I. đặc điểm tình hình chung của công ty rợu hà nội
4- Tình hình lao động và tổ chức bộ máy lao động ở công ty
4.1- Cơ cấu tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty
* Tình hình lao động
Công ty Rợu Hà Nội là một đơn vị hạch toán độc lập, có đầy đủ t cách pháp nhân, công ty đã trải qua một thời gian dài để tồn tại và phát triển, ngày nay công ty đã có một chổ đứng vững chắc trên thị trờng Việt Nam. Là một công ty lớn đợc nhiều ngời biết đến công ty đã không ngừng hoạt động sản xuất nhằm mở rộng thị trờng tạo uy tín cho mình ngày càng cao. Song song với lịch sử phát triển lâu đời là tồn tại một cơ cấu hoạt động sản xuất kinh doanh tơng đối hợp lý trong công ty, tổng số cán bộ công nhân viên của công ty hiên nay là 620 ngời trong đó nữ là 322 ngời (chiếm 52%); nam 298 ngời ( chiếm 48%).
Nhà máy đợc xây dựng ở trung tâm thành phố ( 94 Lò Đúc) tổng diện tích là 33000m2: trong đó diện tích nhà xởng khoảng 18000m2, nằm tại vị trí thuận lợi nh thế ; công ty rất có u thế cho việc cung cấp vật t, nguyên vật liệu, tiêu thụ sản phẩm cũng nh việc lắm bắt kịp thời, nhanh chóng các diễn biến về các thông tin kinh tế thị trờng.
Về tổ chức hoạt động sản xuất đợc thực hiện theo mô hình công ty gồm các xí nghệp thành viên: 3 xí nghiệp sản xuất chính và 1 xí nghiệp phụ trợ. Mỗi xí nghiệp sản xuất chính đảm bảo một quy trình nhất định.
a - Xí nghiệp cồn
Là xí nghiệp sản xuất chính có nhiệm vụ sản xuất cồn 960. Xí nghiệp đợc chia thành các tổ chức sản xuất, tổ nấu tổ vận chuyển, tổ trng cất, tổ CO2, tổ lò hoà...
Bộ máy quản lý gồm 6 ngời: Giám đốc, một nhân viên kế toán xí nghiệp và 4 đốc công. Bộ máy quản lý tổ chức tại xí nghiệp tơng đối phù hợp với quy trình sản xuất cồn.
b - Xí nghiệp rợu mùi
Đây cũng là xí nghiệp sản xuất chính, có nhiệm vụ sản xuất các loại rợu mừi nh: rợu chanh, rợu cam, rợu nếp cẩm. Xí nghiệp chia thành các tổ pha chế, tổ đóng chai, tổ chọn rợu , tổ bao bì, tổ vận chuyển...
Cơ cấu tổ chức quản lý bao gồm 1 giám đốc, 1 nhân viên kế toán phụ thuộc, một nhân viên.
c - Xí nghiệp rợu vang
Xí nghiệp này là xí nghiệp sản xuất chính , có nhiệm vụ sản xuất rợu vang...
4.2- Tổ chức bộ máy quản lý của công ty.
Tháng 7/1993 do sự tác động của nền kinh tế thị trờng, nhà máy Rợu Hà Nội đã chủ động cải tiến bộ máy quản lý, nâng cấp từ nhà máy với các phân xởng thành công ty Rợu với các thành viên, là một đơn vị sản xuất kinh doanh bao gồm cả sản xuất, kinh doanh thơng mại, xuất nhập khẩu trực tiếp.
Hiện nay, bộ máy quản lý của công ty đợc tổ chức theo mô hình trực tuyến dới sự quản lý chung của giám đốc, các phòng ban, các xí nghiệp có quan hệ ngang nhau thông qua sự chỉ đạo trực tiếp của phó giám đốc.
Đảng, công đoàn, đoàn thanh niên đợc tổ chức theo cấp cơ sở ( từ Đảng bộ, công đoàn, thanh niên công ty đến các chi bộ, chi đoàn, thanh niên bộ phận)...
Việc nâng cấp quản lý đã mang lại hiệu quả kinh tế to lớn cho công ty nhất là trong khâu tiêu thụ sản phẩm . Công ty có thể xuất khẩu trực tiếp bỏ qua nhiều khâu trung gian, ra nhiều hớng kinh doanh phong phú trong cả lĩnh vực sản xuất và lĩnh vực thơng mại.
