I. Định hướng hoạt động kinh doanh của cụng ty trong thời gian tới
1. Biện phỏp giảm chi phớ sản xuất
1.3. Nõngcao hiệu quả cụng tỏc thu mua và sử dụng nguyờn vật liệu
Với nguyờn liệu Malt trước đõy Cụng ty thường uỷ thỏc hay mua lại qua cỏc trung gian ở Hải Phũng hay một số cụng ty ở Hà Nội, do vậy chi phớ rất cao, để giảm khoản chi phớ này Cụng ty nờn tiến hành nhập khẩu trực tiếp theo cỏc quý khụng thụng qua cỏc trung gian. Trong vấn đề này xin đưa ra một số bước trong việc mua nguyờn liệu mà Cụng ty nờn thực hiện.
Thứ nhất, xõy dựng kế hoạch sử dụng nguyờn vật liệu dưa trờn chiến lược, định hướng phỏt triển của Cụng ty. Cụng ty căn cứ vào kế hoạch sản xuất sản phẩm sau khi dự đoỏn sản lượng tiờu thụ, căn cứ vào định mức tiờu hao nguyờn vật liệu để xỏc định số lượng nguyờn vật liệu cần cho sản xuất.
Thứ hai, nghiờn cứu thị trường yếu tố đầu vào, đặc biệt là Malt. Để nhập khẩu Malt Cụng ty cú thể lựa chọn một trong hai thị trường Đức hay Đanh Mạch, đõy là hai thị trường mà Cụng ty đó nhập khẩu nhờ uỷ thỏc.
Thứ ba, thiết lập hệ thống kờnh thu bao gồm cả con người và yếu tố vật chất như hệ thống phương tiện vận chuyển...
Thứ tư, tiếp nhận, bảo quản và xuất kho nguyờn vật liệu. Cụng ty cần cú hệ thống kho bói thớch hợp và hệ thống bảo quản tốt. Kho bói thỡ hiện nay Cụng ty đó đỏp ứng được, nhưng vấn đề bảo quản cần được chỳ ý hơn nữa. Cỏc nguyờn vật liệu đều cú nguồn gốc từ tự nhiờn, do đú nhiệt độ và độ ẩm là hai vấn đề cụng ty cần quan tõm trong bảo quản.
Một vấn đề nữa mà Cụng ty đang gặp phải là mức dự trữ quỏ lớn, để đảm bảo dự trữ hợp lý, Cụng ty phải đưa ra kế hoạch dự trữ nguyờn vật liệu hợp lý. Dự trữ nguyờn vật liệu gồm dự trữ thường xuyờn, dự trữ bảo hiểm và dự trữ theo mựa. Cụng ty phải thực hiện cả ba loại dự trữ nguyờn vật liệu này, do đú lượng hàng tồn kho của Cụng ty luụn luụn lớn. Vỡ vậy xõy dựng một kế hoạch dự trữ là nhiệm vụ bắt buộc và do phũng lập kế hoạch của Cụng ty thực hiện