Để thực hiện cụng tỏc kế toỏn chi phớ sản xuất, kế toỏn cẩn tổ chức tốt hệ thống chứng từ kế toỏn phản ỏnh cỏc nghiệp vụ kinh tế phỏt sinh liờn quan đến chi phớ sản xuất, đõy là cụng việc đầu tiờn mà kế toỏn phải thực hiện trước khi tập hợp chi phớ sản xuất và tớnh giỏ thành sản phẩm.Kế toỏn sử dụng hệ thống chứng từ như sau : chứng từ phản ỏnh hao phớ về lao động sống: bảng phõn bổ tiền lương và bảo hiểm xó hội, phiếu xuất kho, phiếu nhập kho…..
Để hạch toỏn chi tiết chi phớ sản xuất nhằm quản lý và kiểm soỏt chi phớ thực hiện tiết kiệm chi phớ và hạ giỏ thành sản phẩm, kế toỏn mở sổ chi tiết để theo dừi cỏc khoản mục chi phớ sản xuất phỏt sinh trong kỳ kế toỏn. Tựy theo yờu cầu và trỡnh độ quản lý của doanh nghiệp mà đơn vị cú thể mở cỏc sổ chi tiết chi phớ sản xuất cho cỏc TK 621, 622, 623, 154, 142, 242, 631. Mỗi sổ chi tiết được mở riờng cho một tài khoản và được mở bằng một trang sổ hoặc sổ riờng tựy theo nghiệp vụ phỏt sinh nhiều hay ớt đồng thời mở riờng cho từng phõn xưởng trong đú chi tiết cho từng loại sản phẩm, dịch vụ.
Tổ chức hạch toỏn tổng hợp chi phớ sản xuất: tựy theo từng lựa chọn và đăng ký hỡnh thức ghi sổ kế toỏn mà mỗi doanh nghiệp tổ chức hệ thống sổ kế toỏn tổng hợp cho kế toỏn chi phớ sản xuất khỏc nhau. Sổ kế toỏn tổng hợp là sổ được dựng để phản ỏnh số liệu trờn TK tổng hợp (TK cấp 1), trờn sổ tổng hợp cỏc đối tượng kế toỏn phải theo dừi bằng chỉ tiờu giỏ trị. Dưới đõy là tổ chức hệ thụng sổ kế toỏn tổng hợp trờn cỏc hỡnh thức ghi sổ kế toỏn: