Hoàn thiện cơ sở vật chất kĩ thuật

Một phần của tài liệu Các biện pháp nhằm thu hút và khai thác khách tại Công ty khách sạn du lịch Kim Liên (Trang 45 - 48)

- Khách sạn Kim Liên 2: Gồm các khu nhà 1, 2, 3 ,6 với tổng số 256 phòng, trong đó trong đó có 144 phòng được Tổng cục Du lịch Việt Nam

3.2.1. Hoàn thiện cơ sở vật chất kĩ thuật

Về cơ sở vật chất kỹ thuật, công ty cần phải tiếp tục đầu tư để đổi mới và nâng cấp những trang thiết bị đã cũ, đã qua thời gian dài sử dụng.

Khu vực lễ tân là nơi đón tiếp khách nên cơ sở vật chất kỹ thuật của khu vực này cần phải được trang bị đầy đủ và hoàn thiện hơn nữa. Ngoài những trang thiết bị đã có, Công ty nên trang bị thêm máy tính giúp cho nhân viên lễ tân tiện theo dõi tình trạng phòng, trang bị thêm một bảng công bố tỷ giá hối đoái giữa các nước giúp cho việc thanh toán của khách được tiến hành nhanh chóng hơn. Trong quầy lễ tân nên có một quyển lịch đánh dấu và theo dõi ngày đến và ngày đi của khách để thông báo cho giám đốc Công ty. Và quan trọng là có một món quà kỷ niệm cho trưởng nhóm (đối với những đoàn đi có số lượng lớn).

Khu vực lưu trú, với 439 phòng của khách sạn Kim Liên 1 và 2 thì đây là một khách sạn có quy mô lớn. Vì vậy việc nâng cấp cải tạo diễn ra liên tục để phù hợp với nhu cầu thị trường và nhu cầu đổi mới như :

- Có thể thay gạch hoa lát nền tại một số phòng đã quá cũ. - Thay thế những đồ gỗ đã sử dụng quá lâu ở một số phòng. - Trang bị hệ thống báo cháy tới từng phòng.

- Trong phòng nên cài đặt chuông (khi có sự cố xảy ra).

Ngoài ra khách sạn cần quan tâm đến việc thiết kế thêm hệ thống cách âm để tạo tiện lợi cho việc nghỉ ngơi của khách trong thời gian lưu lại tại khách sạn.

Khu vực ăn uống

Hiện nay toàn Công ty có 7 nhà hàng và một quầy Bar. Trong số các nhà hàng của Công ty thì chỉ có nhà hàng số1 và nhà hàng số 9 với các trang thiết bị và cơ sở vật chất tốt. Số các nhà hàng còn lại cần trang bị thêm để phục vụ khách một cách tốt nhất.

- Một số đồ dùng cần phải được mua sắm thêm như bát đĩa, thìa, bình đựng nước lọc dành cho các nhà hàng trong những tháng có tiệc nhất là vào mùa cưới.

- Hệ thống phông cưới cần phải được thay đổi ngày càng phong phú phù hợp với yêu cầu của khách.

- Đồng phục của nhân viên phục vụ đã cũ cần may mới để tạo cảm giác thoải mái cho nhân viên trong quá trình phục vụ.

- Khu nhà bếp nên chú ý đến khâu vệ sinh, cải tiến và đầu tư thêm trang thiết bị như : hệ thống khử mùi thức ăn ( vì nhà ăn gần kề với nhà bếp). Bên cạnh đó các trang thiết bị trong nhà bếp cần đầu tư thay thế một số dụng cụ đã cũ để nâng cao chất lượng món ăn đảm bảo yêu cầu vệ sinh. Để tạo cảm giác thư giãn, ngon miệng cho khách khi sử dụng các dịch vụ ăn uống, khách sạn nên nghiên cứu bổ sung thêm hệ thống ánh sáng đa dạng vừa sang trọng vừa ấm cúng đặc biệt là trong các hoạt động của hội nghị, tiệc đứng, đám cưới, khiêu vũ.. Ngoài ra công ty có thể tổ chức các buổi biểu diễn ca múa nhạc dân tộc mang tính truyền thống và nghệ thuật cao như chèo, quan họ, diễn ra để tạo sức thu hút mạnh mẽ đối với du khách, đặc biệt là du khách quốc tế.

Các trang thiết bị của dịch vụ bổ sung cần phải được đổi mới và nâng cấp để thỏa mãn mọi nhu cầu giải trí của khách, cần phải chú trọng các trang thiết bị trong phòng tắm hơi, matsa… trang bị thêm các phương tiện hiện đại trong các phòng họp, hội đàm, các hội thảo lớn như các thiết bị máy chiếu, máy chụp, hệ thống máy dịch, microphone…

Ngoài ra, công ty còn phải chú ý đến cảnh quan bên ngoài, thiết kế, quy hoạch lại bãi xe, cải thiện hệ thống đèn chiếu, bố trí các biển báo, bảng chỉ dẫn để vừa đảm bảo tính thuận tiện thoáng đãng lại vừa có tính thẩm mỹ.

Một phần của tài liệu Các biện pháp nhằm thu hút và khai thác khách tại Công ty khách sạn du lịch Kim Liên (Trang 45 - 48)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(65 trang)
w