* Chức năng nhiệm vụ của từng bộ phận trong công ty - Ban lãnh đạo
Giám đốc : là ngời chịu trách nhiệm phụ trách chung chỉ đạo toàn bộ hoạt động sản xuất kinh doanh và là ngời đại diện hợp pháp của công ty.
Phó giám đốc: cả 2 phó giám đốc là ngòi giúp việc, tham mu cho giám đốc trong mọi lĩnh vực sản xuất kinh doanh của công ty.
- Các phòng ban chức năng: công ty gồm có 7 phòng ban chức năng các phòng ban này có nhiệm vụ tham mu cho giám đốc trong hoạt động sản xuất kinh doanh về từng mặt , đợc sự điều hành trực tiếp của giám đốc, cụ thể:
- Phòng tổ chức hành chính: tham mu cho giám đốc về tình hình tổ chức nhân sự, điều hoà, tuyển chọn và đào tạo lao động đáp ứng nhu cầu và điều kiện lao động sản xuất kinh doanh của công ty trong từng thời kỳ,quản lý các khâu liên quan đến công tác hành chính nh: Quản lý hồ sơ công nhân viên, quản lý con dấu của công ty.
- Phòng kế toán: Tổ chức hạch toán toàn bộ quá trình sản xuất kinh doanh, lập báo cáo tài chính, theo dõi sự biến động của toàn bộ tài sản và nguồn vốn hình thành tài sản thực hiện chức năng giám sát mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty.
- Phòng thị trờng: làm công tác tổ chức tiêu thụ sản phẩm, tổ chức mạng lới Marketting, phụ trách các hoạt động sản xuất kinh doanh, tổ chức các hợp đồng mua bán, vận chuyển, tìm thị trờng tiêu thụ, tổ chức các cửa hàng đại lý, các điểm giới thiệu và tiêu thụ sản phẩm. Có chức năng tham mu cho lãnh đạo công ty về tình hình thị trờng, tiếp thị bán hàng, để từ đó có những quyết định sáng suốt trong sản xuất sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trờng.
- Phòng kỹ thuật công nghệ: có tráh nhiệm kiểm tra công nghệ sản xuất r- ợu, kiểm tra chất lợng sản xuất sản phẩm, kiểm tra cấp bậc công nhân, cải tiến bao bì mẫu mã, nghiên cứu phát minh những công nghệ sản xuất đem lại hiệu quả cao, chỉ đạo kỹ thuật sản xuất rợu.
- Phòng kỹ thuật điện cơ: Lập kế hoạch và thực hiện kế hoạch trong đại tu thiết bị, xây dựng và sửa chữa nhà xởng, quản lý thiết bị, tài sản cố định theo đúng quy định của Nhà Nớc.
- Phòng kế hoạch vật t: có nhiệm vụ nghiên cứu thị trờng, lập kế hoạch sản xuất theo nhu cầu thị trờng, lập kế hoạch mua sắm, dự trữ vật t, điều động sản xuất đảm bảo cung ứng đủ vật t phục vụ sản xuất. Với chức năng: Thay mặt giám đốc theo dõi, giám sát tình hình thực hiện kế hoạch toàn công ty và các đơn vị trực thuộc, tham mu cho lãnh đạo về công tác kế hoạch, để có kế hoạch đúng đắn.
- Các xí nghiệp thành viên:
Công ty gồm 4 xí nghiệp thành viên: xí nghiệp cồn, xí nghịêp rợu mùi, xí nghiệp rợu vang, xí nghiệp cơ điện.
Các xí nghiệp phải tự mình đảm nhận kế hoạch vật t đặt ra, thực hiện sản xuất kinh doanh với hiệu quả cao nhất, chi phí thấp nhất, chịu sự quản lý trực tiếp của giám đốc, đồng thời đảm nhận chức năng cung cấp thông tin cần thiết cho các phòng ban liên quan khi có yêu cầu. Nhân viên thống kê kế toán xí nghiệp tự tính lơng cho cán bộ công nhân viên của xí nghiệp mình , lập báo cáo sản lợng, tình hình tiêu hao nguyên vật liệu... chuyển lên phòng kế toán tập hợp chi phí sản xuất, tính giá thành sản phẩm và lập báo cáo tổng hợp.
Sơ đồ 3: mô hình tổ chức bộ máy quản lý của công ty rợu hà nội