Thiết bị kỹ thuật và cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất là những nhân tố quan trọng góp phần nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Để đứng vững và phát triển trên thị trường, các doanh nghiệp phải không ngừng đổi mới máy móc thiết bị, tăng cường chuyển giao công nghệ và đầu tư xây dựng những nhà xưởng sản xuất hiện đại.
Trong những năm vừa qua, sản lượng tiêu thụ của công ty không ngừng tăng và chất lượng sản phẩm đã được người tiêu dùng chấp nhận. Tuy nhiên nhìn chung vẫn còn nhiều hạn chế. Nguyên nhân một phần xuất phát từ các yếu tố thuộc về công nghệ sản xuất và cơ sở hạ tầng vẫn chưa theo kịp với xu thế hiện đại hoá ngày nay.
Để nâng cao chất lượng sản phẩm, tận dụng những tiến bộ khoa học công nghệ của xã hội, công ty cần tích cực đổi mới phương pháp sản xuất, dây chuyền công nghệ, trong đó phương pháp chuyển giao công nghệ hiện đại trên cơ sở huy động toàn bộ năng lực của công ty là phù hợp nhất. Chuyển giao công nghệ từng phần được áp dụng cho những sản phẩm mà bên đối tác nắm được công nghệ đạt chất lượng tốt hơn như tạo hương vị,
màu sắc của rượu vang. Trong trường hợp này công ty cần xác định rõ phần công nghệ được chuyển giao sau khi đã qua thử nghiệm nhiều lần, tiếp đó là khâu chọn đối tác có ý nghĩa quyết định.
Ngoài ra để thực hiện đầu tư cho hoạt động nghiên cứu, đổi mới thiết bị kỹ thuật trong quy trình công nghệ sản xuất rượu vang, công ty phải thuê các chuyên gia am hiểu về kỹ thuật, đồng thời triển khai xây dựng các phân xưởng hoặc nhà máy phục vụ cho sản xuất. Trong thời gian tới công ty sẽ xây dựng một nhà máy sản xuất vang nho tại khu đất của công ty trên đường Nguyễn Văn Trỗi. Một số công việc cần thực hiện cụ thể như sau:
Làm đơn xin giấy phép xây dựng nhà máy trên khu đất của công ty.
Thuê chuyên gia tư vấn đầu tư máy móc, thiết bị, công nghệ.
Tổ chức sản xuất bảo đảm kế hoạch về số lượng, chất lượng sản phẩm.
Công ty cần phải có sự chuẩn bị kỹ lưỡng đặc biệt về tài chính để đảm bảo kế hoạch sản xuất kinh doanh như đã dự định.