yếu tố khác cần phải giữ như nhau ở mỗi đơn vị thí nghiệm là gì? 6. Xác định các đại lượng thống kê, nhận xét?

7. Bảng kết quả ANOVA, nhận xét?

8. So sánh các trung bình bằng trắc nghiệm LSD (nếu có), nhận xét? 9. Biểu diễn biểu đồ mean plot và biểu đồ tương tác, nhận xét?

10.Viết báo cáo kết quả và kết luận của thí nghiệm? (tiêu chí chọn màu cao nhất)

Bài 64: So sánh và kết luận gì để đưa vào sản xuất của thí nghiệm ảnh hưởng của tỷ lệ phụ gia A, B đến mùi sản phẩm, thí nghiệm được thực hiện trên những máy trộn và công nhân khác nhau:

máy trộn

công nhân 1 2 3 4

1 A1B1 (41) A1B2 (44) A2B1 (44) A2B2 (46)

2 A1B2 (46) A2B1 (42) A2B2 (45) A1B1 (43)

3 A2B1 (42) A2B2 (45) A1B1 (41) A1B2 (42)

4 A2B2 (46) A1B1 (47) A1B2 (46) A2B1 (45)

1. Yếu tố chính và yếu tố ngoại cảnh của thí nghiệm là gì? 2. Chỉ tiêu theo dõi của thí nghiệm là gì?

3. Nghiệm thức của thí nghiệm là gì? 4. Số đơn vị thí nghiệm là bao nhiêu?

5. Các yếu tố khác cần phải giữ như nhau ở mỗi đơn vị thí nghiệm là gì? 6. Xác định các đại lượng thống kê, nhận xét?

7. Bảng kết quả ANOVA, nhận xét?

8. So sánh các trung bình bằng trắc nghiệm LSD (nếu có), nhận xét? 9. Biểu diễn biểu đồ mean plot và biểu đồ tương tác, nhận xét?

10.Viết báo cáo kết quả và kết luận của thí nghiệm? (tiêu chí chọn mùi cao nhất)

Bài 65: Kết quả thí nghiệm ảnh hưởng của tỷ lệ phụ gia A (A1, A2) và nhiệt độ xử lý B (B1, B2) đến kết cấu sản phẩm, thí nghiệm được thực hiện trên những máy trộn và công nhân khác nhau:

máy trộn

công nhân 1 2 3 4

1 A1B1 (51) A1B2 (54) A2B1 (54) A2B2 (56)

2 A1B2 (56) A2B1 (52) A2B2 (55) A1B1 (53)

3 A2B1 (52) A2B2 (55) A1B1 (51) A1B2 (52)

4 A2B2 (56) A1B1 (57) A1B2 (56) A2B1 (55) 1. Yếu tố chính và yếu tố ngoại cảnh của thí nghiệm là gì? 1. Yếu tố chính và yếu tố ngoại cảnh của thí nghiệm là gì?

2. Chỉ tiêu theo dõi của thí nghiệm là gì? 3. Nghiệm thức của thí nghiệm là gì? 4. Số đơn vị thí nghiệm là bao nhiêu?

5. Các yếu tố khác cần phải giữ như nhau ở mỗi đơn vị thí nghiệm là gì? 6. Xác định các đại lượng thống kê, nhận xét?

7. Bảng kết quả ANOVA, nhận xét?

8. So sánh các trung bình bằng trắc nghiệm LSD (nếu có), nhận xét? 9. Biểu diễn biểu đồ mean plot và biểu đồ tương tác, nhận xét?

10.Viết báo cáo kết quả và kết luận của thí nghiệm? (tiêu chí chọn kết cấu cao nhất)

Bài 66: So sánh và kết luận gì để đưa vào sản xuất của thí nghiệm ảnh hưởng của tỷ lệ đường A và tỷ lệ muối B đến vị sản phẩm, thí nghiệm được thực hiện trên những máy trộn và công nhân khác nhau:

máy trộn

công nhân 1 2 3 4

1 A1B1 (11) A1B2 (14) A2B1 (15) A2B2 (16)

2 A1B2 (16) A2B1 (12) A2B2 (15) A1B1 (13)

3 A2B1 (12) A2B2 (15) A1B1 (11) A1B2 (12)

4 A2B2 (16) A1B1 (17) A1B2 (16) A2B1 (15)

1. Yếu tố chính và yếu tố ngoại cảnh của thí nghiệm là gì? 2. Chỉ tiêu theo dõi của thí nghiệm là gì?

3. Nghiệm thức của thí nghiệm là gì? 4. Số đơn vị thí nghiệm là bao nhiêu?

5. Các yếu tố khác cần phải giữ như nhau ở mỗi đơn vị thí nghiệm là gì? 6. Xác định các đại lượng thống kê, nhận xét?

7. Bảng kết quả ANOVA, nhận xét?

8. So sánh các trung bình bằng trắc nghiệm LSD (nếu có), nhận xét? 9. Biểu diễn biểu đồ mean plot và biểu đồ tương tác, nhận xét?

10.Viết báo cáo kết quả và kết luận của thí nghiệm? (tiêu chí chọn vị cao nhất)

Bài 67: Phân tích ảnh hưởng của công thức gia vị (G, V) và nhiệt độ xử lý (N, D, T) đến chất lượng sản phẩm, thí nghiệm có 2 yếu tố ngoại cảnh là công nhân và ngày khác nhau, các yếu tố khác được giữ cố định như nhau… Cho biết kiểu bố trí thí nghiệm, yếu tố thí nghiệm, số mức độ của yếu tố, nghiệm thức, số lần lặp lại trong nghiệm thức, số đơn vị thí nghiệm, chỉ tiêu theo dõi, yếu tố khác?

Bài 68: Phân tích ảnh hưởng của công thức gia vị (M, N) và nhiệt độ xử lý (P,Q) đến chất lượng sản phẩm, thí nghiệm được tiến hành với 4 công nhân ở 4 ngày khác nhau, các yếu tố khác được giữ cố định như nhau… Cho biết:

1. Kiểu bố trí thí nghiệm? 2. Yếu tố thí nghiệm? 3. Số mức độ của yếu tố? 4. Nghiệm thức?

5. Số lần lặp lại trong nghiệm thức? 6. Số đơn vị thí nghiệm?

7. Chỉ tiêu theo dõi? 8. Yếu tố khác?

9. Vẽ sơ đồ bố trí thí nghiệm? 10.Viết bảng ANOVA?

Bài 69: Thí nghiệm khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ đường (A1, A2, A3) và tỷ lệ men (B1, B2, B3) đến cấu trúc sản phẩm, TN được thực hiện trên máy trộn (1,2,3,4,5,6,7,8,9) và máy giã (1,2,3,4,5,6,7,8,9):

1. Vẽ sơ đồ bố trí thí nghiệm? 2. Kiểu thí nghiệm là gì?

3. Yếu tố chính của thí nghiệm là gì? 4. Yếu tố ngoại cảnh của thí nghiệm là gì? 5. Chỉ tiêu theo dõi của thí nghiệm là gì? 6. Trong mỗi nghiệm có bao nhiêu lần lặp lại?

7. Nghiệm thức của thí nghiệm là gì? 8. Số đơn vị thí nghiệm là bao nhiêu?

9. Các yếu tố khác cần phải giữ như nhau ở mỗi đơn vị thí nghiệm là gì? 10.Dữ liệu nhập vào phần mềm gồm mấy biến? biến gì?

Bài 70: Trong thí nghiệm khảo sát ảnh hưởng của loại chất kết dính (A1, A2) và loại tinh bột (B1, B2) đến cấu trúc sản phẩm, thí nghiệm được thực hiện trên những máy trộn (1,2,3,4) và máy giã (1,2,3,4):

1. Vẽ sơ đồ bố trí thí nghiệm? 2. Kiểu thí nghiệm là gì?

3. Yếu tố chính của thí nghiệm là gì? 4. Yếu tố ngoại cảnh của thí nghiệm là gì? 5. Chỉ tiêu theo dõi của thí nghiệm là gì? 6. Trong mỗi nghiệm có bao nhiêu lần lặp lại? 7. Nghiệm thức của thí nghiệm là gì?

8. Số đơn vị thí nghiệm là bao nhiêu?

9. Các yếu tố khác cần phải giữ như nhau ở mỗi đơn vị thí nghiệm là gì? 10.Dữ liệu nhập vào phần mềm gồm mấy biến? biến gì?

Một phần của tài liệu Bài tập tin học ứng dụng trong công nghệ sinh học thực phẩm pdf (Trang 27 - 29)